Варим Жарим, рецепты

Всем привет! Встречайте - весенний салат с черемшой (она же колба — кто как привык называть 😉). Почему стоит приготовить прямо сейчас: Этот салат - кусочек весны на тарелке: свежий, чуть острый, невероятно ароматный. Он напоминает о тёплых днях, прогулках по лесу и о том, как природа делится с нами своими силами...

2 дня назад

🌸 Добрый день, дорогие друзья! Сегодня в напоминалочке - рецепт обалденной маринованной капусты со свёклой - Пелюстки. Для этой закуски лучше взять молодую капусту - она нежнее и чуть сладковата на вкус, а значит, отлично сочетается с пряностями маринада. Хрустящая, с лёгкой кислинкой и красивым бордовым оттенком - её и на стол поставить не стыдно, и желудок порадует. ⭐ Нам понадобится (на 2‑литровую банку): - Белокочанная капуста - 1,2 кг (лучше молодая) - Одна средняя свёкла (она даст красивый цвет) - Чеснок - 5-7 зубчиков (для пикантности) ⭐ Для маринада (на 1 л воды): - Лавровый лист - 1 шт. (для душистости) - Чёрный перец горошком - 10 шт. (чуть остроты) - Сахар - 4 ст. л. (чтобы сбалансировать вкус) - Соль - 2 ст. л. - Уксус - выбирайте: яблочный 6 % (120 мл) или обычный столовый 9 % (90 мл) - Растительное масло - можно добавить для мягкости, но и без него отлично! 👇 Процесс приготовления смотрите по ссылке: dzen.ru/...ink

3 дня назад

📌 Лёгкий ужин из брокколи и цветной капусты с азиатскими нотками

Всем привет! Друзья! Сегодня поделюсь с вами рецептом потрясающего овощного блюда в азиатском соусе из брокколи и цветной капусты - блюда, которое готовится буквально за 15 минут, а получается невероятно вкусным и при этом полезным...

5 дней назад

📌 Филе скумбрии пряного посола - простой домашний рецепт

Всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом филе скумбрии пряного посола. Получается невероятно вкусно - нежное, ароматное, в меру солёное. Идеально для бутербродов, салатов или просто с картошечкой! Если скумбрия замороженная, я перекладываю её в холодильник на ночь - так она разморозится медленно и сохранит свою текстуру. Ни в коем случае не использую горячую воду или микроволновку: мясо станет рыхлым и невкусным. Готовлю рассол: в кастрюлю наливаю 1 литр воды, добавляю: 3 столовые ложки соли,...

1 неделю назад

Сегодня был особенный день! Пошли прогуляться к Томи и застали настоящее природное представление - ледоход! Стояли на берегу и чувствовали, как весна окончательно приходит в наш край. Делюсь своими фото и коротким клипом с места событий. Надеюсь, вы почувствуете эту атмосферу! А какая погода у вас? Пишите в комментариях! #веснавСибири #ледоход #рекаТомь

2 недели назад

✨ Два волшебных способа покрасить яйца на Пасху - свекольная нежность и яйца в крапинку

Всем привет! Скоро наступит Светлый праздник Пасхи, а значит, пора готовиться к традиционным угощениям и украшениям. Один из самых душевных ритуалов - покраска яиц. Предлагаю два оригинальных способа: с помощью свёклы и с созданием узора в крапинку. Окрашивание яиц свёклой - полностью натуральный способ, без химических красителей. Свёкла - отлично окрашивает, даёт красивые оттенки от нежно‑розового до глубокого бордового, а техника с кашицей позволяет получить неповторимый мраморный узор на каждом яйце...

2 недели назад

🐣 4 рецепта куличей на Пасху: от классики до кулинарного шедевра

Всем привет! Приближается Пасха - время, когда на каждом столе появляются традиционные куличи. Но почему бы не разнообразить праздничное меню и не попробовать что‑то новое? В этой статье я собрала 4 разных рецепта куличей - от проверенных классических вариантов до оригинальных идей, которые удивят ваших гостей. К каждому рецепту я добавила подробные пошаговые инструкции, советы по выпечке и оформлению. Вы найдёте секреты, как добиться идеальной текстуры и как сделать глазурь гладкой и блестящей...

795 читали · 2 недели назад

🐣 Праздничное меню на Пасху - 9 ярких и вкусных блюд для Пасхального стола

Всем привет! Скоро Пасха, а вы ещё не решили, что готовить? Мы подготовили меню из 9 вкусных блюд - смотрите и выбирайте, что приготовите в этом году! Торт Кулич по внешнему виду мало чем отличается от традиционных куличей, но бисквитные коржи и крем делают его просто волшебным угощением. Форма для кулича бумажная или металлическая, какая есть. У меня форма d= 11 см (лучше взять диаметром побольше) ★ Бисквит с сухофруктами: ★ Крем: ★ Глазурь (которая не крошится): Яйца в горошек выглядят нарядно и служат отличным украшением пасхального праздничного стола...

10,6 тыс читали · 3 недели назад

📌 Шикарная закуска на праздник: закусочные пирожные с грибами

Всем привет! Сегодня готовлю оригинальную закуску: нежные куриные «пирожные» с ароматным грибным кремом - идеальный вариант для праздничного стола. Готовится просто, выглядит эффектно, а вкус покорит с первого кусочка. (противень 20х28 см) Приготовьте куриный фарш: куриное филе нарежьте на куски и пропустите через мясорубку. Пробейте фарш блендером до состояния суфле. Это нужно, чтобы слой из куриного фарша лучше держал форму при выпекании и не трескался. Добавьте в фарш яйцо, соль, перец и любые приправы по желанию...

1 месяц назад

🌸 Добрый день, дорогие друзья! Пасха - время чудес и красивых блюд! Сегодня в напоминалочке - рецепт восхитительного салата с ветчиной, который можно эффектно украсить к празднику. Представьте: яркие цвета, гармоничное сочетание вкусов и восхищённые взгляды гостей! 😍 Показываю, как сделать не просто еду, а маленькое произведение искусства для вашего Пасхального стола. 👇 Рецепт по ссылке: dzen.ru/...ink

1 месяц назад

📌 Весеннее меню: что готовить, чтобы вся семья была бодра и здорова

Всем привет! Март - время, когда организм особенно нуждается в поддержке. После зимы запасы витаминов на исходе, а сил хочется всё больше. Как помочь себе и близким с помощью питания? Делюсь идеями для семейного меню в марте! "Люблю я макароны" – многие помнят слова этой песни. Макароны любят и взрослые, и дети, ни для кого это не секрет. А мы добавим к макаронам обжаренное куриное филе и нежные кабачки, объединим их в сливочном соусе с тёртым сыром. Вкуснота! Лёгкий, свежий и витаминный салат - идеальный вариант для весеннего меню...

820 читали · 1 месяц назад

💗 Треска, тушеная с овощами - полезное блюдо для здоровья

Всем привет! Предлагаю рецепт лёгкого блюда из трески с овощами, полезного при сердечно‑ сосудистых заболеваниях - гипертонии, ишемической болезни сердца, аритмии, сердечной недостаточности и других болезнях сердца и сосудов. При диете 10 разрешены нежирные виды рыбы, приготовленные отварным способом, тушеные, на пару, с последующим запеканием или в виде рубленых блюд (котлет, кнелей, суфле). Жарка не допускается. К разрешённым видам рыбы относятся: треска, судак, минтай, карп, ледяная рыба, навага, хек, камбала, окунь, угорь и другие нежирные виды рыб...

1 месяц назад

Скрыли публикацию

1,0×