Рис: почему у одних рассыпчатый, а у вас — липкий ком (вы делаете это неправильно с первой минуты)
Есть один продукт, который портят почти все.
Не плов. Не суши.
Обычный рис.
Тот самый, который должен быть простым.
143 читали · 3 недели назад
Готовим Вместе
78,7 тыс
подписчиков
Кулинарное путешествие 🌍…
Зарегистрированная страница
Пельмени: почему у одних сочные внутри, а у вас — сухие и разваливаются (секрет, который знают только на севере)
Помню, как я был уверен, что пельмени испортить невозможно.
Ну правда.
Вода закипела → закинул → всплыли → сварились → готово.
Я делал так всегда.
Макароны: почему у одних как в ресторане, а у вас — слипшийся ком (секрет, который знают только итальянцы)
Помню, как я был уверен, что макароны — это самое простое блюдо в мире.
Ну правда.
Вода закипела → закинул → сварил → слил → готово.
Я делал так годами.
Борщ: почему у одних густой, яркий и насыщенный, а у вас — бледная вода (секрет, который знают только на юге)
Помню, как я был уверен, что умею готовить борщ.
Ну а что там сложного?
Мясо сварил. Картошку, капусту, свёклу закинул. Подождал — и готово.
Я делал так много лет.
Яичница: почему у одних нежная и сливочная, а у вас — сухая резина (секрет, который повара не объясняют)
Помню, как я был уверен, что яичницу умеют готовить все.
Ну серьёзно.
Разбил яйца на сковороду. Посолил. Подождал пару минут — и готово.
Что тут можно испортить?