О чем прошептали Звезды... Понемногу обо всем, что приносит счастье и удовольствие

Давайте развенчаем миф о том, что готовить праздничные блюда долго и утомительно. На приготовление курицы с овощным гарниром уходит не более двух часов. Простые рецепты «на скорую руку» освобождают драгоценное время хозяйки и дают ей возможность больше находиться с семьей. Для приготовления блюда понадобится: • Крупная курица – 1 шт. Ингредиенты для гарнира: • картофель – 1-2 кг; • болгарский перец – 500-700 г; • грибы – 300-500 г; • яблоко кислых сортов – 1 шт.; • растительное масло – 40 мл; • приправа для картофеля – 10-20 г...

Запеките мясные медальоны с ананасом, кукурузой и сыром, и вы получите быстрое и вкусное блюдо для праздников и на каждый день. Используйте карбонат с небольшим количеством жира или мраморную шею – самую мягкую часть свиной тушки. Жировые прослойки помогут мясу сохранить сочность во время тепловой обработки и положительно повлияют на его вкус. Ингредиенты: • карбонат или шея – 500 г; • консервированный ананас – 5 колечек; • сироп от консервированного ананаса – 100 мл; • сыр – 80 г; • сладкая горчица – 40 г; • консервированная кукуруза – 50 г; • соль, черный перец – по вкусу...

Любителям сыра посвящается… Итальянская пицца «Квадро Формаччо» отличается не только большим количеством сыра, но и его разнообразием. Моцарелла, дорблю, пармезан и гауда… Они такие разные, но прекрасно сочетаются и дают потрясающий результат – богатый и насыщенный вкус после запекания. Ингредиенты для теста: • мука – 220 г; • сухие дрожжи – 4 г; • оливковое масло – 20 мл; • соль – 4 г; • сахар – 10 г; • кипяченая вода – 100 мл. Ингредиенты для начинки: • сыр Моцарелла – 50 г; • сыр Пармезан – 50 г; • сыр Гауда – 50 г; • сыр Дорблю – 50 г; • зеленый базилик – несколько листочков...

Подайте к супам или бульонам знаменитые татарские вак-беляши. Они станут достойной заменой обычному хлебу. Ароматная, вкусная и слегка хрустящая выпечка с восточным колоритом очень быстро исчезает со стола. Если у вас большая семья, смело удваивайте количество необходимых ингредиентов. Ингредиенты для теста: • кефир – 250 мл; • мука – 320 г; • сливочное масло – 60 г; • сода – 3 г; • яйцо для смазывания изделий – ½ шт. Ингредиенты для начинки: • телятина – 150 г; • репчатый лук – ½ шт.; • очищенный картофель – 1 шт...

Белый суп на курином бульоне – популярное блюдо турецкой кухни. Его отличительные характеристики – нежная кремовая текстура, легкая кислинка йогурта и пикантная заправка в виде специй и трав, обжаренных в сливочном масле. По турецким традициям к этому блюду подают дольку лимона. Из нее отжимают сок прямо в тарелку с супом перед употреблением. Ингредиенты для супа: • куриная грудка – 250 г; • натуральный йогурт – 80 г; • сырой желток – 2 шт.; • мука – 40 г; • тонкая вермишель – 30 г; • вода – 1,5 литра; • соль – по вкусу...

Хотите приготовить вкусную и плотную скумбрию пряного посола? Следуйте предложенным рекомендациям, и вы обязательно получите ожидаемый результат. Ингредиенты: • скумбрия замороженная – 3 шт.; • вода – 1 л; • лавровый лист – 3 шт.; • соль – 100 г; • сахар – 40 г; • зернистая горчица – 50 г; • сушеная гвоздика – 5 бутонов; • семена кориандра – 3 г; • черный перец горошком – 2 г; • душистый перец горошком – 2 г. 1. Рыбу размораживаем. Удаляем головы, плавники, внутренности и черные пленки. Подготовленные тушки промываем под холодной водой и помещаем в глубокую емкость...

Хотите в домашних условиях без специальных приспособлений и особых хлопот воспроизвести аналог скумбрии горячего копчения? Запеките целые рыбные тушки в пергаменте. Фольга для этой цели не подойдет. А в качестве специй используйте только соль, черный перец и копченую паприку. В результате быстрых и простых манипуляций вы получите невероятно нежный и очень вкусный продукт, который можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты: • замороженная скумбрия; • соль, копченая паприка...

Приготовьте сырные блинчики с зеленью в качестве аппетитного блюда к повседневному или праздничному столу. Их привлекательные особенности - сливочный вкус расплавленного сыра, нежный аромат свежего укропа и мягкая текстура тонкого теста на молоке. Ингредиенты: • молоко – 400 мл; • мука – 160 г; • растительное масло – 40 мл; • разрыхлитель – 6 г; • соль – 4 г; • сахар – 10 г; • яйцо – 2 шт.; • укроп – 30 г; • твердый сыр – 40 г...

Внесите приятное разнообразие в повседневное меню – приготовьте шоколадные блинчики на молоке. Создайте из привычных налистников роскошное блюдо с тонкой ажурной текстурой и ярким оригинальным вкусом. Заверните в них творожную начинку или подайте с домашним вареньем, медом или сгущенкой. Ингредиенты: • молоко – 600 мл; • мука – 240 г; • яйцо – 2 шт.; • сахар – 160 г; • черный шоколад – 80 г; • сливочное масло – 40 г; • растительное масло – 40 г; • соль – 5 г. 1. Взбиваем яйца с сахаром и солью...

Вы любите паштет из куриной печени? Приготовьте его самым быстрым и простым способом. Используйте для этой цели мультиварку, глубокую сковороду или форму для выпечки – то, что есть под рукой. Это нежное блюдо с приятным сливочным вкусом станет прекрасным угощением к любому праздничному столу и достойно заменит привычные бутерброды во время семейного завтрака. Ингредиенты: • печень куриная – 500 г; • репчатый лук – 150 г; • морковь – 150 г; • растительное масло – 30 мл; • сливочное масло – 100 г; • соль – 5 г; • черный перец – 2 г; • мускатный орех – 2 г...

Попробуйте приготовить блинчики на обычном молоке, но с добавлением небольшого количества пищевой соды. У вас получатся очень тонкие и нежные изделия, которые прекрасно сочетаются с любыми соусами и начинками. Ингредиенты: • теплое молоко – 500 мл; • сахар – 50 г; • яйцо – 2 шт.; • сода – 10 г; • столовый уксус или лимонный сок – 30 мл; • растительное масло – 30 мл; • мука – 160 г. 1. В небольшой емкости соду гасим уксусом или лимонным соком. Полученную смесь отправляем в теплое молоко. Перемешиваем...

Побалуйте на выходных своих родных и близких тонкими блинчиками с классической мясной начинкой. А если увеличите необходимое количество продуктов и приготовите эту сытную закуску впрок, то сможете решить проблему семейных завтраков или ужинов на предстоящую неделю. Ингредиенты для блинов: • мука – 180 г; • молоко – 500 мл; • яйцо – 2 шт.; • растительное масло – 60 мл; • соль – по вкусу; • сахар – 10 г. Ингредиенты для начинки: • мясо – 600 г; • морковь – 200 г; • лук – 100 г; • растительное масло – 40 мл; • лавровый лист – 2 шт...