Вино, кино и про жизнь в Малайзии

Итак, на этот салон билет был еще куплен в Малайзии, так как до Крыма я доеду не скоро, и это был большой приятный сюрприз, что Крым едет к нам. Само мероприятие проходило в галерее современного искусства «Futuro” и это придавало мероприятию особую атмосферу, ведь она располагается в старинном особняке Нижнего Новгорода. Мероприятие включало в себя дегустации от виноделен, а также мастер-классы, мне удалось попасть на последние два, особенно запомнилась вдохновенная речь Александра Плотникова (Plotnikov...

Люди часто задаются вопросом: кто является первым виноделом? И тут небольшой сюрприз, потому что, согласно Библии, первым виноделом считается Ной. Помимо пар животных он перевез в своем ковчеге еще различные растения, среди которых была и виноградная лоза. Согласно Библии, в 10-й год после потопа он стал высаживать этот виноград и стал "воспитывать" виноградные деревья искусственным образом, улучшать их свойства и сделал опыт приготовления вина из виноградного сока. Но если мы говорим о подтвержденных археологических находках, то здесь история вина насчитывает около 8 тысяч лет...

В предыдущей статье мы обсудили в чем же принципы органического виноделия, а сегодня поговорим о биодинамике. Наверняка вы слышали такую теорию, которая была создана еще в 1924 году Рудольф Штайнером, как биодинамика. Что же это такое? Это технология, которая совмещает элементы органического земледелия с элементами мистицизма. Земледельческий участок рассматривается как единый живой организм, который выращивает сам себя. И если мы говорим о виноделии, то выращивание винограда синхронизировано с ритмами...

Наверное, уже многие из вас обращали внимание при выборе вина такие надписи на этикетке как «органик», «био» или «эко». Но задумывались ли вы в чём же отличие таких вин и почему их становится всё больше? Ответ на самом деле очень прост. Сегодня тема натуральности и органического производства находится на пике популярности. Мы отказываемся от консервантов, следим за своим питанием, больше задумываемся о своем здоровье. В том числе хотим пить вино из винограда, выращенное без использования пестицидов и химических удобрений и сделанное натуральным органическим путем...

Все мы знаем Александра Сергеевича Пушкина как великого русского поэта, но немногие знают, что он был большим гедонистом и хорошо разбирался в вине. В его произведениях вино упоминается 176 раз. Давайте вспомним эти строки и подробно разберёмся о чем же он писал. Но ты, Бордо, подобен другу, Который, в горе и беде, Товарищ завсегда, везде, Готов вам оказать услугу Иль тихий разделить досуг. Да здравствует Бордо, Наш друг! ("Евгений Онегин", 1831 год) Конечно, здесь речь идет о великих красных винах из региона Бордо во Франции...