1937 год | Микоян привез этот секрет из Америки: как в СССР создавали легендарный пломбир за 19 копеек
Первое, что я почувствовал тем утром, был холод. Не зимний, не уличный. Машинный холод, от которого немели пальцы сквозь перчатки, а на стальных трубках фризера нарастала белая шуба инея. И сквозь монотонный гул компрессоров, сквозь дрожь бетонного пола пробивался запах, которого я не знал раньше: густой, сливочный, обжигающе-ледяной. Меня зовут Павел Дроздов. В тридцать седьмом году мне было двадцать восемь, и я работал технологом на Московском хладокомбинате номер восемь. То, что случилось в нашем цеху той осенью, газеты потом назвали триумфом советской пищевой промышленности...
