Зовут меня Жора - Обжора, ну, то есть друзья так зовут. Вообще-то, по паспорту я Георгий, и я не толстый, как Вы могли подумать, просто люблю готовить и кушать, а заодно угощать друзей. Так что если захотите вкусно поесть, заходите. Обычно то, что я готовлю - вкусно, и я этим пользуюсь, мне нравится, когда собирается компания за столом и меня, как повара, хвалят. Особенно, то что я умею готовить нравится девушкам, ведь как известно, не только к мужскому сердцу путь лежит через желудок.
Но, лениться, не годиться - ведь не даром говоря, что лениться не годиться никому из октябрят. Господи! Откуда эта чушь у меня в голове, ладно. Сегодня "праздник" - жду гостью, буду кормить, а потом..
Итак, чем кормить, ага, вот рецептик:
Курица в соевом соусе.
1 шт - грудка курицы
50 гр - соевый соус
70 гр - твердый сыр
1 столовая ложка - подсолнечное масло
Грудку разрезаем на слайсы. Из одной грудки - 4 слайса
В соевый соус добавляем подсолнечное масло, перемешиваем. Закладываем курицу, закрываем крышкой и трясем в течение 1 минуты. Разогреваем сковородку на сильном огне, кладем грудку, поджариваем с одной стороны до румяной корочки, добавляем 1/2 маринада в сковородку, переворачиваем курицу, уменьшаем огонь, закрываем крышкой, держим на огне 4 минуты.
В это время нарезаем слайсами сыр, кладем сыр на грудку, увеличиваем огонь, держим под крышкой 1 минуту, выключаем. Пусть наша курочка "отдохнет" под крышкой 5 минут.
Рис с розмарином.
1/2 воды смешиваем с 5 столовыми ложками соевого соуса. Рис промыть, добавить в маринад, добавить 1/2 столовой ложки розмарина. Жидкость в кастрюле должна быть на 3 см покрыта выше, чем рис.
Ставим на огонь, помешиваем до тех пор, пока на ложке не перестанет прилипать рис. Варим до готовности, промываем.
Рулет пикантный.
1/2 шт - лаваш
2 шт -средний помидор
200 гр - творожный сыр
1 шт - перец халапеньо
Нарезаем мелко перец, смешиваем творожный сыр и халапеньо. Помидор нарезаем полукольцами. Лаваш раскладываем, смазываем его полностью сыром, сверху раскладываем помидор, скручиваем рулетом.
В общем готовлю, на все про все где-то полчаса. И здорово, что так быстро уложился, пока готовил девушка, которую собирался накормить и...., позвонила и сказала, что приедет раньше, пам - парам...
Ага, вот и звонок в дверь.
Раздеваю в коридоре, даю тапочки и торжественно при провожаю на кухню. Хорошо еще успел грамотно сервировать, думаю, сейчас она обалдеет от увиденного - свечи, фужеры, салфетки, тарелки на которых дымиться ароматная снедь. И тут она чихнула громко, очень громко.
-Ты что? Что-то с соевым соусом приготовил?
Не чувствуя подвоха, я гордо сказал:
-Да! Куриная грудка.
-Дебил, у меня на соевый соус аллергия.
И вся заплаканная, она побежала домой. В общем, облом на сегодня...
Спасибо, что дочитали.
Поставить «лайк» не сложно. Подписаться и получать удовольствие еще проще. Как?
Вот здесь нажмите и вы подписаны.
Дальше будет еще веселей.
Другие мои публикации можно посмотреть здесь.