Я не повар

В этом году на новый год мы хотели обойтись без торта — слишком много хлопот в последний день. Но чем ближе к празднику, тем больше казалось, что десерт все-таки нужен. Стала перебирать в голове варианты несложных десертов. Было одно условие: крем должен быть на сметане, потому что сливок в магазине уже не оказалось. И тут я вспомнила про морковный торт. А что, если испечь не целый торт, а сделать всё быстрее? Идея с трайфлами показалась идеальной. Влажные пряные кусочки бисквита, свежий апельсин и тот самый недооценённый сметанный крем...

Коул слоу — это отличный пример того, как знакомые ингредиенты могут быть представлены в новом свете. Этот салат сочетает в себе простоту и доступность всем знакомого российского «витаминного», но имеет свои особенности, которые делают его уникальным и популярным во всем мире. Коул слоу появился в Америке в XVIII веке, когда голландские иммигранты привезли с собой рецепт похожего салата. Со временем он адаптировался под местные продукты и приобрел свой нынешний вид. Название «Coleslaw» происходит от голландского термина «koolsla», что означает «капустный салат»...

Всем знакома ситуация, когда не знаешь, что приготовить, потому что все привычные рецепты уже надоели и хочется чего-то одновременно простого и вкусного, при этом универсального. В этой статье я поделюсь с вами рецептом такого блюда, которое на мой взгляд соответствует всем вышеперечисленным критериям. Кроме этого, для меня лично очень важно, чтобы блюдо на второй и последующие дни сохраняло аппетитный вид и оставалось таким же вкусным как в первый день. Здесь этот критерий тоже выполняется. Это...

Креветки — это настоящий деликатес, который способен украсить любое блюдо и добавить изысканный вкус даже самым простым рецептам. Их нежное мясо, богатое белком и полезными веществами, привлекает гурманов по всему миру. Разнообразие блюд, которые можно приготовить с большими королевскими креветками просто огромное: их можно жарить, варить, готовить на гриле, добавлять в салаты, супы, пасту, ризотто и многое другое. Однако, когда дело касается приготовления мелких креветок, которые, хотя и обладают замечательным вкусом, на их очистку и подготовку придется потратить немало времени...

Выбор того, что приготовить на завтрак, может стать настоящей головной болью. Каждое утро мы сталкиваемся с бесконечным множеством возможностей, и с этим иногда приходит и некое подобие стресса. С одной стороны, завтрак — это самое важное блюдо дня, задающее тон всему, что будет происходить после. С другой стороны, с таким количеством вариантов, порой трудно определиться, что именно хочется в этот момент. Я хочу поделиться с вами вариантом очень простого завтрака, который является одним из моих самых любимых благодаря его вкусу, достаточной сбалансированности и быстроте приготовления...