Whisk(e)y House

В основе статьи ответ на вопрос Александра Кравченко: Пожалуйста, помогите разобраться вот в каком вопросе, почему до сих пор выходят релизы от Bruichladdich под названием Lochindaal? Если дистиллерии нет, то что внутри бутылки? Чьи спирты? Port Charlotte? Тогда почему так и не написать? Для начала историческая справка о вискикурне Lochindaal или Port Charlotte иногда Rhinns. Основана в 1829 г. Винокурня Lochindaal была открыта в Риннсе на Айле в 1829 году и проработала до ХХ века. Расположен завод был в самом центре деревни Порт Шарлотт...

В феврале 2025 года, сразу после окончания празднования Китайского нового года, мне удалось подробно ознакомиться с премиальным односолодовым виски из Китая — Goalong. Первое знакомство с этим необычным виски произошло ещё в 2024 году, однако настоящую глубину и многослойность продукта удалось полноценно ощутить во время великолепно организованной дегустации в клубе Whisky Rooms. К тому же, этой истории предстояло стать более увлекательной благодаря встрече с основателем компании и производства, Аланом Гао...

Мужчина выпивает виски в трех случаях: Когда все плохо - от расстройства, Когда все хорошо - от радости, Когда все норм - от скуки) Многие из нас привыкли считать производство Шотландского виски высокой крепости и без указания возраста (NAS), современной модой или даже достижением. Хотелось бы задать вопрос, кто первый до этого додумался и откуда началась такая мода? Сегодня хочу рассказать о релизах односолодового виски 1960-х годов производства независимого ботлера Уильяма Кейденхеда (William Cadenhead), которые хорошо дополняют предыдущие статьи на тему ультра редких односолодовых виски...

Есть несколько тем в мире односолодового виски, которые я считаю бесконечными, например любимый негоциант SMWS - это одна из них. Таинственный солод. Вместо надписи с именем вискикурни на этикетке, только цифры. Система кодирования, которая используется на бутылках Общества шотландского солодового виски, изначально была создана для сотрудничества с вискикурнями. Сегодня я хочу обсудить вторую цифру после точки, точнее конкретно случаи, когда это цифра – 1 (единица). Давайте поговорим о первой серии...

Решил написать несколько конспектов про ультра редкие бутылки, которые оказали большое влияние на индустрию редкого коллекционного виски. В этот раз коротко расскажу о Laphroaig от Сильвано Самароли (Silvano Samaroli) розлитого в далеком 1967 году, выдержанного в бочках из-под хереса. По моему мнения эта бутылка остается важной вехой в истории независимого розлива (и всего негоциантского движения), одним из первых шедевров «итальянского односолодового виски», на данный момент это уже легенда, которая с годами становится все интереснее...

* Какая разница между хозяином и его слугой? * Они оба курят одни и те же сигары, * оба любят односолодовый виски, * однако счета оплачивает только один из них. Glenmorangie (Гленморанжи) шотландский односолодовый виски. Где расположена вискикурня Glenmorangie? Вискикурня находится на восточном побережье региона Хайленд в городе Тейн, графство Росс-Шир, Шотландия. Что означает название вискикурни? Винокурня Glenmorangie произносится с ударением на втором слоге. Cчитается, что это топоним происходит...

*Виски пьют не потому, *что хочется пить... Что значит виски с Айлы? Islay single malt - это односолодовый шотландский виски, производимый на острове Айла (/ˈaɪlə/ EYE-lə) или "Ле" по-гэльски, одном из самых южных Внутренних Гебридских островов, расположенном у западного побережья Шотландии. Айла - один из пяти регионов Шотландии, где производят виски, чья идентичность защищена законом. У древних Греков была загадочная земля – Гиперборея. У Скандинавских викингов эта же земля называлась Хавбреди, “Острова на краю моря”...

*Виски убивает нервные клетки *Остаются только спокойные. Omar – односолодовый виски произведенный на дистиллерии Nantou (Нантоу). Где расположена вискикурня Nantou (Нантоу)? Дистиллерия, расположена на острове Тайвань. Это остров в Тихом океане, в 150 км от восточного берега материковой части Китая, от которой он отделён Тайваньским проливом. Тайва́нь, колониальное название, ранее остров назывался Формо́за, от португальского (ilha Formosa) — «прекрасный остров». Что означает название? Виски называется...

Если Вам не с кем выпить кофе, Попробуйте пить виски… Брухлади (Bruichladdich) это шотландский односолодовый виски. Где расположена вискикурня Брухлади (Bruichladdich)? Вискикурня Bruichladich расположена на острове Айла, на берегу залива Индал в западной части острова. Остров Айла, является частью Внутренних Гебридских островов, группы островов в Атлантике на северо-западном побережье Шотландии. К югу от вискикурни расположено озеро Лох-Индаал. До 2005 года это была самая западная дистиллерия в Шотландии...

Доктор, у меня бессонница. Пейте каждый час бокал Шотландского односолодового виски. И что поможет уснуть? Не факт, но бодрствовать будет веселее. Олд Палтни (Old Pulteney) шотландский односолодовый виски. Где расположена вискикурня Old Pulteney? Дистиллерия Old Pulteney располагается далеко на северо-востоке Шотландии в Хайленде, на побережье Северного моря, в районе Палтнитаун в Уике, Кейтнесс, по сути, это окраина городка Уик. На скандинавских языках Уик (Wick), означает «бухта», или «залив»...

Ирландец заходит в бар. Бармен: Извините, сэр, мы открываемся через час. О, я подожду. Не возражаю. Может пока выпьете что-нибудь, чтобы не скучать? Dingle односолодовый виски из Ирландии. Где расположена вискикурня Dingle? Dingle небольшая крафтовая вискикурня, которая находится на юго-западе Ирландии. Сейчас в Ирландии действует более 40 дистиллерий, так вот считается, что Dingle, расположенная на берегу залива Дингл, самая западная. Когда появилась вискикурня и кто были ее отцы основатели? Идея...

Самый короткий Ирландский анекдот: Шел ирландец мимо паба). Прежде всего нужно разобраться с тем, какие виски производятся в Ирландии? Обычно в Ирландии виски делится на четыре классических вида: Single malt – односолодовый (произведен на одной вискикурне); Grain – зерновой (если произведен на одной вискикурне то может быть single grain); Blended malt – смешаный солодовый (производятся на нескольких вискикурнях); Blended – купажированный ( смесь зернового и солодового); Но есть еще особенная, встречающаяся...