Вино простыми словами

Когда речь заходит об универсальных сортах винограда, обычно вспоминают Шардоне или Совиньон Блан. Но есть сорт, который годами незаслуженно оставался в тени, хотя по гибкости и многоликости может дать фору любому конкуренту...

В тени своих знаменитых братьев — капризного Пино Нуар и ароматного Пино Гри — долгое время существовал Пино Блан. Его называли «сорт-невидимка», «рабочая лошадка» для коньячных спиртов или дешёвых купажей...

В мире виноградарства есть названия, которые произносят с трепетом. Среди них «Романе-Конти» (Romanée-Conti) для красных вин и Монтраше (Montrachet) — для белых. Если вы спросите сомелье, какое белое вино считается лучшим на планете, большинство, не задумываясь, назовут именно это...

Когда речь заходит о великих белых винах мира, обычно первыми на ум приходят Шардоне или Рислинг. Но есть один сорт, который часто остается в тени, хотя именно он способен рождать одни из самых долговечных и сложных вин на планете...

Если вы любите белое вино, которое одновременно обладает изысканной минеральностью, яркой кислотностью и пьянящим морским ароматом, вам стоит познакомиться с Альбариньо (Albariño). Это не просто сорт винограда,...

В мире белых сортов винограда есть свои аристократы и свои бунтари. Вионье (Viognier) — определенно относится ко вторым. Это капризный, трудный в выращивании, но невероятно щедрый сорт, который способен подарить виноделу и дегустатору ни с чем не сравнимый опыт...

Когда речь заходит о французских белых сортах винограда, все сразу вспоминают величественный Шардоне или элегантный Совиньон Блан. Алиготе же часто остается в тени, незаслуженно нося статус «простого» или «технического» сорта...

Если вы когда-нибудь пробовали вино из постсоветского пространства, особенно грузинское или крымское, то почти наверняка знакомы с Ркацители. Это не просто сорт винограда, а настоящий бренд, символ стойкости, плодородия и уникального стиля...

Среди тысяч сортов винограда есть одна благородная группа, которую ценят не столько за урожайность или неприхотливость, сколько за неповторимый аромат. Речь идет о Мускате — сорте (а точнее, целом семействе сортов), который виноделы и гурманы называют «королем винограда»...

Пино Гриджо (Pinot Grigio) — это имя, которое знает даже тот, кто редко заглядывает в винный отдел. На полках супермаркетов и в винных картах ресторанов это вино встречается повсюду. Но что скрывается...

Если и существует сорт винограда, который способен в одиночку представлять винодельческую мощь целой страны на мировой арене, то для Австрии это, бесспорно, Грюнер Вельтлинер. Занимая почти треть всех...

Совиньон Блан — это один из тех сортов винограда, который невозможно перепутать с другими. Если в бокале с вином вы чувствуете аромат только что скошенной лужайки, листьев смородины или кошачьей метки (не пугайтесь, для сомелье это комплимент!), — скорее всего, перед вами именно он...