Мафия, казино, дегустации

Алко-юмор

Алко-юмор

Алко-юмор

Алко-юмор

Алко-юмор

Алко-юмор

Алко-юмор

Алко-юмор

🍾 ви-НО-вости 🗞 ——————————————— Sweden Is the New Unlikely Land of Wine ——————————————— Швеция — новая маловероятная винодельческая страна, - пишет издание "Bloomberg". (продолжение❗️СТАТЬИ❗️от 1 ноября) ... «Потенциал составляет от 3-4 тыс. га», — говорит Лотта Нордмарк, исследовательница из Шведского университета сельскохозяйственных наук, которая изучает винодельческую отрасль Швеции уже более 20 лет. По словам Олле Харлина, управляющего виноградником «Блэкста» в Флене, примерно в 90 минутах езды от Стокгольма, на винограднике много ручного труда. Он объясняет, почему из-за небольшого масштаба бизнеса бутылка вина стоит дорого: «На выращивание уходит много времени и сил. Это ручная работа; у нас нет машин, которые могут собирать виноград. Всё делается по старинке». «Если сравнивать с Англией, о винах которой всерьёз заговорил за пределами Британских островов только в 2010-ых, то здесь больше виноградников, больше самобытности и особых стилей вина, а также международное признание, как и в случае с английскими производителями сегодня», - говорит Мурат Софракис. Самый популярный в стране сорт винограда — Соларис, играет ключевую роль в успехах виноделия Швеции, считаясь надёжным сортом. Этот виноград устойчив к холоду, подходит для производства широкого спектра вин, от сладких до игристых и может выдерживаться как в дубовых бочках и в стальных резервуарах. Преобладают так же: Сувинье Гри, Донаурислинг, Мускари - белые; Рондо, Риджент, Каберне нуар, Пино нова. Последним стимулом для развития виноградарства стало постепенное смягчение правил, касающихся уникальной шведской монополии на алкоголь. Закон, вступивший в силу 1 июня, впервые разрешил винодельням продавать вино напрямую потребителям, хоть и с множеством формальностей:  📌 покупатели не моложе 20 лет 📌 перед покупкой информирование о вреде алкоголя в рамках экскурсии или дегустации продолжительностью не менее 30 минут 📌 за одно посещение можно купить не более 3 л. вина. ————- 💬 что ж, вино найдет своего счастливчика, где бы этот несчастный не прятался

Алко-юмор

🍾 ви-НО-вости 🗞 ——————————————— Sweden Is the New Unlikely Land of Wine ——————————————— Швеция — новая маловероятная винодельческая страна, - пишет издание "Bloomberg". В Куллабергсе, на ферме, расположенной среди пышных сельскохозяйственных угодий примерно в 1,5 км от побережья на юго-западе Швеции, быстро приближается пик сбора урожая. Новобранец Хелена Линдберг, которая последние 30 лет занималась виноделием в Италии, Франции и Новой Зеландии, говорит, что данные в сочетании со старомодной дегустацией подскажут, когда наступит подходящее время для сбора урожая и превращения ягод в вино. Гендиректор "Kullabergs", Виктор Даль говорит, что продажи выросли примерно на 20 % по сравнению с прошлым летом. Шведская винодельческая отрасль развивается, несмотря на проблемы, с которыми сталкиваются виноделы по всему миру: снижение уровня потребления, рост производственных затрат и, конечно же, изменение климата. Действительно, по мере того как изменение климата влияет на традиционные регионы, Швеция становится последним форпостом, предлагающим так называемые «вина прохладного климата», присоединяясь к Орегону, Германии и Новой Зеландии. «Когда я переехал в Швецию в 2011 году и попробовал вино из Клагсхэмна , мне показалось, что оно невероятно кислое, слишком терпкое. Несколько лет спустя я попробовал его снова, и оно оказалось действительно хорошим», — говорит Андре Беккер, южноафриканец, который является главным сомелье в Frantzén, единственном в Швеции ресторане, отмеченном 3️⃣⭐️ Мишлен. По данным Статистического управления Швеции, с 2020 года экспорт вырос почти на 30 % и в прошлом году составил около 322 миллионов шведских крон ($34 млн). Продажи в основном осуществляются в Европе, США и Японии. Куллабергс говорит, что Япония является крупнейшим зарубежным рынком для компании. За последнее десятилетие количество коммерческих виноградников в Швеции увеличилось более чем в два раза и составило около 40 (200 га). ————- 💬 что ж, вино найдет своего счастливчика, где бы этот несчастный не прятался

Уверенное предложение Сомелье (УпС) 🍷 Li Veli, "Contrade" Negroamaro, Puglia IGT 🍇 Примитиво 🗓 2023 🌡 13% 📍Италия, Апулия 📈 4 мес. в стали Вино с нежным ароматом вишни, лакрицы. Среднее, мягкое тело вина с сочными тонами красных и темных фруктов во вкусе с намеком на легкую пикантную пряность и анималистику. Проект "Contrade" начался в 2015 году по замыслу семьи Фальво, владельцев винодельни Li Veli в Апулии. Сontrade - на латыни означает "земельный участок" и относится к виноградникам, окруженным оливковыми деревьями, каменными стенами или другими природными объектами. Винодельня Li Veli находится в Апулии - крупнейшем винодельческом регионе Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии. В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Avignonesi" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Поместье с виноградниками, винодельней, подвалами и офисным кластером занимают 35 га.