Монтенегро, она же Черногория. Во второй части путевых заметок, во-первых, исследование пляжей (и не только с позиций «песочек или галечка»), а во-вторых – знаменитой балканской кухни (причем в жанре «испытано на себе»). Отпуск у моря. Удовольствия продолжаются...
Моё знакомство с Черногорией, которую мне больше нравится называть по-итальянски, – Монтенегро, началось с доминанты этой страны – её великолепных гор, почти целиком занимающих эту маленькую страну. Там, где они расступились, – поселились люди.
Вот уже несколько дней, как я вернулась оттуда, но и дома ещё живу контрастами этой земли. Горы – мужественные и не всегда доступные, познанные мной достаточно поверхностно, я бы даже сказала, из иллюминатора самолёта. Тихие монастыри, в которых процедура прощания с усопшим буквально сразу перерастает в веселую свадьбу, где гости слегка приплясывают под залихватскую музыку Балкан. Море – ласковое, тёплое, цвета бирюзового умиротворения. По утрам абсолютно прозрачное и почти неподвижное, слегка волновавшееся вечером. Сентябрьское солнце – ещё не бархатное, но уже не такое палящее, как летом. Оно словно заигрывает с морем, делая на нём узоры из солнечных дорожек. Одинаково прекрасные на всей Будванской ривьере.
Я любила смотреть на них по утрам, пока пляж ещё не гудел от отдыхающих: они собирались ближе к 12, после завтраков, хаотично раскладывая свои тела на мелкой гальке. Купаться особо не рвались, хотя вода была 27 градусов. Может быть, из-за того, что летние каникулы закончились и родители уже увезли главных любителей водных процедур домой.
Нужно сказать, что не было ни одного пляжа, из тех, на которых мы побывали за этот отпуск, где бы было невозможно ходить босиком, без специальных тапочек: всюду песок либо мелкая галька. Хоть центральный пляж в Петроваце узкий, кое-где всего в три ряда лежаков, но зато длиннющий, по утрам чистый с прозрачной бирюзовой водой. По нему снуют предупредительные продавцы солнечных очков, охлаждённых напитков и лёгких закусок. Тем, кто не ленится прогуляться, на берегу можно найти массу магазинов, баров, ресторанов.
Туалеты, душ с пресной водой и кабинки для переодевания есть абсолютно везде, но в Петроваце мы жили недалеко от пляжа и потому предпочитали добрести до апартаментов. В этом смысле я никогда не перестану удивляться курортным городочкам, где и в магазине, и в кафе, и посреди улицы вдали от пляжа можно увидеть разгуливающих в купальниках или плавках туристов. Солнце и море расширяют границы дозволенного.
Поблизости, то есть в шаговой доступности, есть ещё три пляжа. Так вот, если влево пойдёшь, придёшь на совсем крохотный пляж, где в обрамлении кафешек можно очень камерно за деньги отдыхать в небольшой бухте. Следующий пляж – Лучице – находится в паре километров, и идти к нему нужно обычной дорогой, по которой ездит и транспорт, без видов на море. Этот пляж находится в живописной бухте, а измождённые солнцем отдыхающие могут здесь прятаться в тени прибрежных деревьев. Где прячутся также бары и ресторанчики. Пляж нравится многим гостям Петроваца, и колонны идущих в обоих направлениях людей практически нескончаемы.
Самые неугомонные наверняка отправятся дальше, то есть ещё левее, и дойдут до места Булярица. Мы шли по теперь уже узенькой дорожке, которая то убегала вверх, то потом круто шла вниз. В общем-то понимаешь, что расстояние вполне преодолимое, особенно после того, как мы обогнали вялую, но несдающуюся парочку: он килограммов так на 150 точно. Каково было наше удивление, когда и на следующий день мы видели, что эти же люди утром снова вышли из Петроваца в том же направлении. Решили, что они предпринимают такие прогулки, желая вернуть себе спортивную форму.
Только вот мы больше в Булярице не пошли. Какое-то грустное впечатление на нас произвёл этот огромный полупустой пляж. Наверное, потому, что первыми по дороге попались брошенные, зияющие черными оконными проёмами дома и ржавеющие на берегу моторные лодки. Спустившись к морю, решили: раз уж пришли, то точно поваляемся и покупаемся. То, что людей в воде поблизости вообще не было, давало ощущение, что море принадлежит только вам. Это слегка подправило впечатление от нашего визита сюда, но на ужин мы отправились в Петровац.
На следующий день мы в поисках пляжа отправились из города направо. Там проходит дорога, которую все называют тропой здоровья. С нее открывается потрясающий вид на море и Петровац.
Но местами дорога идёт через освещённые тоннели и приводит ещё на один пляж – Рыжевичи. Первое, что испытывает человек, вышедший из тоннеля, – шок, потому что кроме моря перед вами – отель-призрак. В интернете я потом даже нашла фото этого монстра в конце XX столетия. Отель стоял, влепленный в гору, и работал, принимал туристов. А в 2002 году он был приватизирован, продан русско-черногорской компании «Njega tours» и начался второй этап его истории – разрушение. Покупатель обязался открыть его в реконструированном виде через год после того, как отель получит статус пятизвёздочного. Дальше начались суды с черногорскими властями, итоги которых очевидны.
