Найти в Дзене
Я хочу бОльшего
Как договариваться: вот несколько принципов, чтобы провести разговор не через «неловко», а через «зрело»: ⭐️Не просить, а предлагать. Позиция «мне мало, хочу больше» вызывает внутреннее сопротивление. Позиция «я вижу, где могу усилить, и хочу договориться, как это будет справедливо для всех» — совсем другая история. Либо я хочу/могу развивать вот еще и это и хочу сразу договориться о новых условиях.  ⭐️Взять с собой цифры и наблюдения: 🤔 что вы уже делаете сверх своей роли 🤔 какой результат приносит...
6 месяцев назад
Казнить нельзя помиловать
Увольнение — страх и один из самых больших кошмаров в работе для 85% руководителей Как это делать правильно вы найдете с легкость в чате GPT. А вот кого действительно пора уволить, а с кем работать дальше и в другой роли — это компетенция руководителя (Ваша), и не делегируемая. Поделюсь: мне увольнять всегда непросто, я тяну до последнего, и это не про тысячные шансы им, это про шансы себе. Сомневаюсь действительно ли мы сделали, вместе с сотрудником, все шаги для достижения результата, того ли...
6 месяцев назад
Инсайты от обмена опытом с коллегами из ДоДо
Для начала — подкупающая открытость и готовность ответить на любой вопрос, даже про цифры, даже про распределение чистой прибыли. Из любопытного— в некотором смысле, сейчас, ребята пересматривают внутри своего питерского офиса орг.структуру из иерархичной (вертикальной) к девизиональной. Больше горизонтальных связей и больше внимания тем, кто напрямую связан с гостем. Фокус на клиентократию, выявление проблем клиента и устранение их. Фронт офис и офис поддержки.  Сразу скажу, что взять опыт одних и пытаться натянуть их на глобус — бессмысленное упражнения...
8 месяцев назад
Управленческая чуткость и работа с трудными подчинеными
Для внедрения больших решений нужна твердость и жесткость. Для работы с современным поколением и вдолгую, нужна эмпатичность и человекоцентричность.   Как соединить в себе эту эффективность и эмоциональный интеллект?  У меня нет универсального совета/ответа на этот вопрос— поделюсь как справляюсь я и , что дает результат. Разберемся для начала, кого считать трудными: нужное подчеркнуть 📌 1. Тех, кто не готов отчитываться и рассказывать о том, чем он был занят весь рабочий день, или указанный период...
8 месяцев назад
Почему же команды и люди стали так важны для бизнеса?
В 90% случаев, за этот год, на консультациях и во время аудита бизнесов коллег я наблюдаю падение доходности из-за повышения расходов на фот (+30-50%LFL), что к ужасу владельцев не уберегло их от некомпетентности и управленческих ошибок их команды. Как же так? Зарплаты выше, а результат ниже? И все это не только из-за кадрового голода, недобора рождаемости последние десятилетия, и неоправданно перегретого рынка зарплат. Есть более глубокие, корневые причины: мы на пороге новой промышленной революции, где совершенно иначе будет устроена система разделения труда...
8 месяцев назад
Пирамида масштабирования: почему одни растут, а другие буксуют?
За годы работы в быстрорастущих компаниях я увидела причинно-следственные связи подобного роста. И думаю, что могу назвать это авторской «Пирамидой Масштабирования». Для меня Масштаб — это про систему, которая позволяет каждую минуту зарабатывать больше, чем в предыдущую, при тех же усилиях и времени. Если этого не происходит — вы просто увеличиваете обороты, но не масштабируетесь. Какие же факторы влияют на успех результата ?  🔼 Тренды — БАЗА, то, что создает основу рынка. Если ваш бизнес идёт против трендов, вы бьётесь о стену...
8 месяцев назад
Кто такой шеф-повар?
К счастью, в современном мире быть шефом - это круто, престижно и, я бы даже сказала - модно. Предлагаю пройтись по основным компетенциям ресторанного маэстро. И первое, с чего мы начнём, это конечно: Кулинарное и техническое мастерство: как ни крути, но шеф-повар должен обладать высоким уровнем знания и опыта в приготовлении различных блюд. Речь идёт о знании рецептов, технологии, ферментации, способностях оценить качество ингредиентов, о владении навыками и опытом сочетания, приготовления и подачи блюд...
9 месяцев назад
Управление командой эффективно тогда, когда сильные стороны и индивидуальные особенности участников команды, используются в нужном направлении. Существует типирование по командным ролям, которое в свое время выявил Мередит Белбин с помощью серии экспериментов. Суть этих экспериментов заключалась в том, что учёный объединял людей в команды и наблюдал за эффективностью выполнения задач, подмечая по каким командным ролям сформированы группы. И далее, соединял людей друг с другом исходя из наиболее эффективных связок, где выявил всего 9 типов и разделили их на 3 категории: интеллектуальные роли, социальные роли, роли действия. Благодаря исследованию Белбина, стало понятно, как управлять командой на основе использования естественных ролей каждого сотрудника (см. изображения)
9 месяцев назад
Как выстроить рабочую атмосферу в коллективе?
Все как обычно просто - начни с самого себя. Лидер - глава - основатель - задает общий тон, видение , несет ценности, вдохновляет как личность, поэтому. Приручите своих внутренних демонов. Когда удалось победить себя и свои слабости, проработать внутренние преграды- другие люди уже не кажутся тебе такими невозможными. И ты точно осознаешь, что возможно все, особенно когда в команде все разные, у каждого свой взгляд и он вполне себе может быть верным, даже если отличается от твоего на 180 градусов...
9 месяцев назад
Ресторан: Обычный управляющий vs Успешный управляющий
Управляющий чем-то похож на кукловода, дергает за ниточки, чтобы его марионетка танцевала и приносила ему копеечку. Только этот кукловод должен знать каждую деталь о своей кукле, иначе и нитка может оборваться, и краска стереться, а может и вообще…отвалиться голова... Все это, конечно, образно, но понимаете к чему я веду? Управляющий – это человек, который видит картинку не только целиком, но и умеет разобрать ее на мелкие детали, как будто смотрит на нее под увеличительным стеклом. Этот навык у кого-то заложен природой, а кому-то достается тяжелым трудом, спустя долгое время...
9 месяцев назад
Как управлять изменениями в бизнесе и не сойти с ума
Боязнь перемен, тревога и страх стали нашими постоянными спутниками как в жизни, так и в бизнесе. Поэтому, одна из главных «мышц» современного менеджера - управление изменениями. Начинается процесс управления изменения с поиска того, что за страхи сидят внутри вас, что именно важно для вас в данный момент и за, что мы готовы бороться до конца. Если капнуть чуть глубже, есть теория ADKAR, которая акцентирует внимание на том, что успешные организационные изменения произойдут, только когда каждый человек внутри команды будет способен к изменениям...
9 месяцев назад