Мир здорового питания

ИНГРЕДИЕНТЫ Хрустящий азиатский салат: Кудрявая капуста (кале) (измельченная) - 2 чашки Руккола - 2 чашки Красный сладкий перец (тонко нарезанный) - 1/4 чашки Желтый сладкий перец (тонко нарезанный) - 1/4 чашки Оранжевый сладкий перец (тонко нарезанный) - 1/4 чашки Огурец (нарезанный) - 1/4 чашки Зеленый репчатый лук (мелко нарезанный) - 1/4 чашки Красный репчатый лук, нарезанный кубиками - 1/3 чашки Семена кунжута - 2 чайные ложки Имбирный соус: Кунжутное масло - 1 чайная ложка Семена кунжута -...

ИНГРЕДИЕНТЫ Салат «Вкус Италии»: Салат-ромен (измельченный) - 1 шт. Красный репчатый лук, нарезанный тонкими ломтиками - 1 чашка Огурец (нарезанный) - 1 чашка Помидоры черри - 1/4 чашки Оливки - 1/2 чашки Свежий базилик (измельченный) - 2-3 листа Орегано - 1/8 чайной ложки Небольшой желтый перец (нарезанный) - 1/4 чашки Щелочной итальянский соус: Чистая вода - 1/3 чашки Красный сладкий перец (мелко порезанный) - 1/4 чашки Лук-шалот (мелко порезанный) - 1 шт. Красный репчатый лук (мелко порезанный)...

ИНГРЕДИЕНТЫ Сливовые помидоры - 6-8 шт. Огурец (очищенный и нарезанный) - 1 большой Красный репчатый лук, нарезанный кубиками - 1 маленькая луковица Зеленый болгарский перец (очищенный от семян и нарезанный) - 1 шт. Желтый болгарский перец (очищенный от семян и нарезанный) - 1 шт. Желтый болгарский перец (очищенный от семян и нарезанный) - 1 шт. Лук-шалот, нарезанный кубиками - 1 шт. Зеленый лук (измельченный) - 1/4 чашки Оливковое масло - 1/4 чашки Морская соль - 1 чайная ложка Кайенский перец (необязательно) - 1 щепотка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1...

ИНГРЕДИЕНТЫ Маринованные грибы: Белые грибы (вымытые и крупно нарезанные) - 4 чашки Масло из виноградных косточек - 1/4 чашки Кайенский перец - 1/4 чайной ложки Сироп агавы или финика - 2 столовые ложки Сок лайма - 3 столовые ложки Морская соль - 1 чайная ложка Орегано - 1/4 чайной ложки Базилик - 1/4 чайной ложки Концентрат тамаринда - 1 чайная ложка Ореховая начинка: Грецкие орехи (замачивают на 3 часа) - 1,5 чашки Измельченная кинза - 1/4 чашки Сок и цедра лайма - 2 лайма Кайенский перец (необязательно)...

ИНГРЕДИЕНТЫ Фалафельные шарики: Грецкие орехи (замачиваются на ночь) - 1,5 чашки Бразильские орехи - 9 орехов Лук-шалот (мелко нарезанный) - 1 шт. Зеленый лук (измельченный) - 2 шт. Морская соль - 1/2 чайной ложки Семена кунжута (оставить 2 столовые ложки для посыпки) - 1/4 чашки Кайенский перец - 1/4 чайной ложки Соус цацики: Нарезанный персидский или тепличный огурец - 1 большой Оливковое масло - 1/4 чашки Сок и цедра лайма - 2 лайма Семена конопли - ¼ чашки Чистая вода - несколько столовых ложек...

