Zаметки на салфетке

В феврале "Заметки" преодолели рубеж в 20.000 подписчиков. Спасибо за то, что читаете и доверяете, ваши лайки, подписки и комментарии мотивируют писать дальше, чем я и буду заниматься по мере сил и финансовых возможностей, несмотря на регулярно опускающиеся от "щедрот" и "помощи" Дзена руки. На скриншоте админки вы можете увидеть динамику подписок за последний месяц, а также самые привлекательные публикации: - "100 хинкали", с убойной комбинацией "Зелёного слоника" и хинкали; - "Шота", бизнес-ланч в ресторане с хорошей кухней, особенно на фоне предыдущего заведения; - "Chere Maman", хорошая и относительно недорогая Франция; - "Пей Здесь", удачная статья 2024 года про привокзальную рюмочную; - "Дежурная рюмочная", наверное, одна из лучших статей на канале, я и сам ее иногда перечитываю; - "Lambic", регулярный информационный материал, попал в подборку из-за показов для новой статьи;

Goodnight, sweet hummus: ТГ-источник сообщает о закрытии "The Hummus" легендарной хумусной на Даниловском рынке, проработавшей более десяти лет и запомнившейся одним из лучших (а то и самым лучшим!) хумусов в Москве. Одним из отзывов, перенесённых в дзен из Youtube в сентябре-2018 была статья о фалафеле в пите, который я там покупал. Непосредственно о хумусе я пытался писать тоже, но фотогеничность подкачала, да и сама локация не располагала к полноценному обзору отличного продукта, остававшимся таковым всё время существования проекта. Для иллюстрации поста я выбрал фотографию 2013 года с сайта Allcafe.ru, на ней запечатлён совсем недавно открывшийся "theHummus" в кошерном магазине "Пардес" на ул. Образцова, 19с9, именно там я впервые попробовал их продукцию, самое яркое хумусное впечатление за... не буду загадывать, надеюсь, мой лучший хумус ещё впереди.

По адресу Цветной бул., 11, стр. 3 готовится к открытию третий "Евгенич" в Москве, второй был недавно открыт на Мясницкой улице. Обратите внимание на сохранившуюся вывеску, "Черетто" работал там до 2021 года, затем его поочередно сменяли "Падре Берлускони" и "Вареничная №1". Поскольку "на квартире Евгенича" я бывал в 2023 году, то постараюсь вновь посетить его после открытия. Ну, а это фото было сделано по дороге в "Chère Maman" Татьяны Мельниковой, статья ещё в процессе, и будет она позитивной.