Десять лет я работал поваром. Я видел, как маркетинг превращает воздух в золото. Я видел, как банку со специями продают за пятьсот рублей, хотя внутри та же паприка, что и в пакетике за пятьдесят. Я видел, как люди переплачивают за названия, за упаковку, за модные тренды. Поэтому дома я готовлю иначе. Я не покупаю дорогие ингредиенты. Я покупаю вкус. И сегодня я расскажу вам о пяти продуктах, которые я вычеркнул из своего списка покупок. Навсегда. Я заменяю их дешёвыми аналогами. И знаете что? Вкуснее не становится...

Странная картина: гигантский корабль, вроде бы должен везти груз, а по факту везёт воду. Иногда — тысячи тонн. И эту воду он то набирает, то сливает. Это не прихоть. Без балластной воды многие суда будут плохо управляться и могут попасть в опасную ситуацию. Но у этого решения есть большой побочный эффект: вместе с водой корабль может перевозить и живых существ. Именно поэтому балласт сегодня контролируют почти так же строго, как документы. Корабль — это не коробка на воде. Это длинная конструкция, у которой есть центр тяжести, осадка и крен...

В рамках Недели моды в Париже состоялся ожидаемый многими показ Louis Vuitton. Креативный директор женской линии Николя Жескьер представил коллекцию в историческом пространстве Cour Carrée в Лувре. Это одна из старейших и самых монументальных частей музея, которая считается архитектурным «заповедником» французского Ренессанса и классицизма. Рассказываем, кто из звезд был приглашен на мероприятие. Актриса впервые после новостей о возможной свадьбе вышла в свет и опровергла слухи о своей беременности...