WineDayGeorgia

🇬🇪🍇 Друзья, Тбилиси — настоящая мекка для любителей вина. Мы собрали лучшие винные бары столицы, которые стоит посетить каждому ценителю. 👇 🥇 8000 VINTAGES Более 200 наименований грузинских вин в современной галерейной атмосфере. Можно заказать дегустационный сет, персонал поможет с выбором. Адрес: улица Сулхана Цинцадзе, 26 . Часы работы: 11:00 — 1:00 . 🥈 DADI WINE BAR Органические и биодинамические вина от семейных хозяйств. Около 30 позиций в бокалах ежедневно, есть закуски. Адрес: улица Шалвы Дадиани, 4 . 🥉 VINO UNDERGROUND Легендарный бар в районе Сололаки. Акцент на натуральные вина от малых производителей...

🗓🍾 Новости: дайджест винных событий Грузии Май в Грузии — это не только цветущие деревья и тёплое море, но и настоящий винный марафон 🏃‍♂️🍷 Мы уже писали про День вина 8 мая, а теперь полный календарь на ближайшие недели: 📌 8 мая — День вина в Грузии (официальный праздник) Вся страна отмечает 8000-летие виноделия. Повод открыть бутылоку вечером 🇬🇪 🍾 9–10 мая — Zero Compromise (натуральное вино) 📍 Тбилиси, комплекс Radio City (ул. Байрамишвили, 3) Более 50 виноделов, только organic, без химии и добавок . 🍷 11 мая — New Wine Festival (молодое вино) 📍 Тбилиси, площадка уточняется (в прошлые годы — Экспо-центр или парк Рике) Вино урожая прошлого года — яркое, живое, молодое...

🇬🇪 Давайте честно: кто из вас говорил "грузинский коньяк"? А кто знает, что правильно — бренди? Разбираемся, чтобы не краснеть перед знатоками 😉 🍇 ЧТО ТАКОЕ КОНЬЯК ЮРИДИЧЕСКИ? Коньяк (Cognac) — название, защищённое по происхождению. Так можно называть только бренди: ▪️ Из региона Коньяк (Франция) ▪️ Из строгих сортов винограда ▪️ По жёсткой технологии Всё остальное — бренди. Даже если сделано идеально. 🇬🇪 А ЧТО В ГРУЗИИ? Грузия делает виноградный бренди по той же классической технологии: ✅ Двойная перегонка в медных кубах ✅ Выдержка в дубе (кавказский дуб) ✅ Свои сорта: Ркацители, Цоликаури, Мцване По качеству часто не уступает французскому...

Знаете ли вы, что Грузия — это не просто страна, где делают вкусное вино? Это место, где вино изобрели 🍷 🔍 Археологическое открытие. В 2015 году учёные нашли в Грузии (регион Квемо-Картли) глиняные сосуды с остатками вина. Их возраст — 8000 лет! Это древнейшее свидетельство виноделия в истории человечества . 🥂 Квеври — технология ЮНЕСКО Главный секрет грузинского вина — глиняный кувшин квеври: Его закапывают в землю по горловину Виноград бродит вместе с кожицей, косточками и гребнями Земля держит идеальную температуру круглый год Вино вызревает и хранится годами и даже десятилетиями...

🇬🇪 Друзья, задумывались ли вы, почему Саперави из Кахетии звучит иначе, чем тот же сорт из другой страны? Почему грузинские вина невозможно перепутать с европейскими? Ответ в трёх словах: терруар, почвы, климат. Сегодня разбираем, как природа создаёт грузинское вино. 👇 🗺 ЧТО ТАКОЕ ТЕРРУАР ПО-ГРУЗИНСКИ Терруар — это не просто «почва». Это сложный коктейль из географии, климата, сорта винограда и… человеческих традиций. В Грузии этот коктейль особенно богатый . Страна расположена между Европой и Азией, с запада омывается Чёрным морем, с севера защищена Кавказскими горами. Это сочетание даёт...