Ярославская винокурня БЕР

Несколько важных объявлений. Наш ярославский бронепоезд отходит завтра утром с первого пути. Поэтому. Дорогие москвичи и понаехавшие! Встречаемся с вами ЗАВТРА, 14 мая, в ДАЧЕ ГАШЕКА, у нас там будет отличный вечер, телемост, журфикс и элитный алкоголь. Билеты тут: afisha.nethouse.ru/...noy Уважаемые калининградцы, жители области и туристы! 16 мая винокурня БЕР дает свой единственный концерт в Зеленоградске, СПА-отель ЗЕЛЕНОГРАДСК. Не пропустите! Мы вряд ли сюда вернемся в ближайшее время (хотя, как знать...) . Бронирование столиков по т. +79097938213 Прекрасные жители Санкт-Петербурга и приезжие! В вашем городе 24 мая пройдет большой алкофестиваль СИНИЕ НОЧИ. С нашим , разумеется, участием. Кроме нас будут тоже очень интересные люди, которые, например, еще не приезжали в СПб со своими напитками. Те из вас,  кто побывал на нашей московской дегустации, сможет купить билет на этот праздник жизни с очень хорошей скидкой. Билеты можно купить здесь: xn--e1afabwchs4d.xn--p1ai Славные ярославцы! Мы планируем провести нашу Ежегодную дегустацию в ПИВОВАРЕ 29 мая. Билеты по спеццене ТОЛЬКО СЕГОДНЯ! Вот тут: afisha.nethouse.ru/...e-1 Все ,мы поехали. На всякий случай, если что-то где-то отключилось: Наш сайт: ber-yar.ru Мы в Телеграм: t.me/...ery Мы в ВК: vk.com/...ery Мы в Дзэн: dzen.ru/...ery Мы в Махе: max.ru/...vjg Везде сможем ответить.

В этом году мы проведем ОДИННАДЦАТУЮ Ежегодную Весеннюю дегустацию винокурни БЕР в Ярославле в пятницу 29 мая. Вроде бы фигня, да, всего 11 лет назад мы решили впервые угостить своих соотечественников плодами наших экспериментов и трудов. Всего-то десять плюс лет назад. Или целых одиннадцать лет. Нам, на самом деле, кажется, что прошла целая эпоха. В этом году мы не будем устраивать отдельные дегустации в Москве и Санкт-Петербурге. Потому что в Москве мы и так будем через неделю, а в Питере – через две. Сегодня речь о нашей родине – Ярославле. Обычно мы проводим наши праздничные мероприятия в последний рабочий день перед Первомаем, так повелось и ДР Павла Галибина тут рядом, еще один повод выпить. Но в этом году слишком многое наложилось: и плотный график и проблемы со здоровьем. Поэтому мы решили переместить нашу Ежегодную дегустацию на конец мая. Сегодня мы ее объявляем. И вот еще что. Мы понимаем, что сейчас не у всех нас хорошо с деньгами. Поэтому решили начальную цену за билет сделать минимальной. Если вы хотите быть с нами – купите билет на нашу ОДИННАДЦАТУЮ Ежегодную Весеннюю дегустацию ДО 14 МАЯ. После этой даты мы будем вынуждены поднять цену до обычной. И еще. Не надо при покупке брать сертификат – это просто бумажка стоимостью в 150 рублей, а доход от нее целиком пойдет посреднику. До встречи. Подробности скоро будут. Итак, Ярославль, 29 мая 2026 В 19.30 Ресторан ПИВОВАРЪ Подробности, список напитков и билетная программа тут: afisha.nethouse.ru/...e-1

Буквально недавно, 30 апреля, писателю, комиссару, депутату, коменданту, многоженцу и ефрейтору Ярославу Гашеку стукнуло 143 года. Возраст, конечно, преклонный, будь он жив до сих пор. Как жив и актуален в нынешнее время его герой, сибарит и раздолбай Йозеф Швейк, к похождениям которого , описанным пером Ярослава Гашека, я питаю искренние и глубокие чувства. И предлагаю выпить за здоровье как рядового Швейка, так и Ярослава Гашека в московском ресторане, носящем его имя. Да, в ДАЧЕ ГАШЕКА, маленьком островке старой Европы в центре Москвы. 14 мая на нашем веселом вечере ПЕРВЫЙ НЕРАЗВОДНОЙ МОСТ МЕЖДУ ПИТЕРОМ И МОСКВОЙ. С этим местом уже много лет нас связывают долгие взаимные чувства. Такие сильные, что вслед за его переездом с Белорусской на Долгоруковскую вместе с рестораном переехали и мы). Ну а кто же откажется от отличного чешского пива под сытную еду и вкусные дистилляты от БЕР? Никто. Тем более, 14 мая , кроме нас, тосты в ДАЧЕ поднимут еще и эти прекрасные люди: PERLOV DISTILLERY t.me/...... Винокурня БЕР ber-yar.ru Винокурня/винодельня КИСЛОВЪ t.me/...ine Лаборатория ЯБЛОГОН t.me/...gon Билеты и программа здесь: afisha.nethouse.ru/...... Присоединяйтесь к нашему празднику жизни. Будет весело. На фото - мы в ДАЧЕ.

