Запасов море

Какие продукты включить в стратегический запас прямо сейчас? Список

Знаешь, что может занять целую уйму времени? Например, сбор информации о том какие продукты подойдут для запаса продуктов. Сперва тебе нужно сформировать понимание какие продукты вообще потенциально подходят для длительного хранения. Затем вычеркнуть из кандидатов, те продукты, которые ты терпеть не можешь. А из оставшихся собрать баланс по белкам, жирам, углеводам, с учетом цены и калорийности. Учесть придется и период ротации. насколько часто тебе придется обнровлять запас. Я хочу чтобы эта...

563 читали · 11 месяцев назад

Овсянка в запасе продуктов. Как долго не испортится?

Сегодня поговорим об овсяных хлопьях, продолжая цикл статей о том как долго продукты могут пролежать в бескислородной среде. Ранее я уже рассказывал о сроках хранения Фасоли, Пшеницы, и Пшеничной муки. На овсянку, как и на остальные продукты действует правило - цельное храниться дольше дробленного. Почему же тогда мы запасаем хлопья, а не цельный овес? Во-первых, цельный овес тоже можно запасать. Основная причина, что каша из овсяных хлопьев многим знакомый и привычный продукт. Который гораздо быстрее и проще приготовить, чем цельный овес...

1 год назад

Продление срока годности пива. Эксперимент пивовара.

У пивоваров есть проблема кронен-пробка на бутылках пива пропускает кислород в местах прилегания к бутылке. Как и при хранения зерна кислород негативно влияет на вкус и на срок годности продукта. В данном эксперименте автор попытался продлить срок хранения пива и сохранить вкус. За счет того, что поместил бутылки с пивом в среду с углекислым газом. Читайте далее про его метод и что из этого вышло! Процесс довольно прост. Поместите бутылки в кег, запечатайте, продуйте CO2, затем нагнетайте давление...

1 год назад

Для большой семьи большой запас! На фото заказ, который отправили сегодня — 120 кг продуктов готовых к длительному хранению. А если будет питаться один человек, то этого хватит на полгода. Иметь запас на пару недель — это хорошо, но стоит учитывать и больше сценариев. Время нестабильности и непредсказуемости хорошо встречать готовым. Но если подготовиться ко всему физически невозможно, то по крайней мере возможно сделать всё что в наших силах. Наличие запасов не только обеспечивает вашу семью продуктами, но и дарит уверенность в завтрашнем дне. Давайте заботиться о себе и своих близких! Какие у вас есть советы по организации запасов? Делитесь ими в комментариях!

1 год назад

Как подготовить близких к идее сделать запасы

Друзья, всем привет, на связи Дмитрий. У кого было такое что близкие или друзья, когда узнали о ваших планах сделать запас, стали выражать непонимание и задавать вопросы явно направленные на проверку вашей вменяемости? Или же Вы пока только планируете рассказать и уже предполагаете, что встретите такую реакцию? Я уже многим собеседникам рассказывал об идеи иметь запасы, тем кто ранее даже не задумывался об этом. И часто ход мыслей человека примерно такой как будет описан. Сейчас вооружу вас аргументами, как можно тактично ответить на все подобные возражения и сгладить позиции...

1 год назад