Заметки деревенского жителя

Опубликовано фото

Рулетики из ветчины - всегда удачный вариант закуски к любому столу🔥👍🏻 Обычно я делаю начинку сыр с яйцом и зеленью. Сегодня предлагаю вам вариант начинки - курочка с яйцом и ананасом. Необычно и вкусно.

🍜 Представляю вашему вниманию УДОН 🍜 Готовится быстро и просто. Плюс это очень вкусно! Рекомендую приготовить💝

Идея для завтрака🔥

Торт а-ля ролл Филадельфия Делаю его уже не в первый раз, съедаем за один присест. Отличное решение, когда роллы крутить лень. Готовится за 5 минут при наличии готовых ингредиентов. Для торта понадобятся: 📍отварной рис 📍листы нори 📍лосось 📍авокадо 📍творожный сыр 📍уксус рисовый или яблочный 📍соевый соус Способ приготовления: 🔹отвариваем рис. Рис лучше взять специальный для роллов и следовать инструкции на пачке. В остывший рис добавляем столовую ложку рисового уксуса (если его нет, можно добавить чайную ложку яблочного уксуса) и немножко водички. 🔹в рис мелко нарезаем пару листов нори. Хорошенько перемешиваем. 🔹авокадо и лосось тонко нарезаем. 🔹собираем торт: ➖нижний слой рис, ➖затем немного творожного сыра, ➖авокадо, ➖еще тонкий слой творожного сыра, ➖лосось. Слои утрамбовываем, чтобы торт не разваливался. 🔹перед подачей нарезаю полосками, поливаю соусом унаги и соевым соусом. Это бомба, ребята! Рекомендую приготовить💝

Салат праздничный 📍зелень (руккола, салат) 📍помидоры черри 📍маслины 📍сыр мацарелла 📍мандарин 📍рыба 📍творожный сыр Заправка: масло, мед, горчица, бальзамик, лимонный сок Способ приготовления: 1. Выложить смесь из зелени в форме венка. Сверху положить маслины, черри, моцареллу и мякоть мандирина. 2. Рыбу разрезать полосками, сверху положить творожный сыр и свернуть в рулетик. Рулетики выложить на салат. 3. Для заправки смешать ингредиенты, обязательно пробуйте и добавляйте по вкусу тот или иной ингредиент. Посыпьте салат кунжутом. Поставьте чашу с заправкой в центр тарелки. Перед употреблением полить заправкой. Думаю приготовить этот салат на НГ. В интернете много хороших отзывов на него.

Кто разбирается в мандаринах?🤓

Идеи закусок на новогодний стол😋

Пьядина (piadina)- итальянская лепешка с начинкой Простой и быстрый рецепт вкусной закуски Ингредиенты: 📍мука пшеничная в/с — 200 г 📍вода — 70 г 📍молоко — 40 г 📍оливковое масло — 20 г 📍соль — 5 г Для начинки подойдет любое мясо, ветчина, грибы, сыр, овощи, соус - все на ваш вкус. Приготовим тесто В муку добавляем соль, перемешиваем. Вливаем воду, молоко и масло. Вымешиваем до гладкости теста. Делим на 6-8 одинаковых частей и скатываем шарики. Оставляем их в полиэтиленовом пакете или пленке отдохнуть на 20-30 минут. Затем раскатываем толщиной 2-3 мм, жарим на сковороде без масла с двух сторон. Выкладываем начинку. Готово! Быстро и вкусно)

Кто из нас задумывается в магазине о том, какой сорт лука покупать?🧐 На случай сомнений, ловите рекомендацию-напоминалку🧅🧅🧅

Небольшая подборка вариантов оформления закусок😋🔥

Конвертики из индейки с сыром и ветчиной Ингредиенты: 📍филе бедра индейки (курицы) 📍сыр сулугуни 📍ветчина 📍панировочные сухари 📍яйца 📍соль, специи по вкусу Количество ингредиентов не указываю. Способ приготовления: ▶️Перекручиваем на мясорубке филе бедра. Добавляем в фарш соль и специи. Хорошо перемешиваем. ▶️Произвольно нарезаем сыр и ветчину. ▶️На пленку выкладываем порцию фарша, формируем блинчик толщиной ~0,5 см, смазываем по желанию майонезом или посыпаем специями, и с одной стороны кладем ломтики сыра и ветчины. Закрываем с помощью пленки конверт. ▶️Обмакиваем конвертики в яйце, потом в панировочных сухарях. Запекаем в духовке 180 градусов 20 минут. Это очень вкусно и сочно. Все же не обычные котлеты и без жарки. Будут отлично смотреться с гарниром на праздничном столе.