Винные Излишества

Постояв в пробке на выезде из города, наслушавшись автомобильных гудков и надышавшись выхлопными газами, было решено выпить кофейку и прогуляться за всякой хреновиной в Ашан. Ася устремилась к цветам, ну а я, как пел Виктор Цой «В кабак канееешна» заглянул в винный отдел. Ассортимент российского вина как будто бы стал интереснее, да и какие-никакие скидки тоже «душу мою радуют». Смотрите, что я увидел: ✔️Собербаш в ассортименте за адекватные 999 рублей ✔️Сухая гора в ассортименте по 699 рублей...

Сегодня к нам в лавку заезжал Андрей - посол Севастополя в Санкт-Петербурге и представитель семейных виноделен Крыма. Провёл нам дегустацию, раскрыл инсайды и рассказал все подробности. Вот что мы сегодня попробовали: Вайбс Сильванер 2022 Недавно рассказывал про этот семейный проект, почитайте если не видели. Вайбс, одни из немногих кто работает с этим сортом в России. Сочное, жирненькое, сливочное. Трава, груша, лёгкий дрожжевой тон, чуть минеральное, хороший баланс. Класс! Рекомендую ещё попробовать Сильванер от Вайбс, но с ферментацией в дубе...

Я уже много раз говорил, что Российское игристое в бюджете 500-1500 рубликов это топ и смак, вина в этом ценовом диапазоне получаются категорически хорошо! Вариантов и разнообразия полно! На прошедшей Дегустации икра + вино приветственным игристым поставил: Эндемы Каберне Совиньон розе брют Хвалил его ещё...

Еле удержался чтобы не скупить все виды хлеба и булок…… В очередной раз прогуливаясь по любимому Пушкину, обнаружили царство булок и калачей. Это уютное, вкусное и очень доброе пространство из детства,...

Так шла подготовка к Игристо икристой дегустации. 2 часа неиссякаемого труда и + 88 тарталеток с икрой. Вот такое первое мая. Готовимся к игристой дегустации, (https://t.me/wineiz/2995) начало уже через...

Классно посидели, весело и празднично! Всё прошло изюмительно, все облопались икрой, надегустировались игристым. Да, и к основному сету я добавил еще одно игристое, поэтому у нас было съедено 88 тарталеток...

Дегустация летела как тройка запряжённых лошадей на ярмарку, и разбирать каждое вино просто не было времени, попробую описать общее впечатление: 🍾Узунов экстра брют розе 2024 Каберне Совиньон\Каберне Фран. Чистый, аккуратный, милый ягодный петнат. 🍾Вилла ди Альма экстра брют розе 2023 + Икра трески Каберне Совиньон. Классика 18 месяцев на осадке. Классное розе, северные ягоды, черный хлеб, звонко! 🍾 Шумринка экстра брют бдб 2021 + Икра Палтуса 🥉 Шардоне. Классика 36 месяцев выдержка. Хорошо...

Друзья, много ли вы знаете Российских игристых по-классике с ценой до 1500? Думаю пальцацев одной руки будет достаточно чтобы всех перечислить. И о чудо, спустя 1,5 года это вино снова появилось в продаже, так что готовьтесь загибать ещё один палец. Вообще конечно Голубицкое удивительная винодельня, социальные сети не ведёт, кто винодел, ищите не найдёте! Но с другой стороны, зачем им вести социальные сети если есть Винлаб)) Спасибо Евгению, задарил мне Гид РБК и Саркисяна (https://t.me/wineiz/2638),...

К Кубанским винам урожая 2021 года у меня всегда пристальное внимание, год был непростой, прямо скажем хреновый. В том же 2021 винодельня Раевское вошла в группу компаний Мысхако и в этот же год на должность главного винодела назначен Алексей Сидоренко. Сортовой состав: Вино создано из купажа пяти сортов винограда: Каберне Совиньон (42%), Пти Вердо (37%), Карменер (12%), Темпранильо (5%) и Одесский Чёрный (4%). Выдержка: в новых барриках из французского дуба в течение 9 месяцев, затем после ассамбляжа и розлива вино дополнительно выдерживалось не менее трёх месяцев в бутылке...

Друзья встречаем Новый год 1 мая. Трудиться не будем, будем кайфовать! Как положено с игристым, красной и черной икрой. Повторим нашу новогоднюю дегустацию (https://t.me/wineiz/2615) с новым крутым «шампанским» сетом. Без заливной рыбы и оливье, но с ⬇️ Икра лососёвая, а точнее: 🔴Икра форели 🔴Икра горбуши 🔴Икра нерки 🔴Икра кеты 🔴Икра кижуча Ну и козырный туз этой краплёной колоды: ⚫️ Осетровая икра Золото Каспия Премиум Ну а запивать эти «Не хухры-мухры» мы будем лучшими российскими игристыми...

Согласитесь, что большую часть Российских вин которые мы пробуем или попадаются в наше поле зрения, это как правило Крым, Кубань, Долина дона, Дагестан, редко Нижняя Волга. Последнее время много разговоров о подъёме виноделия и уникальности терруара Ставропольского края, а что мы знаем об этом винном регионе? ✔️В Ставропольском крае —  4,9 тыс. га виноградников, самый популярный терруар долина реки Кумы. ✔️В Ставрополье температура зимой может опускаться до -30 градусов и большая часть виноградников укрывные...

Друзья, подобрал для вас 5 Красностопов до 1100 рублей! Можно пить сейчас, но более свежие релизы я бы отложил на пару лет. Отличной дегустации!❤️ Поделись подборкой с другом Подписывайтесь мой канал в Телеграм https://t...