Заморская лавка бутик деликатесов

После суеты особенно приятно просто остановиться - без спешки, без списков дел. Чашка тёплого чая, плед и маленький ритуал отдыха - идеальный финал праздничного сезона. А теперь главный вопрос - какой чай создаст правильное настроение? Чай "Fortnum&Mason" зеленый листовой Mandarin Премиальный листовой зелёный чай с натуральным ароматом сладкого мандарина. В нём классическая свежесть зелёного чая встречается с мягкими цитрусовыми нотами, создавая ощущение тепла, света и лёгкой фруктовой сладости — как очищенный мандарин в руках в холодный зимний день...

Новый год и зимние праздники — это время, когда мы хотим, чтобы всё вокруг было особенно: уют, запахи, настроение и, конечно, еда. Праздничный стол — это не просто набор блюд, а история, которую вы рассказываете через вкусы и ароматы. Каждый элемент, каждая деталь имеет значение. Маленькие закуски, овощные деликатесы и изысканные добавки создают баланс вкусов, делают стол визуально привлекательным и дарят ощущение праздника с первых минут. ✨ Оливки — классика, которая всегда в моде Оливки — это символ вкуса и стиля, который никогда не выходит из моды...

Гид для тех, кто хочет впечатлить гостей — без суеты и ошибок. Сырная тарелка — это не просто закуска. Это ритуал, эстетика и способ задать настроение всему столу. Особенно в праздничный сезон, когда хочется красиво, вкусно и «как в лучших домах». Ниже — основные правила, которые помогут собрать гармоничную сырную тарелку, даже если вы делаете это впервые. Сколько сыров выбирать Оптимальное количество — от 3 до 7 сортов, золотое правило — нечётное число. Для камерного вечера вдвоём достаточно трёх видов, а для праздничной компании подойдут 5–7 сыров...

Délice de Bourgogne — это мягкий сыр из региона Burgundy (Бургундия, Франция), произведённый на сыроварне Fromagerie Lincet. Он относится к категории triple-cream — к обычному коровьему молоку добавляют свежие сливки, благодаря чему сыр приобретает удивительно нежную, сливочную текстуру и крайне богатый, “мягко-масляный” вкус. Вкус сыра — это утончённая игра: мягкая сливочная сладость, лёгкая кислинка, изящная свежесть и чуть грибной аромат у корочки. Délice de Bourgogne появился сравнительно недавно...

В мире сыров есть ослепительные примы, известные всем, вроде Пармезана или Бри. А есть те, чья красота скрыта внутри. Один такой сыр — Мимолет (фр. Mimolette) — уникальный, яркий и с характером, который невозможно забыть. Но настоящая магия Мимолета скрыта от глаз: под неприступной коркой таится плотная, упругая мякоть с ореховым, фруктовым вкусом, который покоряет с первой крошки. Мимолет производят преимущественно в регионе О-де-Франс, особенно в окрестностях Лилля, и он по праву считается визитной карточкой этой местности...

Белый трюфель — один из самых редких и загадочных даров природы. Его аромат невозможно спутать: в нём сплетаются лесная свежесть, лёгкая чесночная нотка и тонкий сырный акцент. Вкус многогранен и глубок, и именно поэтому каждый новый сезон его появления становится настоящим событием для гурманов. С трюфелем связано множество историй. В древности его называли «грибом молний», считая, что он рождается в земле после удара грома. Римляне украшали им пышные пиры, а в Средние века трюфелю приписывали мистические свойства...

Паста — символ Италии, уюта и вкуса, знакомого каждому. Сегодня насчитывается сотни форм — от тонких спагетти до широких паппарделле. Но за этим разнообразием стоит простая логика: каждая форма придумана для определённого соуса и текстуры блюда. Разберёмся, как не запутаться и выбрать идеальную пасту под настроение. Длинные и элегантные формы создают мягкое, плавное впечатление. Они идеально подходят для лёгких соусов, которые равномерно обволакивают каждую нить. Спагетти, лингвини, тальолини, феттуччине и тальятелле — основа классических итальянских блюд...

У каждого из нас есть свой утренний ритуал. Для кого-то это тёплый завтрак, для кого-то прогулка, но для миллионов людей по всему миру утро начинается с чашки кофе. Его густой аромат наполняет дом уютом, бодрит и создаёт настроение на весь день. Недаром кофе называют напитком общения и вдохновения. Легенда гласит, что впервые кофе открыли пастухи в Эфиопии: заметив, что козы после поедания кофейных ягод становятся необычайно энергичными, они решили попробовать ягоды сами. С тех пор напиток начал своё путешествие по миру...

Говоря «Италия», мы представляем себе пасту, оливковое масло и, конечно, сыр. И если на севере безраздельно царствует Пармиджано-Реджано из коровьего молока, то центральные и южные регионы, а также острова — это вотчина овечьего сыра. Pecorino (от итал. pecora — овца) — это не один сыр, а целая вселенная вкусов, текстур и ароматов, рожденная под жарким итальянским солнцем. Отличительная черта всех Пекорино — использование цельного овечьего молока. Оно придает сыру характерную плотную, слегка зернистую...

Скоро сентябрь, и в воздухе уже витает особое ощущение — пахнет свежестью, красками и… легким волнением. Первое сентября — это не только банты и линейки, но и трогательный момент благодарности. Цветы? Безусловно, это красивая классика. Но если вы хотите подарить не просто красоту, а настоящую эмоцию, которая останется в памяти — возможно, стоит дополнить традицию чем-то новым. Представьте: рядом с прекрасным букетом — изысканный съедобный подарок, способный превратить обычный вечер любимого учителя в маленький праздник...

Лето — время путешествий, даже если они лишь на кончике вилки. Сегодня мы отправляемся во Францию, где воздух пропитан ароматом свежих круассанов, а на столе всегда найдется место изысканным закускам. Главные герои нашего гастрономического путешествия — паштеты и фуа-гра, два символа французского кулинарного искусства. Если паштет — это нежное объятие, то фуа-гра — страстный поцелуй шеф-повара, роскошный и незабываемый. Паштет во Франции — как хлеб в России: без него не обходится ни одно застолье...

Франция и сыр — союз, проверенный веками. Здесь сыр — не просто еда, а часть культуры и гордости. Французы шутят: «У нас больше сортов сыра, чем дней в году» — и это правда! • Разнообразие — более 1200 видов на любой вкус: от нежных и сливочных до острых и пикантных. • Традиции — многие рецепты создавались ещё в Средние века и до сих пор производятся по тем же правилам. • Региональность — каждый регион Франции имеет «свой» сыр, вкус которого невозможно повторить в других условиях. • Контроль качества — десятки сортов защищены знаком AOC, гарантирующим подлинность и происхождение...