Варим Жарим, рецепты

Сочетание зелени укропа, кунжута и капусты дают неповторимый вкус. А готовится пирог на раз-два! У меня форма для выпечки 27х17 см ★ Для теста: - Кефир - 250г - Яйцо - 1 шт - Сливочное масло - 150г - Сахар - 1 ч.л - Соль - 0,5 ч.л - Разрыхлитель - 10г - Мука - 150г ★ Для начинки: - Капуста - 300г - Лук репчатый - 1 шт - Морковь - 1 шт - Яйца вареные - 3 шт - Растительное масло - 3 ст.л - Сливочное масло - 20г - Соль, перец - по вкусу - Зелень: лук, укроп - по вкусу - Кунжут для посыпки - 1 с.л Выпекать...

Есть простые блюда, которые можно приготовить на несколько дней вперед, при этом они остаются вкусными и полезными и на второй, и на третий день после приготовления. Сегодня я покажу 7 блюд, которые можно приготовить на несколько дней вперед, чтобы не стоять ежедневно у плиты и при этом разнообразить наше повседневное меню. Рыба под маринадом из овощей - вкусно и полезно. Это блюдо подходит на все случаи жизни. Оно питательное, низкокалорийное, с насыщенным вкусом. ✔ Для рыбы: ✔ Для маринада: Горячий...

Желе из черной смородины отлично подойдёт к чаю, украсит праздничный стол или послужит начинкой для выпечки. Перебрать ягоды от мусора и веточек, хорошо промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Смородину переложить в глубокую посуду и пробить погружным блендером. Можно ягоды перекрутить через мясорубку. Протереть смородину лопаткой через сито, чтобы получить массу без косточек. Из указанного количества черной смородины у меня получилось 800г ягодного пюре. Жмых не выкидывайте, из него получится вкусный кисель...

Привет, друзья! Ягодный сезон в самом разгаре! Предлагаю приготовить желе из малины на зиму. Желе из малины отлично подходит к блинчикам, оладьям, творожным запеканкам, а можно просто намазать на булочку. У меня малина домашняя, из нашего сада, чистая. Поэтому я её не мою, а только уберу листья и веточки, которые попали при сборке. Если вы покупаете ягоды на рынке, то советую её аккуратно промыть и хорошо обсушить. Пересыпать ягоды в глубокую посуду, измельчить погружным блендером. Можно просто воспользоваться толкушкой...

Готовим блинчики сегодня не просто из кабачков, а еще и с картошечкой. А с картошечкой они такие вкусные, что невозможно оторваться! И готовить одно удовольствие! Просто и быстро! Превосходный летний вариант на завтрак или на ужин. (у меня сковорода 24 см, получилось 8 блинов) Натереть кабачок на крупной тёрке. Картофель очистить и тоже натереть на крупной терке. Сок не отжимаю. В глубокой миске смешать 3 яйца, 250 мл молока, соль и сахар. Просеять в молочную смесь 130г муки с 1 ч.л. разрыхлителя, хорошо перемешать, чтобы не было комков...

Выбираем летом легкие блюда, чтобы помочь организму справиться с жарой. Яичница в перце с ветчиной и сыром обычно подается на завтрак, но может быть приготовлена и в любое другое время дня. Кабачковый суп получается яркий, вкусный, насыщенный и несмотря на то, что он без мяса, достаточно сытный. Летом то что надо! Сухарики для супа можно купить или приготовить самостоятельно. ★ Для сухариков: На суп готов! Пора подавать на стол! Для приготовления фаршированных перцев лучше взять перцы среднего размера с плотной мякотью...

Мягкое, нежное тесто прекрасно сочетается с малиной и сметанной заливкой. ★ Тесто для пирога: ★ Сметанная заливка: Просеиваем муку и смешиваем её с разрыхлителем, щепоткой соли и сахаром. Добавляем 80г сливочного масла и перетираем всё в крошку. Добавляем в тесто 1 куриное яйцо и замешиваем тесто до однородности. Форму смазываем маслом и распределяем тесто по форме, делая бортики. Готовим сметанную заливку. Для этого в миску отправляем сметану, куриное яйцо, сахар и ванильный сахар, все тщательно перемешиваем...

Бутерброды, которые чудесным образом подойдут к завтраку или в качестве перекуса в дорогу, на работу или пикник. Они прекрасно держат форму и не разваливаются. Быстрые и очень сытные горячие бутерброды или ленивая пицца за 10 минут из того, что есть в холодильнике. Захотелось быстро перекусить? Приготовьте вкусные бутерброды с маринованными огурцами. Это всегда вкусно и экономно! Получается безумно вкусный паштет со сливочным привкусом и без следа горечи. Не забудьте про свежий багет или хрустящие тосты, когда будете подавать паштет к столу...

Как сварить варенье из вишни? Рецепт вишневого варенья без косточек на зиму за 20 минут. Такое варенье из вишни можно подавать к блинчикам, сырникам и оладьям, а можно и просто пить с ним чай. Очень вкусно! Вишню помыть и удалить косточки удобным для вас способом. В кастрюлю с толстым дном выложить вишню, лимонную кислоту и засыпать 250г сахара (сахар засыпаем в 4 подхода по 250г). Помешивая, варить варенье 5 минут. Классическая пропорция – 1 кг сахара на 1 кг ягод – является универсальной. Сахар как природный консервант сделает его более пригодным для длительного хранения...

Компот на зиму из абрикосов и апельсинов получается очень вкусным. А времени для приготовления компота понадобится совсем немного. Банки предварительно хорошо моем. Я их не стерилизую. Абрикосы у нас проходят двойную термическую обработку, которой достаточно, чтобы обеспечить заготовке надёжную устойчивость от порчи. А вот крышки обязательно кипятим. Абрикосы для компота берем спелые, плотные, без повреждений и гнили. Тщательно их моем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Лимоны и апельсины предварительно ошпариваем кипятком, чтобы избавиться от поверхностных консервантов...

Лето - это отличная возможность побаловать себя клубничной выпечкой. Сегодня в подборке 4 простых рецепта выпечки с этими ароматными ягодками, которые непременно вам понравятся. Добавляйте в закладки и пользуйтесь, делитесь впечатлениями и результатами в комментариях. Эти восхитительные блинчики с клубникой и творогом несомненно понравятся вашим близким. В жаркую погоду такие блинчики - настоящее объеденье. ★ Тесто для блинов (~15-20 шт.): ★ Начинка: В жаркую погоду такие блинчики - настоящее объеденье...