zayeburikha

Рецепт гуляша из говядины с подливкой: Ингредиенты: - 1 кг говядины (лучше всего взять вырезку или топлёное мясо) - 2 луковицы - 2-3 зубчика чеснока - 2-3 столовые ложки растительного масла - 2 столовые ложки паприки - 1 столовая ложка томатной пасты - 1 столовая ложка муки - 1 литр говяжьего бульона - 2-3 картофелины - 1 морковь - соль и перец по вкусу Подготовка: 1. Нарежьте мясо на кусочки примерно 2-3 см в размере. 2. Очистите и нарежьте лук и чеснок. 3. Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками. 4. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте мясо до золотистой корочки. 5. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до мягкости лука. 6. Добавьте паприку и томатную пасту и обжаривайте еще 1-2 минуты. 7. Посыпьте муку и перемешайте. 8. Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения. 9. Добавьте картофель и морковь и варите на среднем огне до готовности овощей и мяса (примерно 30-40 минут). 10. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подливка: 1. Возьмите 2-3 столовые ложки муки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. 2. Добавьте 1 столовую ложку паприки и перемешайте. 3. Добавьте 1 стакан воды и перемешайте до однородности. 4. Добавьте подливку в гуляш и перемешайте. Готовый гуляш с подливкой готов к подаче. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал zayeburikha

Рецепт вкусного салата Цезарь с пошаговыми действиями: Ингредиенты: 1 небольшая батавия (или ромен-салат) 1 куриная грудка (жареная или гриль) 100 г сыра пармезан 150 г белого хлеба 2 столовые ложки оливкового масла 1 лимон 1 яйцо 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка горчицы 1 столовая ложка вустерширского соуса (можно заменить соевым) соль, перец Шаги: Начните с приготовления крутонов. Разрежьте белый хлеб на маленькие кубики. Взбейте оливковое масло с раздавленным чесноком и слегка посолите. Полейте хлеб этой смесью и хорошо перемешайте. Разложите крутоны на противне, предварительно выстеленном бумагой для выпечки, и подсушите их в духовке при 180 градусов 5-7 минут. Нарежьте куриную грудку на тонкие полоски или средние кубики. Разобрать салат на листья, промойте их и обсушите. Теперь приготовим соус Цезарь. Отдельно взбейте яйцо с соком половины лимона. Добавьте горчицу, вустерширский (или соевый) соус и постепенно вводите оливковое масло, продолжая взбивать. Посолите и поперчите соус по вкусу. Натрите сыр пармезан на терке, оставив немного для украшения салата. Смешайте салатные листья с куриной грудкой и крутонами в большой салатнике. Затем добавьте приготовленный соус и тщательно перемешайте. Переложите салат на тарелки, посыпьте сверху тертым пармезаном и подавайте. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал