Заросли бамбука в саду

Свекла у меня раньше вырастала не такой крупной, как мне хотелось, хотя и рыхлила, и поливала часто, и вообще, чуть ли не танцы с бубнами вокруг неё водила. И сорта покупала районированные, с крупными корнеплодами в описании, а больше кулака не вырастала ни разу. Вот так мои прошлые урожаи свеклы выглядели, смешно, правда? Однако в прошлом году, ещё в апреле, моя соседка по участку в ответ на такую жалобу рассмеялась и предложила пойти на хитрость - плюнуть на уход и просто сделать так, как делали всегда все бабушки у неё в деревне раньше...

Значительно снизить урожай клубники весной могут 2 фактора: Возвратные холода опасны для клубники и земляники в период выдвижения бутонов и цветения. Если температура ночью опускается в этот период до нуля и ниже, то цветы может подмерзнуть, и наутро мы обнаружим их с чёрными серединками. Такие цветы уже не дадут ягод, увы. Ситуацию можно предотвратить, если на ночь укрыть кусты спанбондом в два слоя. С утра нужно будет все открыть. Но давайте поговорим про долгоносика. Этот вредитель может за несколько дней уничтожить более 40% будущего урожая ягод...

Опытные садоводы знают - одни деревья и кустарники у дома садить можно, а вот другие - лучше не стоит. К примеру, та же ель не только выглядит неприглядно, когда вырастает, но и затемняет сад. Или орех - он всю почву истощит за несколько лет, даже трава под ним расти потом не будет. Зато ту же берёзу раньше у каждого дома сажали в деревнях, правда, не под окнами, а чуть подальше. К выбору деревьев и кустов стоит подходить с оглядкой, учитывая и расположение участка, и его освещенность. А еще стоит вспомнить бабушкины приметы на удачу...

В природных условиях на своей родине орхидеи получают питание от коры деревьев, мха, даже с поверхности камней. В домашних же условиях цветам неоткуда брать питательные вещества, кроме содержимого кашпо или горшка. Поэтому так важно подкармливать растения, если хотите добиться пышного и продолжительного цветения. Можно, конечно, отвалить кучу денег и купить в магазине разные бутылочки, пакетики и порошки с удобрениями в составе, но надо же точно знать, сколько вносить, с какой периодичностью. Я так не заморачиваюсь, и вам не советую...

Декабрист, а по-научному - «шлюмбергера», цветок с говорящим названием. У меня он именно к декабрю бутоны выбрасывает, и цветет до Нового года. И красный есть, и с розовыми лепестками, и с белыми, просто прелесть, как красиво такие огоньки на подоконнике смотрятся, когда за окном зима и сугробы. И много лет уже я знаю один секрет, который помогает добиться пышного и продолжительного цветения декабриста, когда из-за цветков даже зеленых листиков-монеток и лап не видно. Всё дело - в удобрении гранатовыми корками...

Осень - пора заготовки яблок. Я их и сушу, и варю варенье, также делаю повидло для начинки пирогов зимой. Хочу поделиться с вами любимым рецептом яблочного варенья, которое прекрасно хранится в квартире, нравится многим, у нас дома разлетается влёт. И с чаем едим, и в пирожки добавляю, смешивая с дольками свежих яблок и изюмом. Янтарное яблочное варенье Иногда его называют медовым, так как цвет получается или ярко-желтым, или светло-оранжевым, зависит от сорта яблок. По консистенции оно не очень густое, прозрачное, каждая долька отдельно, а уж какое вкусное...

Поделюсь очень простым и необычным способом, как за несколько дней можно полностью избавиться от всех слизней (или улиток, кто как их называет) в саду-огороде. Не секрет, что эти прожорливые насекомые могут уничтожить небольшой урожай салата, капусты, клубники и прочих овощей, зелени. У меня в огороде прошлым летом эти противные слизни схомячили все салатные листья за выходные, пока уезжала в гости. Как раз до этого дождичек прошел, потом тепло стало, вот им раздолье было. А собирать руками замучаешься...

Добро пожаловать в гости на мой канал, давайте дружить и обмениваться огородными хитростями и советами! Сегодня расскажу, как храню свежий укроп в небольших банках объемом до 0,5 литра (так удобнее), не замораживая его, не соля и не заливая никакими маринадами. Этот очень простой рецепт дала мне соседка бабушкина в деревне, я попробовала в прошлом году, все понравилось. Сейчас укропа нарасло на грядах - море, половину точно надо выпалывать и выдергивать. Чем не повод заготовить впрок? Я его и в суп добавляю потом, и в салаты, соусы разные...

Красную смородину есть прямо с куста я не люблю - ягоды кажутся кислыми, вырвиглаз, как говаривала бабушка в деревне раньше. А вот дед княжику (он красную смородину только так называл) очень уважал, и в чай горячий добавлял ягоды, и с вареньем пил. Причем не варёным, а "сырым" - живым. Бабушка никогда красную смородину не варила в тазу, в отличие от клубники. Она просто отжимала сок, смешивала с сахаром, и это густое, сладкое, ярко-рубиновое желе хранилось в банках. Про всю зиму могла бы написать...

Хоть раз пробовали жареное клубничное варенье на сковороде? Уверяю вас - очень вкусное. Моя соседка постоянно его варит, то есть жарит, каждое лето, и хранится оно у неё всю зиму. Я вот на днях еще прошлогоднее попробовала, замечательное. Пора и свежее заготавливать, в этом году и я рецепт опробую. Сразу скажу - варенье "Ягодка к ягодке" выглядит отлично, ягоды на самом деле не разваливаются, и не слишком густое, не как джем. Ложка в нем не стоит, сока много. Таким вареньем хорошо коржи пропитывать для торта, кексы, с блинами подавать, как я люблю...

Орхидеи я люблю - мне и муж их иногда дарит, и сама покупала пару красавиц необычных пестрых расцветок. На кухне 5 штук стоит на подоконнике, все гости ахают от восторга и дивятся, как красиво цветут мои "бабочки". Я теперь тоже цветением орхидей довольна, оно продолжается несколько месяцев, не то, что раньше. И секрет мне подсказала девушка на выставке, когда я поинтересовалась, как они такую красоту поддерживают и цветение долгое. Не поверите вначале, но всё дело - в поливе. Вернее - полном отказе от него...

Многие огородники считают, что клубнику достаточно поливать и пропалывать, а ягоды и сами нарастут. Это не так. Кустики обязательно надо удобрять несколько раз за сезон. Я свою клубнику подкармливаю летом каждую неделю, чередуя самостоятельно приготовленные подкормки. Зато и крупных, сладких ягод нарастает потом столько на трёх грядах, что во время сборки все вёдра и кастрюли занимаю. Ягоды, я, кстати, продаю, через знакомых, все довольны и берут не по одному разу. И на варенье себе хватает, на джемы...