Заготовочки от дачницы

Как же хорошо холодным зимним вечером собраться всей семьей за чашечкой чая, открыть ароматную баночку смородинового джема. Рецептов приготовления смородинового джема или варенья множество. Но хорошая хозяйка всегда старается удивить близких вкусными и ароматными лакомствами. Вот еще один рецепт джема из черной смородины, который пригодиться осенью. Понадобиться совсем немного: Приготовление Ягоды разобрать, очистить от веток, промыть в проточной воде и обсушить на полотенце. Заложить ягоды черной смородины в кастрюлю, желательно с толстым дном, залить водой и поставить на средний огонь...

Это самый быстрый способ засолки свежих огурцов. На засолку требуется всего 6-8 часов. Как говорится, вечером засолка – утром огурчики. Итак, в продолжение темы, хотим сказать, что рецепт необычный, но, зато вкус у огурцов получается пикантный. Вкус на любителя, однако, попробовать однозначно стоит, для пробы достаточно трех огурцов средней длины. Процесс приготовления Теперь остается только ждать...

Сегодня будем заготавливать впрок домашнюю овощную икру. Икра приготовлена из кабачков и баклажанов без томатов или томатной пасты. Почему, спросите вы? Просто у некоторых членов нашей семьи на помидоры аллергия, и я обойду этот овощ стороной...

Самые вкусные маринованные овощи те, которые приготовлены в домашних условиях. Особенно, если для приготовления маринада использована не водопроводная, а родниковая вода. Всем известны целебные свойства родниковой воды. Она приятная и мягкая на вкус, в ней нет примесей тяжелых металлов. Такую воду без опаски можно пить, главное, чтобы тара, в которую вы набираете воду, была стерильной. На даче все закрутки мы делаем исключительно на родниковой воде. Главное – не кипятить её долго. Огурцы и кабачки, приготовленные в маринаде на родниковой воде получаются очень вкусными...

В сезон ягод и фруктов многие хозяйки делают из них заготовки на зиму. Предлагаю из абрикосов сделать вкуснейший джем. Такая заготовка универсальна и подходит для приготовления рулетов, пирогов, а еще его можно добавить к блинам и мороженому. Рецептов приготовления абрикосового джема существует множество, предлагаю попробовать самый простой и быстрый под названием "Оранжевое чудо". Для приготовления понадобится: Приготовление Абрикосы я режу на половинки, вынув косточки. Затем фрукты засыпаю сахаром и убираю на сутки в холодильник до появления сока...