ЖЕКА ГОТОВИТ

Люля-кебаб из курицы! Ингредиенты: -куриные бедра 2 кг; -сало 300 гр; -репчатый лук 300 гр; Для салата: - 1/2 белого лука; - 1/2 красного лука; - лук зеленый 1/2 пучка; - петрушку 1/2 пучка; - тархун 1/2 пучка. Специи: - соль; - черный перец; - паприка чили (острая); - орегано. Приготовление: 1. делаем фарш, пропускаем через мясорубку бедро, лук и сало. На 1 кг бедра 150 гр. сало и лука! 2. добавляем специи и хорошо мешаем, мнём рукой тщательно. 2 щепотки соли, 1/2 с/л черный перец, 1/2 с/л чили, 2 щепотки орегано...

добавляем по порядку: паприка и перец соль и сахар масло Все это тщательно перемешиваем, смесь не должна быть жидкой и густой, если густая добавить еще масло; выдавливаем чеснок добавляем томатную пасту и все это тщательно мешаем. 2.разделываем рыбу; 3.мажем рыбу, слишком много не надо; 4...

Приятного аппетита! Видео рецепта смотрите на канале!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 4 порции: 1кг форели МАРИНАД: • 2 ст.л. растительного масла • 1 ст.л. сока лимона • 1 ч.л. соли • 1/2 ч.л. белого перца • 1/2 ч.л. сладкой паприки СЛИВОЧНО-ИКОРНЫЙ СОУС: • 400 г сливок (20%) • 60 г сливочного масла • 40 г растительного масла • 1 ст.л. муки (15 г) • 2-3 зубка чеснока • 1 ч.л. лимонного сока • 1/2 ч.л. соли • 1/4 ч.л. белого перца • 70 г красной икры ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: Для начала приготовим маринад для форели. В небольшую миску выливаем растительное масло и лимонный сок, высыпаем соль, белый молотый перец и сладкую паприку...