Очередной релиз уже широко известного нашего специалитета. Встречайте ЯРОСЛАВСКИЙ УЗВАР! После почти полутора лет заключения этот напиток наконец-то увидел свет. Мы, как обычно, решили довести идею настойки на этом уже довольно широко известном в узких кругах продукте до ярославского логического завершения и закономерно скрестили копченый фрукт с нашей любимой рожью. Хлебный кисловатый дарницкий аромат ржи органично сплетается со сладко-копченым вкусом южной груши и дает напитку поистине назабываемую ароматику. Они оказались просто рождены друг для друга – рожь и груша. Удивительный, уникальный специалитет получился. Жаль, что процесс рождения напитка очень долгий. Здесь совершенно так же как в Черном Чесноке, реализовались две наши парадигмы относительно настоек и бальзамов на основе Хлебного вина: секрет еврейского чая и неторопливость изготовления. Все это позволяет зерновой основе напитка как следует прореагировать с грушей и не только вытащить из фрукта самое вкусное, но и переродиться самой. Куда девался вкус ржаного хлеба? Его нет! А вместо него – фруктовость и едва заметная кислинка. Пробуем! Цвет. Темно-коричневый. Аромат. Яркий компот из сухофруктов, копченая груша. Вкус. Грушевая сладость, чернослив, травянистая нотка, ржаная кислинка, чуть горечи Послевкусие. Длительный кисло-сладкий вкус компота из сухофруктов. Крепость 41% Это прекрасный десертный напиток, который понравится и мужчинам и дамам. Это мегавкус, которого вы никогда не забудете: ароматика ржи и груши переплелись и не существуют друг без друга. Пробовать в 14 мая в Москве: afisha.nethouse.ru/...noy Пробовать 23 мая в Санкт-Петербурге: xn--e1afabwchs4d.xn--p1ai Пробовать 29 мая в Ярославле – пока мероприятие под вопросом Пробовать дома – ко мне в Телеграм.

Наконец-то наши умелые ручки добрались до джина. А джин таки добрался до своего логического завершения. Несколько лет мы жаловались, что не можем найти нужный можжевельник, потом жаловались что он стоит жутких денег, и, наконец, купив некоторое его, нужного можжевельника, количество, решились создать несколько относительно небольших батчей нашего любимого летнего джина. Начать нашу джиновую эпопею 2026 мы решили не с традиционного GALIBIN London Dry GIN, а, неожиданно, с несколько другого напитка. Есть у нас такой православно коктейльный продукт CLOCKWOWK ORANGE. Крепостью 54-56%, предназначенный для создания быстрых цитрусовых джинтоников даже в отсутствие тоников ( достаточно любой газировки и коктейль готов). Ну вы знаете, мы этот продукт 10 лет делаем. Так вот. Есть у нас друзья и знакомые, кому необычайно заходит этот самый цитрусовый джин в чистом виде. Ну мы и решили создать джин с ощутимыми цитрусовыми и фруктовыми нотами, при этом он должен отлично питься как в чистом, так и в коктейльном виде. Ну и вот он. По стилю это New Western Gin, поскольку можжевельник не царит над полем боя, а аккуратно вписан в ансамбль из цитрусов, специй и фруктов, выделяясь элитной древесной смолой лишь на корне языка и в послевкусии. Крепость 48% и мягкость при глотке вполне позволяет жахнуть этот легкий напиток аперитивной рюмкой либо сделать изысканный коктейль. Ну и наша традиционная джиновая сверхплотность и полнотелость напитка визуально показывается количество вкусных эфирных и фруктовых масел опалесценцией при разбавлении его тоником. Мы любим, чтобы вкус был сильным. Нет пока еще ни этикетки, ни бутылки. Никакого рекламного вида. Только вкусный джин, который я пью сейчас из поллитрового винного бокала. Разольем его в начале мая. А выпьем по ситуации. В холода – чистым, в жару – коктейлем со льдом и клубничкою. Думаю, мы даже привезем его в Москву 14 мая на наш НЕРАЗВОДНОЙ МОСТ. Такой джин определенно стоит попробовать. Приходите. Билеты вот тут: afisha.nethouse.ru/...noy