zayeburikha

Рецепт гуляша из говядины с подливкой: Ингредиенты: - 1 кг говядины (лучше всего взять вырезку или топлёное мясо) - 2 луковицы - 2-3 зубчика чеснока - 2-3 столовые ложки растительного масла - 2 столовые ложки паприки - 1 столовая ложка томатной пасты - 1 столовая ложка муки - 1 литр говяжьего бульона - 2-3 картофелины - 1 морковь - соль и перец по вкусу Подготовка: 1. Нарежьте мясо на кусочки примерно 2-3 см в размере. 2. Очистите и нарежьте лук и чеснок. 3. Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками. 4. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте мясо до золотистой корочки. 5. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до мягкости лука. 6. Добавьте паприку и томатную пасту и обжаривайте еще 1-2 минуты. 7. Посыпьте муку и перемешайте. 8. Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения. 9. Добавьте картофель и морковь и варите на среднем огне до готовности овощей и мяса (примерно 30-40 минут). 10. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подливка: 1. Возьмите 2-3 столовые ложки муки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. 2. Добавьте 1 столовую ложку паприки и перемешайте. 3. Добавьте 1 стакан воды и перемешайте до однородности. 4. Добавьте подливку в гуляш и перемешайте. Готовый гуляш с подливкой готов к подаче. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал zayeburikha

Рецепт вкусного салата Цезарь с пошаговыми действиями: Ингредиенты: 1 небольшая батавия (или ромен-салат) 1 куриная грудка (жареная или гриль) 100 г сыра пармезан 150 г белого хлеба 2 столовые ложки оливкового масла 1 лимон 1 яйцо 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка горчицы 1 столовая ложка вустерширского соуса (можно заменить соевым) соль, перец Шаги: Начните с приготовления крутонов. Разрежьте белый хлеб на маленькие кубики. Взбейте оливковое масло с раздавленным чесноком и слегка посолите. Полейте хлеб этой смесью и хорошо перемешайте. Разложите крутоны на противне, предварительно выстеленном бумагой для выпечки, и подсушите их в духовке при 180 градусов 5-7 минут. Нарежьте куриную грудку на тонкие полоски или средние кубики. Разобрать салат на листья, промойте их и обсушите. Теперь приготовим соус Цезарь. Отдельно взбейте яйцо с соком половины лимона. Добавьте горчицу, вустерширский (или соевый) соус и постепенно вводите оливковое масло, продолжая взбивать. Посолите и поперчите соус по вкусу. Натрите сыр пармезан на терке, оставив немного для украшения салата. Смешайте салатные листья с куриной грудкой и крутонами в большой салатнике. Затем добавьте приготовленный соус и тщательно перемешайте. Переложите салат на тарелки, посыпьте сверху тертым пармезаном и подавайте. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал

Котлеты с пюре из картошки - прекрасное сочетание, очень популярное во многих странах. Вот рецепт, который вы можете использовать: Ингредиенты для котлет (на 4 порции): - 500 грамм мясного фарша (говядина, свинина или их смесь) - 1 луковица репчатого лука - 1 зубчик чеснока - 1 яйцо - 4 ст. ложки сухарей (вместо сухарей можно использовать кусочки хлеба) - 1 ст. ложка растительного масла - соль и перец по вкусу Ингредиенты для пюре (также на 4 порции): - 4 картофелины среднего размера - 50 г сливочного масла - 1/2 стакана молока - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Котлеты: - Намочите сухари в молоке. - Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. - В большую миску положите фарш, добавьте обжаренный лук и чеснок, затем взбейте яйцо. После этого добавьте мокрые сухари, соль и перец. - Тщательно перемешайте все ингредиенты и сформируйте котлеты нужного размера. - Обжарьте котлеты на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с каждой стороны, затем переместите котлеты на тарелку. 2. Пюре: - Очистите картошку и нарежьте ее на кусочки примерно одинакового размера. - В кастрюле вскипятите соленую воду и добавьте картофель. Варите картофель до мягкости, это займет около 20 минут. - Когда картофель будет мягким, выключите огонь и слившиеся с водой жидкости можно слить. - Добавьте в картофель масло и молоко, соль и перец по вкусу. Все компоненты перемешайте до однородной массы. 3. Подача: - Сервируйте котлеты на тарелку и добавьте порцию пюре на боковую тарелку. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, что бы не пропустить новые посты

Рецепт овощного рагу: Ингредиенты: - 2 большие морковки - 1 крупный репчатый лук - 2 средних свежих помидора - 2 средних баклажана - 2 средних цукини - 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла - 1 столовая ложка томатной пасты - 2 стакана воды или овощного бульона - Соль и перец по вкусу - Пучок свежей петрушки или базилика для украшения Пошаговые действия: 1. Приготовьте овощи: морковь, лук, помидоры, баклажаны и цукини нужно нарезать крупными брусками. 2. В сковороде с толстым дном нагрейте оливковое или подсолнечное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистой корочки. 3. Добавьте нарезанные морковь, помидоры, баклажаны и цукини в сковороду. Перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне, помешивая время от времени, в течение 5 минут. 4. Разведите томатную пасту в 2 стаканах воды или овощного бульона и добавьте в сковороду с овощами. Перемешайте и доведите до кипения. 5. Посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими (около 20-25 минут). 6. Перед подачей украсьте пучком свежей петрушки или базилика. Готово! Приятного аппетита! Подпишитесь на канал, что бы не пропустить новые посты zayeburikha