Найти в Дзене
Наше меню стало ещё разнообразнее!
Мы с радостью представляем наши новые роллы и наборы. Мы постарались учесть пожелания наших Гостей и добавили интересные сочетания, которые точно удивят даже самых искушённых любителей японской кухни. В сегодняшней подборке новые сеты на любой случай — от лёгкого ужина до большого праздника! 🌼 «Спринг» — три новинки в одном наборе. Для тех, кто ценит новые вкусы, мы создали сет «Спринг». В этом наборе 24 ролла, которые объединяют три совершенно новых вкуса: 🤩 Сет «Вау!» — классика и новинки в одном наборе...
1 неделю назад
Умами — пятый вкус сытости и тихий восторг от роллов
Умами — это официально признанный пятый базовый вкус, наравне со сладким, кислым, соленым и горьким. В переводе с японского «умами» означает «приятный вкус», но правильнее думать о нем как о вкусе белковой сытости с приятным послевкусием. Это тот самый вкус, который заставляет вас прикрыть глаза от удовольствия. Существование вкуса умами было официально описано японским учёным Кикунаэ Икэдой в 1908 году. Изучая бульон даси из водорослей комбу, Икэда выделил и доказал существование нового вкуса. Окончательно...
3 месяца назад
Итоги года: как «Японский домик» стал лучше — главные изменения и достижения
Подводим вкусные итоги уходящего года! Для «Японского домика» это было время активного развития, вдохновленного отзывами гостей и любовью к нашей кухне. Мы не просто расширили меню — мы улучшили ключевые позиции, сделали акцент на качестве и создали новые форматы, которые стали хитами. Давайте пройдемся по главным изменениям, которые сделали ваш любимый ресторан еще лучше. Мы понимаем, что современный ритм жизни требует скорости и простоты. Поэтому мы обновили наш сайт, а также запустили удобное мобильное приложение...
4 месяца назад
Бенто: обед в японском стиле, который не уступает суши-сету
Вы любите суши и роллы? Тогда нам есть, чем вас удивить! Позвольте познакомить вас с бенто — настоящим японским обедом в коробке, который по своему разнообразию и насыщенности вкусов ничуть не уступает любимому суши-сету! Что такое бенто? Просто и понятно Представьте коробочку с несколькими отделениями. В каждом — своё небольшое блюдо: немного риса, закуски, овощи. Всё вместе это и есть бенто. Главный принцип — много разнообразной еды в небольших порциях. Не нужно выбирать что-то одно: вы получаете целый набор блюд сразу...
4 месяца назад
От «бяки» до «нямки»: наш подход к созданию детского меню, которое покоряет сердца
Знакомо? Вы предвкушаете нежные роллы или ароматную лапшу рамен, а ваш ребёнок, увидев незнакомую еду, говорит твердое: «Бяка!». И семейный ужин превращается в переговоры с маленьким, но очень принципиальным дипломатом. Мы в «Японском домике» верим, что семейный ужин должен быть особенным для всех — и для родителей, мечтающих о вкусной еде, и для детей, которые только познают мир вкусов. Поэтому наше детское меню — это не случайный набор блюд. Это продуманные позиции, которые прошли путь от детского «не хочу» до счастливого «нямка!»...
5 месяцев назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала