Whisk(e)y House

В основе статьи ответ на вопрос Александра Кравченко: Пожалуйста, помогите разобраться вот в каком вопросе, почему до сих пор выходят релизы от Bruichladdich под названием Lochindaal? Если дистиллерии нет, то что внутри бутылки? Чьи спирты? Port Charlotte? Тогда почему так и не написать? Для начала историческая справка о вискикурне Lochindaal или Port Charlotte иногда Rhinns. Основана в 1829 г. Винокурня Lochindaal была открыта в Риннсе на Айле в 1829 году и проработала до ХХ века. Расположен завод был в самом центре деревни Порт Шарлотт...

В феврале 2025 года, сразу после окончания празднования Китайского нового года, мне удалось подробно ознакомиться с премиальным односолодовым виски из Китая — Goalong. Первое знакомство с этим необычным виски произошло ещё в 2024 году, однако настоящую глубину и многослойность продукта удалось полноценно ощутить во время великолепно организованной дегустации в клубе Whisky Rooms. К тому же, этой истории предстояло стать более увлекательной благодаря встрече с основателем компании и производства, Аланом Гао...

Мужчина выпивает виски в трех случаях: Когда все плохо - от расстройства, Когда все хорошо - от радости, Когда все норм - от скуки) Многие из нас привыкли считать производство Шотландского виски высокой крепости и без указания возраста (NAS), современной модой или даже достижением. Хотелось бы задать вопрос, кто первый до этого додумался и откуда началась такая мода? Сегодня хочу рассказать о релизах односолодового виски 1960-х годов производства независимого ботлера Уильяма Кейденхеда (William Cadenhead), которые хорошо дополняют предыдущие статьи на тему ультра редких односолодовых виски...

Есть несколько тем в мире односолодового виски, которые я считаю бесконечными, например любимый негоциант SMWS - это одна из них. Таинственный солод. Вместо надписи с именем вискикурни на этикетке, только цифры. Система кодирования, которая используется на бутылках Общества шотландского солодового виски, изначально была создана для сотрудничества с вискикурнями. Сегодня я хочу обсудить вторую цифру после точки, точнее конкретно случаи, когда это цифра – 1 (единица). Давайте поговорим о первой серии...

Решил написать несколько конспектов про ультра редкие бутылки, которые оказали большое влияние на индустрию редкого коллекционного виски. В этот раз коротко расскажу о Laphroaig от Сильвано Самароли (Silvano Samaroli) розлитого в далеком 1967 году, выдержанного в бочках из-под хереса. По моему мнения эта бутылка остается важной вехой в истории независимого розлива (и всего негоциантского движения), одним из первых шедевров «итальянского односолодового виски», на данный момент это уже легенда, которая с годами становится все интереснее...