Новости Зеленодольска
Супруги Сабировы превратили сельский клуб в центр сохранения родной речи
Мы с радостью представляем нашего первого победителя — человека, для которого сохранение национальных традиций является не просто словами, а ежедневным трудом. Им стал Ильфат Кадырович Сабиров, житель села Бишня и заведующий местным сельским Домом культуры. Ильфат Кадырович живёт в Бишне уже 36 лет. По образованию он инженер, окончил Казанский сельскохозяйственный институт. Долгие годы работал главным инженером в совхозе, затем заместителем директора в «Сельхозхимии» и руководителем местного исполкома...
Секрет прозрачного бульона и нежных нитей в луковом супе
Главный секрет — в том, как вводить яйца: если не взбивать их и не мешать суп после добавления, в бульоне образуются красивые тонкие нити, а сам он остаётся прозрачным. Никаких сложных техник, только точные движения. Лук очистите и мелко нарежьте. В кастрюлю налейте литр воды и доведите до кипения. Забросьте лук и варите 15 минут на среднем огне — за это время он станет мягким и отдаст бульону сладость. Добавьте бульонный кубик, соль, перец, лавровый лист и половину зелени. Дайте покипеть ещё 5 минут...
Работающим пенсионерам проведут индексацию пенсии вместе с неработающими
Социальный фонд напомнил: страховые пенсии работающих граждан повышаются в те же сроки, что и у неработающих. С 1 января 2025 года ежегодная индексация для них официально возобновлена. Страховая пенсия увеличивается каждый год прямо во время трудовой деятельности. При назначении выплаты фонд сразу рассчитывает...
Полезно ли использовать яичную скорлупу на огороде: что работает, а что — миф
Но так ли это? Разбираемся спокойно и по-хозяйски — без иллюзий, но и без разочарований. По сути, это мел или известняк. Основа — карбонат кальция. Есть немного фосфора и магния. Но в воде она почти не растворяется, поэтому корни растений не могут быстро получить из неё питание. Это не скорая помощь, а «еда про запас». Компост. Самый грамотный вариант. Перетёртая в пыль сухая скорлупа обогащает компост кальцием и помогает ему правильно «бродить». Вы даёте вторую жизнь кухонным отходам и экономите на покупных добавках...
