Yogurt Shop

Каждое лето на любой кухне разгорается один и тот же спор. Одни уверены, что настоящая окрошка бывает только на кефире. Другие наливают сыворотку и говорят, что вот это и есть тот самый вкус из детства. А третьи вообще за квас, но сегодня речь не о них. Мы в Yogurt Shop делаем и кефир, и сыворотку, поэтому решили честно разобрать оба варианта: чем они отличаются, кому что подойдёт и как приготовить так, чтобы окрошка получилась идеальной. Без агитации за один лагерь, только польза и вкус. Кефир и сыворотка это два разных кисломолочных продукта, хотя оба отлично освежают в жару...

Есть вещи, которые незаметно меняют качество жизни. Не глобальные решения и не громкие жесты — а маленькие, почти незаметные привычки. Утренний маршрут, по которому ты идёшь пешком вместо того, чтобы ехать. Многоразовый стакан вместо одноразового. Рынок в субботу вместо супермаркета в пятницу вечером. Городская жизнь всё чаще складывается из таких выборов. Не из-за давления и не из чувства долга — а потому что это просто красивее. Удобнее. Ближе к тому, чем хочется быть. Именно отсюда и началась наша история со стеклянными баночками...