Coffee by Baroness

Про декаф прилетело сегодня. Не стесняйтесь спрашивать, я на связи 😉

🌍 Куда исчез бразильский кофе Можиана и почему в продаже нет декафа? 👇🏻Рассказываем, в чем дело!  Да, слухи верны: жестокая засуха в Бразилии ударила не только по урожаю кофе, но и по его качеству и цене. В нашем магазине только спешелти кофе, который: ✅ Только 100% арабика с оценкой Q-грейдера выше 80 (это как «Оскар» для кофе!).  ✅ Каждая партия кофе имеет прослеживаемую историю происхождения (производства). Но где же Можиана? Увы, её место  сейчас временно пустует. Качество кофе из региона в этом году не дотягивает до спешелти. А перебои с поставками не способствуют поддержанию постоянного ассортимента. Так что ждем новый урожай, его в Бразилии собирают с мая по сентябрь. 🔍 А где декаф? Он что, под запретом? Вовсе нет! Просто у кофе свежей обжарки есть один нюанс: на пике своего вкуса и аромата он живёт всего 6 месяцев. После этого аромат тускнеет, как закат. Кофе без кофеина (декаф) - довольно редкий запрос. Чтобы он не “пылился" на полке и вы пили только свежий и яркий декаф, мы закупаем его под запрос — так он попадает к вам прямиком из обжарки!  🎁 Стоит подписаться на нас и следить за нашими соцсетями — именно там стартуют наши закупки! Где вы найдете:  🔥 Эксклюзивные сорта;  🔥 Цены ниже рыночных;  🔥 Обжарка и помол персонально под вас; Делитесь с друзьями-кофеманами — пусть и они останутся в теме! ☕️✨ 🤔Чем заменить Можиану? Поделимся информацией в следующих публикациях, не пропустите.

Опубликовано фото

Для тех, кто дарит подарки... Упакуем с нашей фирменной символикой ✌️

🍫 Рецепт черничного горячего шоколада, от которого тает сердце: ▫️ Молочный шоколад с черникой — 20 г. ▫️ Сливки 10% — 100-120 мл (подогрейте до 90°C) ▫️Какао-крупка - опционально, для хрустящей структуры 🤤 🥛 Как готовить? 1. Налейте горячие сливки в кружку. 2. Добавьте шоколад и взбивайте венчиком 20-30 секунд — смесь превратится в бархатистую, густую текстуру. 3. Наслаждайтесь немедленно, никого не подпускайте❗️ 😌Лично для меня какао или горячий шоколад — это «магия антистресса». После нервного дня или накопившейся усталости чашка теплого какао творит чудеса. Это радость, спокойствие и энергия. Кстати, шоколадная стружка — не только для напитков! ▫️ В выпечку — для оригинального вкуса и текстуры. ▫️ Посыпка — на мороженое, овсянку и в кофе. ▫️ Соусы — к сырникам, блинчикам, оладьям. 👀 А помните мои блинчики с шоколадной стружкой? Скоро Масленица — самое время попробовать!