Жуй TV – Вкусные Рецепты

Вот так бы и начать этот рецепт с картинки: ломтик душистого черного хлеба, на него — толстый слой сливочного масла, а рядом — дымящаяся, яркая, невероятно ароматная тарелка борща. Того самого, из детства. Того, что готовила моя бабушка, и после которого на душе становилось светло и спокойно. Все мы помним тот вкус. Не ресторанный, не из столовой, а именно домашний, с любовью сваренный на медленном огне. Я годами пыталась его повторить: и свеклу тушила, и уксус капала, чтобы цвет сохранить, и томатную пасту брала самую дорогую...

Ароматные перцы с мясной начинкой в томатном соусе – вкусное и сытное блюдо! Ингредиенты (на 4 порции): - Болгарский перец – 8–10 шт. (лучше крупные, с толстыми стенками) - Фарш – 500 г (свинина + говядина или курица) - Рис – 100 г (полстакана) - Лук репчатый – 2 шт. - Морковь – 1 шт. - Чеснок – 2–3 зубчика - Томатная паста – 2 ст. л. (или 1 стакан томатного сока) - Сметана – 1 ст. л. (по желанию, для соуса) - Вода/бульон – 300–400 мл - Соль, перец, лавровый лист, зелень – по вкусу - Растительное масло – для жарки Приготовление: 1...