Мир здорового питания

ИНГРЕДИЕНТЫ Хрустящий азиатский салат: Кудрявая капуста (кале) (измельченная) - 2 чашки Руккола - 2 чашки Красный сладкий перец (тонко нарезанный) - 1/4 чашки Желтый сладкий перец (тонко нарезанный) - 1/4 чашки Оранжевый сладкий перец (тонко нарезанный) - 1/4 чашки Огурец (нарезанный) - 1/4 чашки Зеленый репчатый лук (мелко нарезанный) - 1/4 чашки Красный репчатый лук, нарезанный кубиками - 1/3 чашки Семена кунжута - 2 чайные ложки Имбирный соус: Кунжутное масло - 1 чайная ложка Семена кунжута -...

ИНГРЕДИЕНТЫ Салат «Вкус Италии»: Салат-ромен (измельченный) - 1 шт. Красный репчатый лук, нарезанный тонкими ломтиками - 1 чашка Огурец (нарезанный) - 1 чашка Помидоры черри - 1/4 чашки Оливки - 1/2 чашки Свежий базилик (измельченный) - 2-3 листа Орегано - 1/8 чайной ложки Небольшой желтый перец (нарезанный) - 1/4 чашки Щелочной итальянский соус: Чистая вода - 1/3 чашки Красный сладкий перец (мелко порезанный) - 1/4 чашки Лук-шалот (мелко порезанный) - 1 шт. Красный репчатый лук (мелко порезанный)...

ИНГРЕДИЕНТЫ Сливовые помидоры - 6-8 шт. Огурец (очищенный и нарезанный) - 1 большой Красный репчатый лук, нарезанный кубиками - 1 маленькая луковица Зеленый болгарский перец (очищенный от семян и нарезанный) - 1 шт. Желтый болгарский перец (очищенный от семян и нарезанный) - 1 шт. Желтый болгарский перец (очищенный от семян и нарезанный) - 1 шт. Лук-шалот, нарезанный кубиками - 1 шт. Зеленый лук (измельченный) - 1/4 чашки Оливковое масло - 1/4 чашки Морская соль - 1 чайная ложка Кайенский перец (необязательно) - 1 щепотка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1...

ИНГРЕДИЕНТЫ Маринованные грибы: Белые грибы (вымытые и крупно нарезанные) - 4 чашки Масло из виноградных косточек - 1/4 чашки Кайенский перец - 1/4 чайной ложки Сироп агавы или финика - 2 столовые ложки Сок лайма - 3 столовые ложки Морская соль - 1 чайная ложка Орегано - 1/4 чайной ложки Базилик - 1/4 чайной ложки Концентрат тамаринда - 1 чайная ложка Ореховая начинка: Грецкие орехи (замачивают на 3 часа) - 1,5 чашки Измельченная кинза - 1/4 чашки Сок и цедра лайма - 2 лайма Кайенский перец (необязательно)...

ИНГРЕДИЕНТЫ Фалафельные шарики: Грецкие орехи (замачиваются на ночь) - 1,5 чашки Бразильские орехи - 9 орехов Лук-шалот (мелко нарезанный) - 1 шт. Зеленый лук (измельченный) - 2 шт. Морская соль - 1/2 чайной ложки Семена кунжута (оставить 2 столовые ложки для посыпки) - 1/4 чашки Кайенский перец - 1/4 чайной ложки Соус цацики: Нарезанный персидский или тепличный огурец - 1 большой Оливковое масло - 1/4 чашки Сок и цедра лайма - 2 лайма Семена конопли - ¼ чашки Чистая вода - несколько столовых ложек...