ИНГРЕДИЕНТЫ Детокс-салат: Нарезанная листовая капуста или подходящий салат - 3 пучка Нарезанный огурец - 1 шт. Оливки Каламата - 1 чашка Помидоры черри, разрезанные пополам - 8-9 шт. Красный репчатый лук, нарезанный ломтиками - ½ чашки Сушеные вишни или изюм - 3 столовые ложки Нарезанная клубника - 3-4 шт. Авокадо Хасс, нарезанное кубиками или дольками - 1 шт. Семена конопли - 3 столовые ложки Бальзамический винегрет-соус: Оливковое масло или масло авокадо - 1 чашка Концентрат тамаринда - 2 столовые...

ИНГРЕДИЕНТЫ Вишневый ягодно-клубничный салат: Нарезанная клубника - 3-6 шт. Малина - 1 чашка Салат-ромен (или другая подходящая зелень) - 6 чашек Красный репчатый лук, нарезанный ломтиками - 1/2 чашки Грецкие орехи (без кожуры, измельченные) - 1/4 чашки Семена конопли - 1 столовая ложка Сушеные вишни - 1/4 чашки Малиновый бальзамический соус: Малина - 1/2 чашки Оливковое масло - 1 чашка Концентрат тамаринда - 2 столовые ложки Хлопья красного перца (необязательно) - 1 щепотка Морская соль - 1 чайная...

ИНГРЕДИЕНТЫ Салат из груши и грецких орехов с рукколой: Руккола (можно заменить капустой) - 2 пучка Сушеная вишня - 1/2 чашки Грецкие орехи (без кожуры, измельченные) - 1/2 чашки Груша (без косточек, тонко нарезанная) - 1 шт. Бальзамический соус: Оливковое масло или масло авокадо - 1 чашка Концентрат тамаринда - 2 столовые ложки Хлопья красного перца (необязательно) - 1 щепотка Морская соль - 1 чайная ложка Сироп агавы или финика - 2 столовые ложки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Салат Положите в миску рукколу, нарежьте груши и выложите их поверх зелени...

Ингредиенты Авокадная смесь: Авокадо Хасс -1 шт. Конопляное молоко (рецепт будет опубликован отдельно) - 1/2 чашки Сироп агавы или финика - 1 столовая ложка Папайевая смесь: Папайя - 1,5 чашки Свежевыжатый апельсиновый сок (примерно два апельсина) - 1 чашка Способ приготовления 1. Сначала измельчите авокадо в блендере. Затем перелейте полученную смесь в стакан, наполнив его наполовину. Оставшуюся часть авокадной смеси поместите в герметичный контейнер, который необходимо хранить в холодильнике...

Ингредиенты Замороженная клубника - 5-6 шт. Персик - 1 шт. (среднего размера) Конопляное молоко (рецепт будет опубликован отдельно) - 1 чашка Чистая вода - 1/2 чашки Спелый банан - 1/2 банана Финиковый сироп - 1 столовая ложка Способ приготовления 1. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Продолжительность смешивания — прибл. 2 минуты. После этого смузи готов к употреблению. Suhail Rivera, The alkaline vegan cookbook, второе издание, 2020...

Ингредиенты Мускусная дыня - 1 чашка Сок и цедра лайма - 2 лайма Спелый банан - 1 шт. Чистая вода - 1 чашка Финиковый сироп - 1 чайная ложка Способ приготовления 1. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Продолжительность смешивания — прибл. 2 минуты. После этого смузи готов к употреблению. Suhail Rivera, The alkaline vegan cookbook, второе издание, 2020 год ========================= На этом канале будут публиковаться авторские переводы рецептов для любителей здорового питания...

Ингредиенты Кудрявая капуста (кале) - 1 чашка Спелый банан - 1/2 банана Замороженная клубника - 4 шт. Свежий базилик - 1/3 чашки Конопляное молоко (рецепт будет опубликован отдельно) - 1 чашка Чистая вода - 1 чашка Финиковый сироп - 1 столовая ложка Способ приготовления 1. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Продолжительность смешивания — прибл. 2 минуты. После этого смузи готов к употреблению. Suhail Rivera, The alkaline vegan cookbook, второе издание,...