Найти в Дзене
⭐️ Вы думаете, знаменитости только снимаются в кино? Оказывается они ещё и свой алкоголь делают
⭐️ Вы думаете, знаменитости только снимаются в кино? Оказывается они ещё и свой алкоголь делают. И у некоторых получается настолько хорошо, что их напитки знает весь мир. Кто эти звёзды и что у них в...
1 день назад
🍷 Был у вас такой опыт: открываете бутылку белого, а оттуда — запах бензина или керосина? Первая мысль: вино испортилось, надо сдавать
обратно в магазин. Но не торопитесь. В случае с рислингом это может быть признаком... качества. 🍇 За этот запах отвечает вещество с длинным названием — 1,1,6-триметил-1,2-дигидронафталин. Ученые для простоты зовут его TDN . В небольших дозах этот аромат придает вину сложность и характер. А в больших — начинает напоминать заправку. ❓Откуда он берется? Виноград вырабатывает каротиноиды — те же пигменты, что защищают нашу кожу от солнца. Только у растений они работают как защита от ультрафиолета...
3 дня назад
Яркий вкус: подборка остро-сладких коктейлей
В мире миксологии нет ничего увлекательнее, чем игра на контрастах. И если кисло-сладкая пара давно стала классикой, то дуэт острого и сладкого — это настоящий вызов для вкусовых рецепторов и высший пилотаж для бармена. Такой коктейль полностью захватывает внимание, будоражит, оставляет яркое и долгое послевкусие. Вдохновленный уличной едой Юго-Восточной Азии, этот коктейль — настоящий взрыв пряностей и свежести. В нём острота свежего тайского перца чили встречается со сладостью кокосового ликёра и манго...
3 дня назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала