Хочется вкусный домашний десерт? И чтобы еще легко готовился? Но при этом и выглядел красиво? Вот отличный вариант - рулет с начинкой из вареной сгущенки.
При желании сгущенное молоко можно заменить на что угодно: варенье, повидло, сладкую творожную массу и т.д.
Готовится этот рулет и правда очень быстро, при этом на вкус он намного лучше того, что продается в магазинах. Попробуйте и вы!
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Мука - 6 ст. ложек;
Сухое молоко (сливки) - 5-6 ст. ложек;
Сахар - 5-6 ст. ложек;
Сода - 1/3 ч. ложки (и уксус для ее гашения);
Соль - 1 маленькая щепотка;
Банка вареной сгущенки;
Начинаем готовить
Смешиваем в чашке сахар с мукой, солью и сухим молоком.
Вбиваем к ним яйца и тщательно перемешиваем.
Гасим соду 1/3 ч. ложки 9% уксуса, добавляем в тесто и хорошенько перемешиваем.
Противень застелить специальным пергаментом. Распределить на нем ровным слоем тесто желательно в форме прямоугольника.
Ставим тесто в разогретую до 220-250 градусов духовку на 5 минут. Пока можем открыть сгущенку.
Смазываем готовый и еще горячий бисквитный корж сгущенкой.
Быстренько, но при этом аккуратно сворачиваем в рулет. Важно успеть, пока корж не остыл, так как потом он станет более ломким. Для удобства добавил ниже несколько фотографий.
Всё! Теперь осталось обрезать неровные края, украсить сахарной пудрой. Можно пробовать, но я бы посоветовал подержать минут 20 в холодильнике.
Подписывайтесь на этот канал, чтобы быть в курсе новых рецептов! А если хочется еще рулетов со сгущенкой, то можете перейти на статью моего сайта: http://vsepirojki.ru/rulety/rulet-so-sgushhennym-molokom-podborka-luchshih-retseptov.html.Там целых 5 пошаговых рецептов!