Уютная бухта в вечернее время превращается в место ужасов, потому что возле чёрной пещеры-отеля прекрасная акустика. В нём отзывается море, и у вас появляется ощущение, что вы стоите на косе, а вокруг плещется вода. Там шум волны словно вырывается из каждой комнаты, с каждого этажа. Говорят, самые отважные без проблем поднимаются на самый верх, откуда открывается прекрасный вид. Но, признаюсь, мы воздержались. Ведь и сама дорога на пляж небезопасна – никаких перил, просто обрыв в лазурную прозрачную воду. В общем, направо – не только за красотой, но и за адреналином. По дороге мы увидели, что внизу есть ещё один пляж – маленький-маленький. Сверху была различима надпись: «Доставка до пляжа 1 евро». Лежаки стояли пустые...
Возвращение с пляжа традиционно закончилось на нашем рыночке, где всегда царила почти домашняя атмосфера и куда очень хотелось прийти снова. Хотя бы просто пообщаться, узнать, что там горело в городе (а там вправду что-то горело, и были слышны сирены пожарных машин), какую погоду обещают на следующий день и какой урожай винограда в этом году.
На базаре у нас были свои продавцы. Для них тоже важно, чтобы туристы пришли к ним и завтра, и послезавтра. Базар открывается в семь утра и ещё в восемь вечера подзадержавшиеся покупатели выбирают себе продукты на вечер. «Мою ракию все рестораны здесь покупают. Только в ресторане 3 евро рюмка, а у меня 10 евро пол-литра. Будете брать домой, дам скидку», – поясняет нам продавец, к которому мы ходили за овощами. У него были самые лучшие помидоры, таких в Чехии не купишь. А мне он казался самым типичным черногорцем: высокий, плечистый, темные волосы, прихваченные сединой. И морщины, совершенно чётко расчертившие лицо. Как каньоны в горах Проклетье.
Когда мы с арбузом и вином возвращались в апартаменты, нас встретила наша соседка. Мы представились, и она сразу же спросила: «Вы всё это с базара несёте? – и, не дожидаясь ответа, продолжила, – в магазине всё дешевле. Здесь вообще выгодней дома готовить». Выяснилось, что наши соседи... из Москвы. Прилетели на две недели и остались очень довольны. Рассказали, что видели, где побывали, поделились контактом таксиста, с которым проехали несколько городов. Но тем не менее, учтя некоторые советы, мы не могли отказать себе в удовольствии походить по местным ресторанам и все же предпочесть базар магазинам. Ведь национальная кухня, традиции, манеры – всё это помогает дополнить образ страны, в которую приезжаете всего на несколько дней и, может быть, в первый и последний раз.
Балканская кухня известна во всём мире. Она сытная, разнообразная. Мясо и рыба готовятся с всевозможными приправами, а гарнир так хорош, что оставить его, сосредоточившись, например, на рыбе или мясе – просто невозможно. Порции вправду большие, если бы мы ходили в ресторан с целью просто перекусить перед сном, хватило бы одной на двоих. Ну или двух на троих. Но нет же, мы просто предавались чревоугодию. Кальмары, креветки, «карманчики» из мяса с сыром и зеленью, баклажаны с мясом, колбасы на гриле по-балкански.
«Ну всё, надо прекращать», – на четвёртый вечер решили мы и взяли разные варианты пасты. Итальянцы бы, наверное, были удивлены – как хороша она была. Больше всего, конечно, удивляли цены. В ресторанах на набережной, само собой, было дороже, но по сравнению со Словенией, Хорватией, Испанией, Италией или Грецией, вполне приемлемо. Тем более, что по утрам есть варианты завтраков за 2,5 евро, и можно выбрать что-то лёгкое – блинчики, яичницу или сосиски. А в обед можно попасть на бизнес-ланч, который обязательно прописан в меню мелкими буквами, но стоит внимания, потому что делается для местных и, как правило, безошибочно хорош. Его цена от 5 до 8, где-то до 10 евро.
«Здесь сейчас отдыхают в основном сербы и русские», – говорит хозяйка наших апартаментов Ольга, молодая симпатичная девушка, по-русски понимавшая, но не говорившая. Она призналась нам, что папа у неё из Иркутска, но где он сейчас и почему не научил дочь русскому, спрашивать было неудобно. Ольга тоже оказалась достойным представителем местного населения – немногословна, приветлива, отзывчива и предупредительна. Что было приятно, ничего не навязывала: ни водителей, ни рестораны. Если мы о чём-то спрашивали, всегда подсказывала. Мне с ней было проще говорить по-чешски, но на русском договориться можно было без проблем практически всюду – и в супермаркете, и в такси, и в ресторане.
У нас будет еще много интересного. Подписывайтесь на канал Русский следопыт, ставьте лайки
