Татьяна Барковская

В поиске дела своей мечты каждый из нас решается попробовать что-то новое впервые. На этом этапе возникает очень много вопросов... ✔️Как быть, если совсем нет опыта в кондитерском ремесле? ✔️Какую программу выбрать новичку? ✔️С чего начать? Главное, к чему точно стоит прислушаться - это к своему внутреннему голосу, какой десерт отзывается в вашей душе больше всех, что хочется сделать и непременно попробовать? Быть может Вас манят воздушные зефирные завитки, а может яркое мармеладное буйство красок или блеск и красота шоколадной плитки...

Шоколад моя большая любовь💖. С тех пор, как мы познакомились в 2018 году, больше не расстаемся ни на минуту. Этот курс я создала для настоящих ценителей шоколадного вкуса, тех, кто любит его всей душой. Курс по ремесленному шоколаду и конфетам ориентирован в первую очередь на домашние приготовление. 💯Вам не потребуется покупать меланжер, кондиционер и специальный холодильник. Все шоколадное многообразие, которое Вы найдете в программе курса - мои ученицы готовят своими руками на самой обычной кухне...

В поиске дела своей мечты каждый из нас решается попробовать что-то новое впервые. На этом этапе возникает очень много вопросов... ✔️ Как быть, если совсем нет опыта в кондитерском ремесле? ✔️ Какую программу выбрать новичку? ✔️ С чего начать? Главное, к чему точно стоит прислушаться - это к своему внутреннему голосу, какой десерт отзывается в вашей душе больше всех, что хочется сделать и непременно попробовать? Быть может Вас манят💖 воздушные зефирные завитки, а может яркое мармеладное буйство красок или блеск и красота шоколадной плитки...

Мечтаете о ярком, но натуральном зефире? Эти красители не только придадут десерту уникальный цвет, но и сохранят его пользу! Ведь все они — из природы и подходят даже тем, кто заботится о здоровье. *Свекольный сок — подойдёт для создания нежно-розового или фиолетового оттенка! Свекольный сок дарит зефиру мягкий цвет, а его вкус не чувствуется. Просто добавьте немного при замешивании массы, и ваш десерт засияет. *Порошок шпината — лёгкий зелёный оттенок без вкуса. В шпинате много антиоксидантов,...

Зефир - это очень многогранный легкий и воздушный десерт, в который просто не возможно не влюбиться! Существует множество разных вариантов зефира и умение работать с зефиром - это возможность для новых экспериментов. Зефир не просто завораживает, он затягивает и хочется его приготовить буквально из всего, что есть у нас под рукой. Конечно же из съедобного 1. Классический зефир - я рекомендую новичкам начинать именно с яблочного зефира на яблочном пюре. Это самый простой и распространенный вид зефира...