Ну что, готовим!

Сегодня мы открываем этим рецептом дверь в мир вьетнамского, читай азиатского, кофе. Чьё отношение к приготовлению и потреблению этого удивительного напитка координально другое. Тем и интереснее будет знакомство с разнообразием рецептов и вкусов...

Это уже второй наш рецепт хлеба. До этого мы пробовали готовить также по рецепту с упаковки Пшенично-ржаной хлеб с солодом. Обязательно посмотрите, кто пропустил. Рецепт я нашёл на пачке пшеничной цельнозерновой муки, что ожидаемо, "Столичная мельница" от белорусского производителя. Что интересно, рецепт для хлебопечки. Возможно, там он распространён гораздо больше, чем у нас. Среди моих знакомых хлебопечка не редкость, но и сказать, что она стоит на кухне у многих, тоже нельзя. Ну да ладно. Значит будем готовить в хлебопечке...

Поняв, что больше она это выносить не в силах, Исра пошла варить кофе. Итаф Рам, "Женщина – не мужчина" Этот рецепт был на пачке кофе, который мне привёз брат Shaheen Coffee oriental blend (arabica&robusta) light roast/plain. Из Египта. Спасибо ему за это. Так что, если быть честным, то это рецепт с пачки. Если быть до конца честным, то рецепт египетский. Но кого волнуют эти нюансы, ведь так? Сам кофе мы пробовать не будем, его давно след простыл и производитель уже сменил дизайн упаковки. Интересен рецепт...

Я налила кофе из френч-пресса и смотрела, как Кэйд делает первый глоток из кружки, закрывает глаза, отпивает ещё, как будто пытается вспомнить кофе, меня, жизнь. "Среди тысячи лиц" , С. Джио Этот "чайник" есть практически в каждом доме. Его любят за практичность и дизайн. В нём любят заваривать чай и травы, потому что он не даёт заваренным листочкам попасть в вашу чашку. С ним не нужно ситечко. То, что в нём можно заваривать чай, никого не удивляет, а то, что он создан для приготовления кофе. На...

– Ты купил одну из этих огромных кофемашин для эспрессо <...>, которые стоят только в кафе. «Среди тысячи лиц», Сара Джио Мы пробовали эспрессо в гейзерной кофеварке, где весь процесс приготовления полностью ручной. Совсем недавно готовили капсульный кофе, в котором достаточно зарядить кофемашину капсулой и нажать на кнопку. Компромисс. Как насчёт того, чтобы пить превосходный зерновой кофе, но так, чтобы он сам всё готовил? Так сказать, домашний бариста. Сегодня будем пробовать готовить эспрессо в автоматической кофемашине...