Заварка - чай с горным характером!

О травяном чае. Давайте разбираться! Травяные чаи – это не просто вкусные напитки, но и настоящие природные эликсиры здоровья. Давайте развенчаем некоторые мифы и откроем для себя удивительные факты о травяных чаях! Миф 1: Травяные чаи не могут заменить лекарственные препараты. Правда: Хотя травяные чаи не заменяют медикаменты, они могут стать отличным дополнением к здоровому образу жизни. Многие травы, такие как шиповник и мята, обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, поддерживая ваше здоровье естественным образом...

Чтобы купаж не потерял своих полезных свойств, ароматику и вкус, важно подобрать правильную емкость для него. В чем нельзя хранить чай? ⠀❌ Картонные или бумажные пакеты без «зиплока» и коробочки пропускают воздух и влагу. ⠀ ❌ Тканевые мешочки пропускают воздух и не защищают от посторонних запахов и влаги. ⠀ ❌ Деревянные коробочки и шкатулки могут передать чаю запах дерева, краски, лака, не всегда герметичны...

Чем НЕ должен пахнуть качественный чай? Аромат купажа — это не только приятно, но и очень показательно. Достаточно одного запаха, чтобы понять уровень качества чая. Итак, хороший чай не должен пахнуть: ГОРЕЛЫМ. Это брак, говорящий о том, что на фабрике чай пересушили или сожгли. МЕТАЛЛОМ. Нотки ржавчины или окисленной меди — признак неправильного хранения...

Травы и ягоды для чая мы собираем в горных районах Дагестана, в экологически чистых местах, вдали от дорог и населенных пунктов. Листья плодовых растений собираем там же в горах (в садах или лесах). Сбор происходит только в сухую погоду после восхода солнца, когда роса на траве уже высохла, либо вечером, когда прекращается активная фаза солнца, и травы после сбора надолго сохраняют свой аромат. Для чая собираются только здоровые и красивые листья и соцветия, аккуратно срезаются садовым секатором, чтобы не повредить корни растений...

На зеленых склонах Кавказа, где вершины гор касаются небес, а воздух наполнен ароматом свежести и свободы, начинается история травяного чая, который веками ценился за свои целебные свойства и уникальный вкус. Мы приглашаем читателя погрузиться в мир традиционного сбора трав на высокогорьях, где природа хранит свои самые заветные секреты. Рассвет на Кавказе — это не просто начало нового дня, это момент, когда природа медленно пробуждается, и первые лучи солнца озаряют долины и склоны, превращая их в золотисто-зеленый ковер...