блюда народов мира

Ачма — грузинский вид хачапури, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. В качестве начинки можно использовать сулугуни, сыр, так же можно сделать 50 % сулугуни и 50 % имеретинского сыров. Ингредиенты для приготовления ачмы Приготовление ачмы Яйца слегка взбить, добавить воду, муку, соль и замесить крутое тесто. Разделить тесто для ачмы на 8 частей, одна часть должна быть больше остальных. Скатать кусочки теста в шарики и оставить на 10 минут. После отстаивания...

Мититей – это говяжьи колбаски без оболочки, рецепт молдавской кухни. Благодаря тому, что фарш вначале хорошо вымешивается и отбивается, а после выдерживается на холоде, колбаски не разваливаются при жарке. Ингредиенты для приготовления мититей Приготовление колбасок Мясо говядины с чесноком пропустить через мясорубку. Готовый фарш для мититей вымесить с солью, перцем и бульоном. Выдержать фарш в холоде 10-12 часов...

Узбекский Лахчак - чем то напоминает бешбармак! Состав почти тот же, только процесс и технология приготовления несколько другая! Подавать такое блюдо можно с соусом из кефира и чеснока. Ингредиенты для приготовления узбекского лахчак Приготовление узбекского лахчак Из муки воды и соли замесить крутое тесто. Подготовленное тесто раскатать в тонкий пласт и разрезать на небольшие квадратики. В глубокой кастрюле вскипятить воду, посолить, всыпать квадратики из теста и варить в течение 2-3 минут. Готовые квадратики откинуть на дуршлаг и дать стечь воде...

Сельдь по-киевски – блюдо украинской кухни, сельдь, обычно соленая, практически всегда присутствует на праздничном украинском столе. Но иногда хочется не просто почистить, порезать и подать, а приготовить что-то более интересное. Сельдь по-киевски поможет украсить любой праздничный стол, к тому же готовится такая закуска очень легко и быстро. Для приготовления сельди по-киевски Вам понадобится: Приготовление сельди по-киевски Сельдь очистить, отрезать голову и хвост, они понадобятся для украшения...

Песочное кольцо с орехами – рецепт из советской кухни. Орехи для печенья можно использовать любые, но чтобы передать вкус детства, лучше все-таки взять арахис. Печенье просто превосходное мягкое, песочное тесто практически тает во рту. Если Вы слегка передержали печенье в духовке, и оно слишком зарумянилось, да не очень приятно, но не стоит огорчаться, вкус и аромат колец вам все равно поднимут настроение. Ингредиенты для приготовления песочных колец с орехами Приготовление песочных колец с орехами Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой до пышности...