Хочумёд.рф

1 июня стартовал, как я называю, новый медовый сезон. Совсем скоро появится первый свежий мëд (акация. она ещё цветёт). Если бы поехали на рапс, то был бы уже он. Но в этом сезоне без него. На вопрос "какой мëд самый лучший?" у меня нет простого утвердительного ответа. Зато есть статистика, которую я вам приведу! По каким критериям медолюбы выбирают мëд: 1. Качество мëда. По умолчанию оно должно быть лучшим. То есть мëд натуральным и качественным. Заметьте, что натуральный - не всегда качественный! 2...

Весь российский мëд со временем кристаллизуется. Это правило, в котором есть исключения. Акациевый и каштановый мëд могут оставаться жидкими год, два года и более. Почему так? Все дело в фруктозе и глюкозе, из которых на большую часть состоит мëд. Суммарно они составляют до 80%. И, как вы видите по ГОСТ, не менее 65%. А теперь посмотрите на вторую строку в обведенной таблице - это соотношение фруктозы и глюкозы друг к другу. У акации - 1,3...

В мае у меня активно проявляются 2 группы медолюбов. Первая ждет свежий урожай. Спрашивает, когда будет. Им хочется нового и жидкого. Сразу отвечу, что первый акациевый мед будет после 10 июня. Вторая группа - это люди, практикующие систему Аюрведы - про медицину и оздоровление. Они просят мëд постарше, минимум прошлогодний. Мои изыскания последних лет показывают, что прошлогодний мëд для человека благоприятнее. У меня есть несколько куботейнеров, которые выдерживаются в специальном месте несколько лет! Вот аргументы в пользу выдержанного мëда: 1...

Сегодня, 20 мая, Всемирный день пчëл. Такой вот праздник в пчеловодстве. Давайте поговорим, почему есть такой актуальный вопрос, и что делать? *** Тезис о том, что пчелы глобально вымирают спорный. Есть аргументы за и против данного утверждения. Это тема отдельной беседы. Сегодня я вам приведу причины, которые могу влиять на сокращение пчелохозяйств в России. 1. Пчëлы редко рассматриваются как опылители. Пасечников ещё приглашают на подсолнух, кориандр, гречку. Но это скорее исключение. Все больше сортов, которые не требуют опыления...

Через пару дней начинаются майские праздники! Самый главный день - 80 лет Великой Победы!  Так бывает, что в выходные и на праздники люди сталкиваются с алкогольными напитками. И, несмотря на то, что они хорошо знают фразу "чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью", не все могут справиться. Тогда утро может быть тяжелым. *** Давайте поговорим о том, как мëд поможет в такой ситуации. Информацию брал с сайтов клиник, которые выводят из похмелья и алкоголизма.  Итак, мëд является одним из лучших природных натуральных средств от похмелья...