Найти тему
Я ухожу в телеграмм. Вернее, я уже ушла и пропала отсюда :) ❤️ здесь, в Зехнова, невероятно насыщенная жизнь и мне не хватает времени на Яндекс.Дзен, не смотря на то, что платформа классная! Но приложение с нашим спутниковым интернетом работает максимально медленно из-за этого лишний раз заходить не хочется, а писать о наших новостях хочется. поэтому, дорогие, приглашаю. канал Зехнова.live t.me/...zhu
630 читали · 2 года назад
90 ватрушек и несколько дней 😄
Именно столько ватрушек я испекла за два дня и именно столько гостей, сколько и ватрушек мы приняли у себя дома. Надо было вести ватрушечную статистику. Творог так и разлетается. Кладу побольше, чтобы повкуснее было. Творог фермерский, от нашего любимого сыровара Александра Крехалева. Поэтому ватрушки с пылу с жару сметаются со стола первыми. А за ними и калачи северные. В калачах секрет нашла – главное не передержать. Караулю у духовки. Как только подрумянились – вытаскиваю. Очень вкусно 😍. У нас бесконечно рабочие дни в перемешку с выходными...
244 читали · 2 года назад
Выходные 45 и 46
Отдыхаем и восстанавливаемся. По большей части я. Забота о себе – важная часть моей жизни. Поэтому пятницу (Венерин день кстати) я посвятила моему телесному и духовному восстановлению. А это прогулка по лесу, купание в озере, земляника сразу в рот на поляне, салат из зелёного лука со сметаной (любовь моего лета), побольше одиночества и спокойствия. А ещё этот день оказался чайным. Мы собрали очень много Иван-чая, таволги и смородиного листа. Сушим, ферментируем. Скоро будет много много вкусного чая! Я прошлась по деревне и собрала ещё тысячелистник для бани, уже и зверобой на подходе...
193 читали · 2 года назад
День 44 и рецепт ватрушек
Выяснила, что тесто на ватрушки быстро начинает бродить, несмотря на холодильник. Поэтому выкинула старое и пришлось ставить новое. На этом моменте свет опять отключили.  С утра не переставая шёл дождь. Экскурсию и чаепитие перенесли на вечер. Я занялась хлебом, Дима включил генератор. Когда света нет, это значит и воды нет, и интернета нет. Поэтому мы были абсолютно без дел, как бы не хотелось нам чем-нибудь заняться. Дима занялся изучением экскурсии, а мы с Ваней решили попробовать сделать хлеб в печке...
186 читали · 2 года назад
День 43
44 человека мы встречали сегодня на чаепитии! Сорок четыре! Столько мы ещё не видели и тем более не угощали. Тесто в четырёхкратном объёме для ватрушек и калачей. Половину сделала с вечера, половину утром. А в 9 мы ещё ждали отключения света на весь день. Это ещё усложняло день 😃. У нас генератор конечно есть, но мы его включаем только для работы.   К 11:00 все было готово. Мы все успели! Хотя в какой-то момент на меня наваливалась паника, что не справлюсь.  Встреча получилась немного скомканной...
192 читали · 2 года назад
Все дни слились в один
Я теряюсь в днях, неделях. У нас тут нет часов. И можно точно заметить, что счастливые часов не наблюдают. На часы смотрю только когда гостей ждём. В остальное время они не нужны. Солнце тёплым светом укрыло землю – значит пора готовиться ко сну. Все осознание времени суток – стопроцентно чувственно. Это удивительно прекрасно! У нас были нереальные три дня. Я попробую вкратце рассказать о двух. А завтра ещё об одноМ. В понедельник мы принимали гостей на Зехновское гостевание. Очень полюбила эту программу. Сначала экскурсия, много рассказываю про деревню, а потом дом показываю, рассказываю про проект...
