Приветствую всех, заглянувших на мой канал. Давайте знакомиться. Я Олег Гончаров. Большую часть своей сознательной жизни отдал школе. Работал учителем биологии. В определенный момент по моей инициативе в школе был создан медицинский класс, один из первых в городе. И я горд тем, что помог ребятам выбрать свой жизненный путь. Большинство моих выпускников - настоящие профессионалы своего дела. Но время неумолимо, и вот я уже пенсионер. Но энергии, задумок и планов еще предостаточно. Последние двадцать лет живу на западе Подмосковья. Раньше жил в Саратове. Думаю, будет не лишним сказать больше спасибо моим родителям за то что я такой, как есть, за любовь к земле и растениям, которую они ненавязчиво прививали мне с самого детства. Загородная жизнь... В моем представлении это не только дом, сад и огород. Это еще и занятие своим любимым делом, творчеством в дождливые осенние денечки и длинные зимние вечера. Это и колдовство на кухне. Ведь нужно порадовать близких чем-то необычным, вкусненьким. И многое, многое другое. Давайте делиться своими планами, своими успехами и неудачами, ну и, конечно же. своим жизненным опытом. Приглашаю на канал всех, кому интересна загородная жизнь во всех ее проявлениях. Пообщаемся???... Мне есть, чем с Вами поделиться. И Вам думаю тоже.
Заметки загородного жителя (Олег Гончаров)
"Анна Каренина на дороге" Вы когда-нибудь задумывались, почему кошки так упорно бросаются под машины? Я задумался — и пришёл к неутешительному выводу: они невероятно глупы. Сидит такая вся из себя у дороги. Едет машина. Казалось бы, отойди в сторонку — и дело с концом. Но нет! Ей непременно нужно перебежать дорогу, причём именно в тот момент, когда машина уже рядом. Зачастую кошка бросается буквально под колёса, словно это её осознанный выбор. Ещё хуже, когда она внезапно выпрыгивает из кустов — прямо перед капотом. Им что, хочется побыть в роли Анны Карениной? Только вот вместо поезда у них — "Жигули", и финал получается куда менее трагичным, но гораздо более нелепым.
Урожай огурцов пошёл на ура, и в свежем виде мы их съедать уже не успеваем. А это значит только одно — СЕЗОН ЗАГОТОВОК официально открыт! 🍅🥒 Что сделаю в первую очередь? Конечно, свои фирменные огурцы по-еврейски 🤤 Ссылку на рецепт прикреплю в конце. 💡 Важный момент: не пугайтесь большого количества уксуса. Я сам не фанат его вкуса в консервации, но в этом рецепте он работает идеально. Если всё же переживаете — просто убавьте на пару ложек. Да, и обязательно посмотрите % уксуса: 6% нужно 12 ложек, а 9% 8. Глобальных планов на эту осень нет, так как запасы с прошлого года ещё приличные. Но есть пара must-have: 🔸 Бэби-патиссоны и гогошары, фаршированные цветной капустой. В прошлом году разлетелись на ура! (Если, конечно, удастся найти их на рынке). 🔸 Томатный конфи. 🔸 Ну и классика: переработка всех тепличных избытков. А вы уже начали сезон заготовок? Что планируете закрыть в первую очередь? Делитесь интересными рецептами в комментариях! 💬 dzen.ru/...ink
Бархатцы: от украшения сада до лекарства и специи. Все варианты использования
Яркие, солнечно-желтые и бархатисто-коричневые шапки бархатцев (тагетеса) знакомы каждому садоводу. Мы привыкли видеть их неприхотливыми "солдатиками" на городских клумбах и дачных рабатках. Однако мало кто знает, что бархатцы — это настоящая супер-культура...
