Найти тему
Какие продукты включить в стратегический запас прямо сейчас? Список
Знаешь, что может занять целую уйму времени? Например, сбор информации о том какие продукты подойдут для запаса продуктов. Сперва тебе нужно сформировать понимание какие продукты вообще потенциально подходят для длительного хранения. Затем вычеркнуть из кандидатов, те продукты, которые ты терпеть не можешь. А из оставшихся собрать баланс по белкам, жирам, углеводам, с учетом цены и калорийности. Учесть придется и период ротации. насколько часто тебе придется обнровлять запас. Я хочу чтобы эта...
547 читали · 1 месяц назад
Овсянка в запасе продуктов. Как долго не испортится?
Сегодня поговорим об овсяных хлопьях, продолжая цикл статей о том как долго продукты могут пролежать в бескислородной среде. Ранее я уже рассказывал о сроках хранения Фасоли, Пшеницы, и Пшеничной муки. На овсянку, как и на остальные продукты действует правило - цельное храниться дольше дробленного. Почему же тогда мы запасаем хлопья, а не цельный овес? Во-первых, цельный овес тоже можно запасать. Основная причина, что каша из овсяных хлопьев многим знакомый и привычный продукт. Который гораздо быстрее и проще приготовить, чем цельный овес...
2 месяца назад
Продление срока годности пива. Эксперимент пивовара.
У пивоваров есть проблема кронен-пробка на бутылках пива пропускает кислород в местах прилегания к бутылке. Как и при хранения зерна кислород негативно влияет на вкус и на срок годности продукта. В данном эксперименте автор попытался продлить срок хранения пива и сохранить вкус. За счет того, что поместил бутылки с пивом в среду с углекислым газом. Читайте далее про его метод и что из этого вышло! Процесс довольно прост. Поместите бутылки в кег, запечатайте, продуйте CO2, затем нагнетайте давление...
2 месяца назад
Для большой семьи большой запас! На фото заказ, который отправили сегодня — 120 кг продуктов готовых к длительному хранению. А если будет питаться один человек, то этого хватит на полгода. Иметь запас на пару недель — это хорошо, но стоит учитывать и больше сценариев.  Время нестабильности и непредсказуемости хорошо встречать готовым. Но если подготовиться ко всему физически невозможно, то по крайней мере возможно сделать всё что в наших силах. Наличие запасов не только обеспечивает вашу семью продуктами, но и дарит уверенность в завтрашнем дне. Давайте заботиться о себе и своих близких! Какие у вас есть советы по организации запасов? Делитесь ими в комментариях!
2 месяца назад
Как подготовить близких к идее сделать запасы
Друзья, всем привет, на связи Дмитрий. У кого было такое что близкие или друзья, когда узнали о ваших планах сделать запас, стали выражать непонимание и задавать вопросы явно направленные на проверку вашей вменяемости? Или же Вы пока только планируете рассказать и уже предполагаете, что встретите такую реакцию? Я уже многим собеседникам рассказывал об идеи иметь запасы, тем кто ранее даже не задумывался об этом. И часто ход мыслей человека примерно такой как будет описан. Сейчас вооружу вас аргументами, как можно тактично ответить на все подобные возражения и сгладить позиции...
2 месяца назад
Сегодняшняя новость демонстрирует смысл иметь продукты, воду и запасы всего необходимого, если вы живете в многоэтажном доме. В московском Бирюлево, в 45 этажном доме, на 1350 квартир, из восьми лифтов на утро работало только три. Люди вечерами, чтобы попасть к себе домой, стоят в очереди по 20-40 минут. Но что, если бы отключились все лифты? Любой выход на улицу превращается в тот еще квест. А когда будете поднимать на себе каждый лишний килограмм, поблагодарите себе за недальновидность... Скажете маловероятно? В случае проблем в электросетях это станет неизбежно. Даже без сбоев в энергоснабжении, подобные проблемы с лифтами имеют шансы стать массовыми, на то есть несколько причин: Первое. Дело в том, что российская промышленность не производит лифтовое оборудование на высоты выше 45 этажей. Второе. Естественный износ. На замену лифтов в РФ в течение 3-х лет требуется около 22 млрд руб - заявили в госдуме. К 2025 году около 70 тыс. из 600 тыс. лифтов выйдут из строя. При этом, по данным минстроя РФ, к 2025-му более 140 тыс. лифтов должны быть заменены: из них 97 тыс. с уже истекшим сроком эксплуатации и 43 тыс. лифтов, у которых срок истекает в 2024-м. В противном случае Ростехнадзор начнет просто останавливать все лифты, которые старше 25 лет.
