Дело было вечером, делать было нечего… Лукавлю, конечно: дел было невпроворот, но прокрастинация неизменно побеждала слабую волю человеческую. Залетела под крышечку мысль о занимательной аналитике. Предметом для сравнения и систематизации были выбраны последствия встреч с шедеврами и поделками кондитерского ремесла. По долгом и упорном размышлении род человеческий выстроился в несколько не взаимоисключающих типов. ПрОклятые. Несчастные люди, которым достаточно только понюхать или даже посмотреть на пирожное, тортик, мороженку, шоколадку или конфетку, как где-то в районе нижней чакры начинают образовываться подозрительные липидные комочки, «апельсиновая корка» и новые килограммы. Хорошо, если вдогонку бонусом не прилетит фартук. Представители этой группы стараются не заходить в злачные места, но коварная кондитерка так и норовит подловить буквально повсюду. Зато представьте, каких высот иной раз достигает их воображение: видеть вместо торта овсянку на воде, а стебель сельдерея в секунду превратить в самый желанный десерт не каждому под силу. Несчастные. Представителям этого типа очень сложно противостоять искушению. Пройти мимо любимой пироженки и не побаловать себя сродни преступлению. О нет, они не метут всё подряд, но, как говаривала Рогнеда Карповна, имеют снисхождение к женским слабостям. Потом им, аки голубому воришке Александру Яковлевичу, становится невероятно стыдно. Они корят себя, но противиться природе совершенно не в силах, а потому после каждой встречи с десертом отправляются истязать себя диетами, пробежками и спортзалом. Пофигисты. Всё то же самое, что и в предыдущем пункте, вот только в уныние не впадают. Лакомятся сладеньким-вкусненьким, получают удовольствие и не сожалеют ни о чём, ибо хорошего человека должно быть много. Конечно, и диеты, и фитнес, и пробежки у них случаются, но без напряга, проформы и успокоения совести для, и порой даже не без положительного эффекта. Стоики. О-о-о, это страшные люди. Одни не любят или равнодушны к сладкому, а другие – боги планирования. Плану подчинено всё: ежедневные маршруты, бюджет, мысли. Они легко пройдут мимо искушения, если оно должно случиться не сегодня. Да что там, они выстроят маршрут так, чтобы мысли о пироженках даже не посмели посетить их голову в неурочные день и час. Хамелеоны. Могут быть кем угодно, но старательно мимикрируют под стоиков. Распознаются по неприлично громкому шелесту обёрток в тишине ночи. Короли и королевы драмы. Сыграют любой тип, но не дольше нескольких минут и только для того, чтобы дать собеседнику возможность уговорить их. А вот будет ли потом отыгрываться удовольствие или страдание, во многом зависит от их отношения к «соблазнителю» и дальнейших на него планов. Демоны. С лёгкостью могут позволить себе целый торт глубокой ночью, запив его молочным коктейлем, какао и сладкой газировкой, чтобы потом не то что не испытать мук совести, но и ни на грамм не сдвинуться с определённого жизнью веса и размера одежды от XXS до M (максимум!). Зал? Фитнес? Тренировки? Диеты? Нет, не слышали. Как видите, классификация не абсолютная и на исчерпывающую полноту не претендующая. Примерно за такими думами меня застало приглашение посетить новую пп-кондитерскую. Поскольку предыдущие две оказались местами вкусными, изучить третью оказалось не менее любопытно. Не буду описывать меню, скажу лишь, что такие сладости ничуть не хуже традиционных. Разве что не все любят тонкий, чуть уловимый привкус стевии. Стало интересно: а чем же заменяют привычный сахар в пп-десертах. Вариантов оказалось множество. Чтобы разобраться, чем один отличается от другого, заглянула в февральскую «Науку и жизнь», где опубликована статья доктора химических наук Александра Макарова «Сахарозаменители против сахара». Иногда продираться сквозь научные термины бывает очень даже непросто, но оно того определённо стоит. Быть может, я стала последней, кто не знал, как действуют и во что превращаются все сахара и их аналоги, но теперь в моей голове точно стало на пару мифов меньше, а желания пройти путь от прОклятой до адекватного стоика гораздо больше ) ❤️🍮☕
3 недели назад