Здоровым быть просто

Многие люди испытывают постоянное чувство голода. Иногда это состояние сохраняется даже после приема пищи. Одной из главных причин постоянного голода является лептин. Лептин – это гормон, который вырабатывается нашей жировой тканью. Его называют гормоном насыщения, концентрация которого во время еды повышается. Мозг получает сигнал о насыщении и человек перестает есть. Вместе с лептином работает другой гормон - грелин, отвечающий за чувство голода. Во время приема пищи количество грелина снижается, а уровень лептина, наоборот, растет...

Кто не мечтает иметь стройную фигуру и плоский живот. Однако убрать жир с живота труднее всего. Причиной жира на животе или висцерального жира является избыток гормона стресса кортизола. Кортизол вырабатывают надпочечники в стрессовых ситуациях. Так организм мобилизует свои силы на борьбу. Но когда стресс становится хроническим, кортизола становится в избытке. Он создает сахар, который затем повышает инсулин. Именно всплеск инсулина формирует жир на животе. При этом неважно, отчего взлетает инсулин, от высокоуглеводного питания, от съеденного сахара или от всплеска кортизола...

Тема хлеба в последнее время вызывает очень много споров: безопасен ли он или от него следует отказаться. Мы едим хлеб, потому что так исторически и культурно сложилось. Наши предки ели, и мы с детства к нему приучены. И только в последнее время диетологи и исследователи начинают приводить достаточно много доводов о том, что от хлеба лучше отказаться. 1. Современный хлеб очень сильно отличается от того, что пекли раньше. В нем больше глютена, то есть клейковины. В сущности глютен – это природный яд...

В канун лета многие мечтают о стройной фигуре, но очередная попытка похудеть закончилась полным провалом. Не помогли ни диеты, ни усиленные физические нагрузки. Почему так происходит? Ответ прост: нельзя похудеть, чтобы стать здоровым; нужно стать здоровым, чтобы похудеть. На самом деле, лишний вес является не причиной, а симптомом нездорового тела. Вся проблема в гормоне, замедляющем метаболизм. Все говорят о калориях, забывая о том, что кроме них в организме происходят еще и гормональные выбросы...

Во времена существования СССР было принято есть 3 раза в день. Только детям в санаториях полагался полдник и молоко перед сном. Сейчас же перекусы прочно вошли в нашу жизнь и стали неотъемлемой ее частью. Причины перекусов: · мы находимся в стрессе, депрессии или испытываем чувство тревоги · за компанию с коллегами, родственниками · только потому, что еда рядом и она доступна · еда, съеденная накануне, вновь вызывает тягу к себе, например, картофельные чипсы или мороженое Если сравнить по степени...

Огромное количество проблем, связанных с нарушением функций желудочно-кишечного тракта, связано с тем, что мы не едим клетчатку. Отсутствие или недостаточное ее количество в рационе питания приводит к запорам, образованию камней в желчном пузыре, нарушению микрофлоры кишечника, вздутиям и газообразованиям, высокому уровню плохого холестерина, атеросклеротическим бляшкам. В переводе с латинского клетчатка означает веревочка или нить. То есть она представляет собой некое волокно, которое не расщепляется нашим желудочно-кишечным трактом, а проходит почти в неизменном виде от начала и до конца...

Молекулярные исследования японского микробиолога Есинори Осуми показали, когда клетка голодает, она дольше живет и выделяет гораздо больше энергии. Процесс избавления от поврежденных клеток происходит быстрее, если в живой клетке меньше энергии. Интервальное голодание уже продолжительное время находится в тренде у людей, следящих за своим весом. Помимо снижения веса, оно увеличивает жизненную энергию, повышает выносливость, улучшает общее самочувствие. Интервальное голодание подразумевает определенные...

Ужин является одним из основных приемов пищи. Он дает необходимую нашему организму энергию вечером, спокойный сон ночью и хорошее настроение утром. Правильный ужин не менее важен, чем качественный и сбалансированный завтрак. Но каким не должен быть ужин? На что необходимо обратить внимание в первую очередь? 1.Исключить поздний ужин. Активность желудочно-кишечного тракта наиболее высока в утренние часы. Поэтому еда, которую мы едим утром, идеально усваивается и дает максимальное количество энергии...

Огромное количество научных исследований подтверждает взаимосвязь сахара с онкологическими, сердечно-сосудистыми, нейродегенеративными заболеваниями, с ожирением и лишним весом. О каком сахаре идёт речь? Вопреки общепринятому мнению, сахар - не только продукт в чистом виде, каким мы привыкли его видеть, но и все рафинированные углеводы (мука, выпечка, белый рис, макароны, чипсы, фастфуд). Да, не все они сладкие, но содержат крахмал, а для организма это все равно, что сахар. Сладкое считается быстрой энергией...

Глютен – это сложный белок. Содержится в пшенице, ячмене, ржи. Название происходит от английского слова gluten, что в переводе означает клей. Поэтому в различных источниках этот белок получил название – клейковина. Липкая консистенция глютена мешает усвоению питательных веществ, поступающих в организм с пищей. В результате этого могут возникнуть различного рода воспаления в виде болей, вздутия, поноса или запора. Глютен крайне вреден для организма. Попадая в тонкую кишку, он вызывает ее раздражение, в результате чего ухудшается всасывание питательных веществ...