5 месяцев назад
Вы голосовали - мы сделали! Представляем обновленный состав набора Народный. В состав включены самые востребованные продукты. Прежняя калорийность сохранена. Комбо набор из 2 коробок, рассчитан на 30 дней. Этот набор хороший выбор для хранения в щадящих условиях квартиры, дома или если вы собираетесь после получения переложить пакеты в свою тару. Следите за акциями на Озоне там случаются скидки на наши товары! Народный База: Гречка   2шт. Рис   1шт. Макароны 1шт. Народный Специи: Овсянка   1шт. Пшено   1шт. Сахар   1шт. Перец   1шт. Кафе   3шт. Соль   2шт.
5 месяцев назад
Запас продуктов, как посчитать объем?
Вот, вы наконец решились, сделать запас продуктов. Теперь перед вами неизбежно встанет вопрос, а какой объем продуктов нужно положить в запас? Покрутим этот вопрос с разных сторон. Первое, что нужно сделать это определиться с периодом, на который будет рассчитан ваш запас. Хотя бы примерно, и это интересная, творческая задача. Ответ зависит от того какие сценарии вы учитываете. Сколько времени вы хотите жить потребляя только продукты из запаса? Разброс периодов крайне велик для некоторых ситуаций это пара недель, для других - пара лет...
6 месяцев назад
Быть преппером на 3%
С чего вы решили, что любая катастрофа будет мгновенной? Нам интересна даже не сама катастрофа, а ее последствия с которыми придется жить. Во всем множестве сценариев глобальных катастроф большинство последствий не потребуют сиюминутного проявления всех навыков выживания. Это так называемый медленный, но неизбежно надвигающийся писец. Как мы можем использовать эту особенность, во благо себе? Это дает нам возможность вовлекаться на максимум в освоение навыков только тогда, когда уже точно известно, что эти навыки потребуется...
7 месяцев назад
Они готовы, мы нет?
Речь пойдет о том почему в странах западного мира много препперов или выживальщиков, а в России таких людей меньше. И какие преимущества им это дает? Сначала разберемся, какие есть свидетельство тому, что там тема подготовки развита сильнее? Во-первых, об этом свидетельствует наличие большого числа производителей товаров для выживания, магазинов с товарами для выживания, в том числе с долгохранящийся едой и проведение выставок таких как Survival Expo. Во-вторых, есть цифры исследований. Данные, опубликованные...
7 месяцев назад
А вы знали, где на территории России хранятся самые старые консервы?
В 1973 году участники экспедиции газеты «Комсомольская правда» на полуострове Таймыр совершил открытие – нашли продовольственный склад путешественника и ученого барона Эдуарда Толля, заложенный в 1900 году. Это дало старт научному эксперименту, который продолжается до сих пор. Из склада, заложенного в грунте вечной мерзлоты, были извлечены два оцинкованных герметически запаянных ящика весом 16 и 6 килограммов. В одном оказались ржаные сухари, овсяная крупа типа «Геркулес». В другом - консервы для войск, шоколад, чай, сахар и спички...
10 месяцев назад
Можно ли готовить вкусно из обычных продуктов?
Когда мы слышим "продукты длительного хранения", нам кажется, что это что-то важное, нужное, но скучное. Но даже из них можно готовить множество вкусных и разнообразных блюд. Одно из них - шотландский бульон. По-другому его можно назвать "суп для выживания". Его ингредиенты могут храниться до 30 лет, не теряя своих качеств. Что же входит в состав? Основа - рис, перловая крупа и различные бобовые: горох, красная чечевица, нут, красная, чёрная, белая и лимская фасоль, нут. Для хранения можно...
10 месяцев назад