Яна Бех

В ресторанной жизни это случается нечасто. Чтобы ни одно блюдо не вызвало сомнений. В меню «Москва–Владивосток» именно так и получилось. И это повод поговорить не только о еде, но и о том, какой сегодня может быть русская кухня...

Баня за 300 тысяч рублей. Личный опыт и честный разговор о том, стоит ли это своих денег или история о том, как я оказалась на самой дорогой банной программе в своей жизни и почему вышла без ощущения, что меня просто красиво «развели»...

На Комендантском проспекте в Петербурге открылся большой двухэтажный ресторан «Легенда», который сразу заявляет амбиции: объединить под одной крышей почти все кухни, которые любит массовый петербургский гость...

В Петербурге открылся самый большой крытый парк развлечений в стране — MazaPark на Байконурской. Это место, где один билет заменяет десяток планов на день, а космическая эстетика превращает обычный выходной в полноценное приключение...

Есть блюда, которые кажутся недосягаемыми для домашней кухни. Утка по-пекински как раз из таких. Легендарная хрустящая корочка, сочное мясо, тонкие блины, правильный соус и идеальная подача. За всем этим стоят недели подготовки и выверенные технологии...