ВОК-О-КЛОК

Добрый день, дорогие друзья! Блюдо, которое мы сегодня приготовим – отличный вариант для того, чтобы начать готовить в вок сковороде. В нём будет и мясо и интересный соус и зелень и приготовим мы его методом стир фрай – традиционным для вок сковороды. К тому же вы сможете сочетать его с любимым гарниром или даже салатом так, как вам захочется. Этот рецепт – хороший способ окунуться в основы блюд юго-восточной Азии. В качестве основного ингредиента мы будем использовать курицу, но вы можете с тем же успехом приготовить это блюдо из свинины или морепродуктов...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня у нас простейший рецепт блюда в воке, которое при этом соответствует идее вок конструктора. Ведь строго говоря, вы сами можете придумать любой рецепт и приготовить его в воке. Вам лишь нужно понимать, что любое блюдо в воке, должно иметь четыре составляющих: Основу – это лапша или крупа Добавки – это мясо, грибы и так далее Соус и овощи. Обычно я готовлю свои рецепты в качестве необычного досуга, но блюдо, которое я покажу вам сегодня я часто готовлю в качестве основного блюда для обедов и ужинов...

Добрый день, дорогие друзья! Подумалось мне, что давненько у нас не было курочки и сегодня мы эту ситуацию будем исправлять. Но чтобы жизнь не казалось нам простой – мы в эту курочку зарядим и устричный соус и кешью и всё что мы так любим. Это популярное китайское блюдо, которое мы с вами сейчас воспроизведём, не выходя из дома. Без лишних прелюдий перейдём к делу! Нам понадобится: 1) Разогреваем вок и смазываем его маслом. Добавляем чеснок с чили и готовим на среднем огне, пока чеснок не станет золотистого цвета...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня у нас блюдо без мяса, и несмотря на то, что оно само по себе вполне является самостоятельным блюдом, вы вполне можете сочетать его с жареным мясом, если ваша душа этого требует. Сегодня никаких особенных ингредиентов, всё доступно, быстро и просто. А если вам хочется чего-то более сложного и экзотического – посмотрите какой-нибудь из наших предыдущих рецептов. Ну а мы приступаем! Сегодня нам понадобится: Если у вас нет доступа к луку шалот – возьмите красный и заморозьте его в морозилке на два часа...

Добрый день, дорогие друзья! Рецепт, который я вам сегодня покажу – это традиционное базовое рыбацкое блюдо южного побережья Вьетнама. Сразу перейдём к делу. Сегодня нам понадобятся следующие ингредиенты: 1) Для начала мы немного промаринуем креветки в соке лайма, для этого просто смешаем сок лайма с креветками и уберём в сторону. 2) Разогреваем вок, смазываем его маслом и обжариваем лук, чеснок и чили пока они не станут выглядеть поджаренными. 3) Теперь добавляем цветную капусту и готовим при постоянном помешивании 2-3 минуты...