135 читали · 2 года назад
День 40. Выходной Сегодня выходной. Туристов на чаепитие не ждём. Только обыденные дела. С утра проводили девчонок моих гатчинских на катер. Потом я ушла готовить завтрак для наших постояльцев дома Абрамова. Сейчас у нас живет пара архитекторов, которые приехали из Московского архитектурного института  и занимаются обмером исторических сооружений. Они в Зехнова уже были много раз. Приехали в этот раз фотографировать наличники и исследовать соседние деревни. Просто интереснейшие люди! За это время здесь мой кругозор очень сильно расширился. Потом у нас как обычно стирка, сушка, глажка, уборка дома. И пока я готовила комнаты, к нам приехала ещё одна пара. Александр и Мария. С Александром мы общались в инстаграмм и вот теперь развиртуализировались. Я уже говорила, что когда с кем-то хоть парой фраз перекинешься, то потом при встрече –ощущение родного человека. Так интересно))) Огород зарос просто ужас. На него времени не хватает. Но и так в принципе растёт неплохо, поэтому он у меня на последнем месте. Но сегодня уже собрала редиску. Надо ещё посеять. Мята так и не вышла. То что я думала на мяту, оказалось крапивой. Отвратительно😭. Но базилик хорошо растёт. И ромашка. Так что хоть какие-то ароматы будут. А ещё у нас земляника созрела!
404 читали · 2 года назад
День 39. Жаркий
Вот это день!  Я встала рано утром, чтобы поставить тесто на ватрушки и калачи, подготовить всё для выпечки хлеба на обед.  У нас ожидался грандиозный день! 30 человек на чаепитие утром, обед для моих гостей, прогулка по деревне и баня! А ещё заселение двух комнат!  Мы все успели! Дима крутил свечи, я накрывала столы, Ваня раскладывал ложки. Гости приехали рано утром, Дима отправился их заселять. А я одной рукой гладила, другой разгружала посудомойку, третьей выкладывала творог на ватрушки. И тут вырубился свет! Я думала, что во всей деревне. Я со всей скоростью помчалась к Диме, бегу, кричу, что света нет и срочно нужен генератор...
143 читали · 2 года назад
День 38. Цивилизация
Я месяц провела в Зехнова. Целый месяц! Дима ездил без нас за продуктами и тратил на это слишком много сил и времени. И каждый раз говорил: один за продуктами? Да никогда ☺️. Ну и так повторялось из недели в неделю.  Тут я не выдержала! Решили ехать вместе. У нас выходной, групп не было, в дом Абрамова заселение вечером, поэтому на 7 утра заказали лодку и поехали.  По дороге заехали в Конёво, купить перекусить что-нибудь перед дорогой. Заодно увидели машину с мясом и купили ещё мясо. И самое важное...
183 читали · 2 года назад
День 37
День выходной. Выходной – это значит без гостей. Но это не значит, что мы можем лежать и ничего не делать. Утром ребята из гостевого дома уехали, к нам приехал Василий, сотрудник парка. И мы провели супер классный день, такой общительно-рабочий. Вася помогал нам сделать некоторые вещи в доме по электричеству, а пока он это все делал, я все расспрашивала про деревню, про всё, что в голову приходило. Так узнала про квас из репы. Будет репа – буду делать. Я просто обязана это попробовать. В перерывах...
141 читали · 2 года назад
День 36. Продолжение
И вот этот следующий день наступил.  По плану в 5 утра Дима и Ваня должны были отправиться в Плесецк. Но накануне Дима до часу ночи поливал огород и в итоге решили не ехать.  И в пять часов он пошёл к Николаю Николаевичу сообщить, что мы не поедем. Это очень конечно прикольно жить без сотовой связи. Чтобы что-то сказать соседу, надо пойти к нему в гости. Даже в 5 утра. Ну и на обратном пути он увидел Пиму в огороде. Так эта бесстыжая кошка даже идти не хотела домой. Еле еле кормом заманил её...
151 читали · 2 года назад
Дни чаепитий. 34 и 35.
Для меня это был один сплошной пирожковый день! 72-часовой. Мы крутились как белки в колесе и я в очередной раз прочувствовала, как же это круто быть такой семьей-командой.  И все получается. И все складывается.  Ох, сколько людей к нам приехало за эти дни! В понедельник было 3 гостя. У нас было очень камерное чаепитие. Мы вместе сидели за столом, пили чай, общались. А потом у них продолжилась экскурсия. А мы стали готовиться к приезду других гостей.  Во вторник к нам приехали 6 человек, среди которых был бывший губернатор области и начальник отдела развития парка...
119 читали · 2 года назад