Варим Жарим, рецепты

Добрый день, дорогие друзья! 🍂 Сегодня мы готовим чебуреки. Не обычные, а кабачковые - и это очень вкусно! У меня на канале уже был этот рецепт, повторю еще - на случай, если кто‑то не видел 😉 Кабачок в тесте даёт мягкость и лёгкую свежесть, а фарш внутри - ту самую сытность, которую все любят. Получается необычно, но очень гармонично. Отличный способ по-новому использовать сезонные кабачки. Сохраняйте рецепт - он точно пригодится! ✔ Для теста: ✔ Для начинки: 1️⃣ Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 15-20 мин, потом отжать...

Привет, друзья! 🍂 Эта ароматная закуска - отличный вариант не только для будничного ужина, но и для праздничного стола. Когда хочется сделать стол нарядным, но без сложных блюд - готовлю эти перцы. Закуска отлично сочетается с ломтиками свежего хлеба или как часть овощной тарелки к мясу. ✔ Заправка: Разогреть духовку до 200 °C. Перцы выложить на противень, застеленный пергаментом, и запекать 30–40 минут. Периодически можно переворачивать, чтобы пропеклись равномерно. Горячие перцы сразу переложить в миску или кастрюлю, закрыть крышкой и оставить на 15-20 минут - пар поможет легко снять кожицу...

Привет всем! Эти драники отлично подходят для ужина: они получаются сытными, но не тяжёлыми, а овощная начинка добавляет свежести. ✔ Основа: ✔ Начинка: 1. Подготовить картофель. Очистить и натереть на мелкой тёрке. Если выделилось много сока - аккуратно отжать, но не досуха, чтобы тесто на драники не стало слишком густым. 2. Смешать основу. В миску с картофелем добавить яйца, соль и перец. Перемешать до однородности. 3. Всыпать 3 ст.л. манки, снова перемешать. Манка впитает остатки влаги и стабилизирует массу...

Всем привет! Сегодня у нас особенный осенний десерт - тыквенно‑творожная запеканка с маком и тонкой апельсиновой ноткой. Запеканка получается невероятно нежная, не слишком сладкая и очень эффектная, а готовится проще, чем кажется. 🍽 Порции: 6-8 💡 Совет: чтобы узор был чётче, не перемешивай слои ложкой и не тряси форму сильно - пусть «Зебра» остаётся аккуратной. 1. Очистите и нарежьте тыкву, переложите её на противень, застеленный пергаментом, закройте фольгой. Запекайте при 200°C до мягкости (30-40 минут) - её вес уменьшится примерно вдвое...