Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
18 часов назад

Giacomo Sperone: итальянская семейная история вермутов и ликеров

Giacomo Sperone — итальянский производитель вермутов и ликеров, который прошёл путь от небольшого семейного погреба в Турине до компании, поставляющей продукцию в 35 стран мира. В материалах бренд называют одним из ключевых производителей вермутов в Италии и третьим по величине производителем вермутов в стране. Сегодня компания выпускает около 100 000 бутылок в день, владеет примерно 25 гектарами собственных виноградников на Монферратских холмах, а её вина экспортируются в 35 стран — это около 70% всех продаж, по одной из статей; в другой уточняется, что 60% выручки приходится на экспорт...

1 неделя назад

Ascheri. Редкие вина Пьемонта

В Пьемонте Маттео Аскери знают как винодела, который не спешит следовать чужим решениям. Он исследует особенности неббиоло, работает с разными участками Бароло и придерживается собственного подхода к производству вина. За его именем стоит история семьи, начавшаяся задолго до того, как Бароло стало одним из самых известных вин Италии. Винодельня Ascheri находится в Бра — небольшом городе к северу от Бароло. Семья Аскери перенесла сюда производство в 1880 году, и с тех пор хозяйство продолжает работать на прежнем месте...

2 недели назад

Cardenal Mendoza Golden Week: когда бренди де херес вдохновляет на творчество

С 25 по 31 октября в Хересе проходит Golden Week — ежегодная неделя, посвященная Cardenal Mendoza. В 2026 году она состоится в десятый раз. В программе — международный конкурс коктейлей, литературный конкурс микроррассказов, конкурс иллюстраций и художественный пленэр на территории винодельни. Все эти события объединяет идея показать хересный бренди с разных сторон — через вкус, литературу и искусство. Cardenal Mendoza Gold Jigger Cocktail Competition собирает барменов и миксологов со всего мира...

2 недели назад

Tenuta del Morer: семейная история под сенью шелковицы

За винной линейкой Tenuta del Morer стоит история семьи Лоренцон, которая несколько десятилетий назад поверила в потенциал земель у реки Изонцо на северо-востоке Италии. Сегодня Azienda Agricola Lorenzon выпускает вина двух линеек. Tenuta del Morer предлагает более лёгкий и свежий взгляд на виноделие Фриули. История Azienda Agricola Lorenzon началась в 1950-х годах, когда Северино Лоренцон приобрел участки у реки Изонцо. В то время местные земли не считались перспективными для виноградарства, однако он увидел в них потенциал...

3 недели назад

Болгери за пределами громких имен: четыре вина Giorgio Meletti Cavallari

Болгери — небольшой винодельческий регион на побережье Тосканы, который сегодня ассоциируется с одними из самых известных итальянских красных вин. Однако еще несколько десятилетий назад местные земли не считались перспективными для большого виноделия. Все изменилось благодаря производителям, решившим отойти от привычных правил и сделать ставку на международные сорта винограда. Среди тех, кто продолжил развивать эту традицию, — Джорджио Мелетти Каваллари. Он вырос на виноградниках одного из пионеров супертосканского движения, но позже создал собственное хозяйство...

3 недели назад

Villa Franciacorta. Что нужно знать об игристых винах Ломбардии?

Итальянская Франчакорта известна игристыми винами, созданными классическим методом. Но за их стилем стоит не только технология производства. Здесь важны особенности почвы, прохладные ночи и работа виноделов, которые сумели раскрыть потенциал местного терруара. Один из участников этой истории — Villa Franciacorta. Семейное хозяйство на холмах Ломбардии, основанное Алессандро Бьянки в 1960 году, сегодня продолжает работать под руководством его дочери Роберты Бьянки и ее мужа Паоло Пицциола. В центре...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент