Винные Излишества

В этом году винодельне Яйла исполнится 12 лет, солидный возраст для небольшой винодельни основанной задолго до бума популярности Российских вин. В 2024 году я перепробовал множество вин Яйла, на дегустациях, на встречах с виноделом и просто дома на диване с блокнотом в руках. Сегодня обзор вина, которое я приобрёл на весенней встрече с Виталием Маринчуком в Вайн Руме. Эта та самая бутылка с автографом. Цвет: Гранатовый Аромат: После того как открыл первые тона это сброженные ягоды, ягодно-фруктовая пастила, пряности...

Мой выбор пал на Pierre Trichet, давно на него поглядывал и вот отличный повод попробовать.  ✔️Урожай 2017 года ✔️Дегоржаж 29.11.22 ✔️100% Пино нуар из Верзи, Гранд крю Цвет: Золотой Аромат: Пышный и аппетитный, сразу наполняет пространство запахом корочки свежего тёплого хлеба, жареные орехи, хересные тона, грибница, сушёная груша...

Никита Абалихин  Однажды я увидел на рынке странный фрукт, спрашиваю продавца это абрикос? Он отвечает, - брат это мушмула! Надо попробовать! Купил! Фрукт вкусный, ни на что не похожий. К чему я это... Я ещё ни разу не встречал вино со вкусом мушмулы и вот он дебют, встречаем! Помните я вам показывал свою ценную посылку с новинками от Radio Wine? Спешу поделиться впечатлениями от первого попробованного вина из этой линейки. Радио Вайн Ркацители Оранж 2022г Мацерация 60 дней в стальной ёмкости 50% целых гроздей, выдержка на осадке 12 месяцев...

✔️Винодельня Айя находится в Крыму в селе Родное в Балаклавском районе. ✔️Винодельня придерживается органического виноградарства  ✔️Площадь виноградников 116 Га, выращивают 17 сортов ✔️Главный винодел Дмитрий Кошевой Познакомился с винодельней Айя на салоне Севастопольских вин в 2023г в Петербурге, их Пино нуар в тот день понравился многим посетителям, ну и всё, примерно на год они исчезли из моего внимания. Далее с удивлением обнаружил их вина в Перекрёстке, потом Винлаб, Виниссимо итд, я почему-то...

✔️Гравитационная винодельня построена по проекту архитектора Александра Балабина. ✔️Краснодарском край, Анапа, село Варваровка. ✔️Площадь плодоносящих виноградников 30,4 Га, выращивают 8 сортов, 5 красных и 3 белых сорта ✔️Главный винодел Кирилл Бардаков, Главный энолог Ирина Яковенко Красностоп Золотовский сорт винограда Всея Руси. Несколько лет назад накал страстей вокруг него достиг максимального пика, и вот Красностоп стал брендом и национальным достоянием. По ощущениям к 2024 году ажиотаж спал,...

⚡️Свежие новости Прочитал в РБК, (https://www.rbc.ru/wine/news/670518f49a7947456bedc1d6) о том, что Минпромторг предложил отдать 20% торговых полок российским винам, и под это дело разрабатывается законопроект, в котором будет регулироваться официальная минимальная доля Российского вина на полке не менее 20%. Мне стало интересно, а Российское виноделие на данный момент способно выдать такое покрытие полок? Хоть я и гуманитарий, но всё-таки решил посчитать столбиком, смотрим) В 2023 году в России было произведено 520 млн...

От судьбы не убежишь! За последний месяц меня уже второй раз занесло в Окей, и снова креман Бестхэм за 1000 рублей, прям перед глазами! Думаю это судьба! Понедельник, креман, солнце в Питере опять же, решено, да будет так! 🥂Crémant d'Alsace AOC Bestheim Brut Premium🇫🇷 выдержка 16 месяцев, сортовой состав: Пино блан и Оссеруа. На что сразу обратил внимание так это классная контрэтикетка. Тут тебе и сколько выдержанно, год урожая, дата розлива, дата оформления, класс! Люблю когда много полезной информации написано...

Мы уже знаем, что самая северная винодельня в России это Денисов вайнери в Самарской области, а какая же самая северная винодельня в мире? Lerkekasa Vingard, находится в Норвегии в двух часах езды от Осло. Винодельня расположена на одной широте с Ханты-Мансийском и Нижневартовском и при этом виноград растёт и вызревает в открытом грунте, а не в теплицах и всё благодаря уникальному микроклимату. Винодельня буквально замкнута по кругу цепью гор. "Привычных" международных сортов винограда мы там...

Всем привет! Возвращаемся к главным ньюсмейкерам этого марта - АВВР, с её нашумевшем предложением, которое бурно обсуждалось на нашем канале. (https://t.me/wineiz/1104) Конечно мы не могли обойти это стороной, тема вызвала большой интерес и ожесточенные дискуссии, и тогда мы решили навести мосты, и собрать вопросы для АВВР. (https://t.me/wineiz/1105) Во-первых хотел бы благодарить Алексея Плотникова и всю ассоциацию АВВР за то, что согласились на открытый диалог с нами, любителями вина, это очень важно...

Надои растут! Выполним и перевыполним! Вы наверное уже слышали про предложение союза виноделов (https://ria.ru/20240305/vino-1931323195.html) к правительству рф? Основные тезисы: АВВР (https://rvwa.ru/) призвали власти 1. Установить в РФ пошлины на вино из стран НАТО в 200% 2. Отменить льготный режим импортных ввозных пошлин для вина, игристого вина, крепленого вина из Грузии. 3. Установить с 1 сентября квоту в 20 процентов для российского вина в магазинах с дальнейшим ее увеличением до 50 процентов...

День Шираза = Сиры 16 февраля Я сравнил два вина от одной винодельни и две стилистики: Шато де Талю Уроки Французского Сира 2021 и Шато де Талю Шираз 2021г. Вина созданы в не самый удачный год для Российского виноделия, но тем и интереснее. Винодельня Шато де Талю расположена в Краснодарском крае, Геленджик, общая площадь виноградников 101 Га,15,6 га занимает Сира. 🍷Шато де Талю Уроки Французского Сира 2021 🇷🇺 Цвет рубиновый, плотный с матовой припудринкой. Аромат... Ягодная...

Бочка Мерсье Эжен Мерсье, по-нашему Евгений или просто Женя, основал дом шампанских вин имени себя в 1858 году в возрасте 20 лет! В самом сердце провинции Шампань в городе Эперне. Помните знаменитую Парижскую выставку 1889 года, на которой была представлена визитная карточка Парижа - Эйфелева башня, но на этой выставке был еще один великан - бочка Мерсье, высотой 5 метров, вместимостью более 20 тонн или 200 000 бутылок шампанского! Пока эту бочку везли в Париж на выставку 1889 года, для чего...