Я не повар

В этом году на новый год мы хотели обойтись без торта — слишком много хлопот в последний день. Но чем ближе к празднику, тем больше казалось, что десерт все-таки нужен. Стала перебирать в голове варианты несложных десертов. Было одно условие: крем должен быть на сметане, потому что сливок в магазине уже не оказалось. И тут я вспомнила про морковный торт. А что, если испечь не целый торт, а сделать всё быстрее? Идея с трайфлами показалась идеальной. Влажные пряные кусочки бисквита, свежий апельсин и тот самый недооценённый сметанный крем...

Коул слоу — это отличный пример того, как знакомые ингредиенты могут быть представлены в новом свете. Этот салат сочетает в себе простоту и доступность всем знакомого российского «витаминного», но имеет свои особенности, которые делают его уникальным и популярным во всем мире. Коул слоу появился в Америке в XVIII веке, когда голландские иммигранты привезли с собой рецепт похожего салата. Со временем он адаптировался под местные продукты и приобрел свой нынешний вид. Название «Coleslaw» происходит от голландского термина «koolsla», что означает «капустный салат»...

Всем знакома ситуация, когда не знаешь, что приготовить, потому что все привычные рецепты уже надоели и хочется чего-то одновременно простого и вкусного, при этом универсального. В этой статье я поделюсь с вами рецептом такого блюда, которое на мой взгляд соответствует всем вышеперечисленным критериям. Кроме этого, для меня лично очень важно, чтобы блюдо на второй и последующие дни сохраняло аппетитный вид и оставалось таким же вкусным как в первый день. Здесь этот критерий тоже выполняется. Это...

Креветки — это настоящий деликатес, который способен украсить любое блюдо и добавить изысканный вкус даже самым простым рецептам. Их нежное мясо, богатое белком и полезными веществами, привлекает гурманов по всему миру. Разнообразие блюд, которые можно приготовить с большими королевскими креветками просто огромное: их можно жарить, варить, готовить на гриле, добавлять в салаты, супы, пасту, ризотто и многое другое. Однако, когда дело касается приготовления мелких креветок, которые, хотя и обладают замечательным вкусом, на их очистку и подготовку придется потратить немало времени...

Выбор того, что приготовить на завтрак, может стать настоящей головной болью. Каждое утро мы сталкиваемся с бесконечным множеством возможностей, и с этим иногда приходит и некое подобие стресса. С одной стороны, завтрак — это самое важное блюдо дня, задающее тон всему, что будет происходить после. С другой стороны, с таким количеством вариантов, порой трудно определиться, что именно хочется в этот момент. Я хочу поделиться с вами вариантом очень простого завтрака, который является одним из моих самых любимых благодаря его вкусу, достаточной сбалансированности и быстроте приготовления...

В продолжении статьи с рецептом блинов я решила поделиться с вами одной из моих самых любимых начинок для блинчиков - "Жульен". Вообще жульен — это популярное блюдо французской кухни, которое стало неотъемлемой частью многих меню ресторанов и кафе. Укоренившийся в русской кулинарной традиции, жульен представляет собой запеканку, основной ингредиент которой составляют мясо (как правило курица), грибы и сливки, покрытые золотистой сырной корочкой. Но сегодня мы не будем использовать сливки. В качестве...

Блинчики — это одно из тех блюд, которые завоевали сердца многих поколений. Их универсальность и невероятный вкус делают их любимыми не только детьми, но и взрослыми. Золотистые, тонкие и ароматные, блинчики можно подавать как на завтрак, так и на ужин, а также угощать ими гостей во время дружеских встреч и праздников. Их можно фаршировать практически чем угодно: от сладких начинок, таких как творог с изюмом или свежие фрукты, до сытных мясных и овощных смесей. Тем не менее, несмотря на простоту...

Когда речь заходит о вкусном чаепитии, сразу вспоминаются уютные семейные вечера, когда все собираются за одним столом, чтобы насладиться душевными беседами и, конечно же, чем-нибудь вкусненьким. А что может быть лучше домашнего печенья? Ведь оно такое ароматное, свежеиспеченное и всегда вызывает приятные эмоции. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного из самых популярных видов печенья – сочней с творогом. Это классическое русское лакомство, которое сочетает в себе сладость теста и нежность творога...

Простые ингредиенты этого покупного салата наталкивают на мысль о простоте повторения его в домашних условиях. И так, на фото можно увидеть его составляющие: киноа с зеленью (базиликом), куриное филе, грибы шампиньоны, помидоры черри и заправка на основе масла. Наиболее интересным и важным в данном салате является такой ингредиент как киноа. Киноа (Quinoa) — это растение семейства Амарантовые, которое произрастает в Южной Америке. Семена киноа имеют округлую форму и могут быть разных цветов: белого, красного, черного и коричневого...

Я всегда любила готовить, но когда дело доходило до курицы, сложно было выбрать такой рецепт, чтобы она не получилась сухой и безвкусной. Однажды в гостях я попробовала новый для себя способ приготовления — курицу на соли. И этот рецепт меня настолько удивил, что остался в моей памяти как что-то невероятно простое, но при этом необычно вкусное. Курица на соли — это простой и быстрый способ приготовления целой курицы в духовке. Перед тем как приступить к описанию самого процесса, хочу отметить плюсы данного рецепта: 1...

Печенье рогалики — это классический десерт, который любят многие. Они не только вкусные, но и выглядят очень привлекательно. Однако, многие считают, что приготовление рогаликов — это сложный процесс, требующий много времени и усилий. Но на самом деле, это не так! В этой статье я расскажу вам о простом и легком рецепте печенья рогалики, который не займет у вас много времени и сил. Для приготовления печенья нам понадобиться: Мука 380 граммов Сахар 3 столовые ложки Разрыхлитель 1 чайная ложка 100...

Сырники — это вкусное и простое блюдо, которое знакомо каждому с детства. В их нежном вкусе заложено что-то особенное, восхитительное и уютное, что заставляет нас возвращаться к ним снова и снова. Сырники идеально подходят для завтрака. Они содержат белок, который необходим для поддержания здоровья мышц и костей, а также кальций, который помогает укреплять зубы и кости. Кроме того, сырники богаты витаминами группы B, которые важны для нормальной работы нервной системы и обмена веществ. Однако не всегда они получаются такими, какими должны быть: то слишком сухие, то разваливаются при жарке...