Всезнания

Сколько ни пробовала делать по другим рецептам какие-то лавашные изыски, всегда выходило невразумительно, словно авторы рецептов сами по ним не готовили никогда. Подумала, что только путь экспериментов приведёт меня к сочному, вкусному и простому пирогу, который не превратится в расползающуюся массу, не будет слишком сухим или пресным. Были попытки провальные, признаюсь честно. Но в итоге родился рецепт, который (без лишней скромности) идеален. Одновременно сочный и хрустящий пирог с головокружительным...

У нас в семье очень уважают лепёшки, но иногда хочется как-то облегчить привычные блюда, особенно в пост. Раньше не удавалось найти приличный рецепт постных лепёшек, всё какие-то жёсткие выходили или не особо приятные на вкус. Однако этот рецепт точно порадует даже приверед — тесто получается нежное, мягкое, чувствуется начинка, да еще и корочка хрустящая. Ингредиенты • пшеничная мука высшего сорта (можно заменить на цельнозерновую) — 350г • тёплая вода — 200мл • капуста (квашеная или молодая)...

Семья у нас дружная — дружно просят есть каждый день, да побольше, да повкуснее 😄 Приходится выкручиваться, не только сочиняя новое, но и выуживая хорошие рецепты из полузабытого прошлого. Недавно мама, которая много лет проработала в садике, напомнила блюдо, которое я уплетала в детстве за обе щеки. Всего два основных продукта, дёшево и совсем не сердито) Ингредиенты Как готовить 1.Картошку варим до готовности в подсоленной воде. Я режу, чтоб побыстрее сварилась. 2.Пока варится, режу лук, обжариваю на масле, чтоб карамелизовался...

Я против того, чтобы полностью выкидывать сладости из рациона. Но по возможности стараюсь избегать покупных, в которые, помимо сахара и жира, запихивают неимоверное количество эмульгаторов, консервантов и прочих ароматизаторов. Зачем нам их есть, если можно есть не их?) Так вот, пострелята мои обожают желешки и мармелад, да и сама я не прочь под чай употребить несколько (десятков) штучек 😄 Решила заменить магазинные химозные на натурпродукт. Вышло здорово, а главное, что готовятся они ну оооочень быстро...

Кажется фантастикой? Вот и мне казалось, когда впервые попробовала. Так и сказала: «Это фантастика!» — а потом попросила добавку. Здорово то, что рецепт очень лёгкий, справится кто угодно. Готовится довольно быстро, не нужно специфических продуктов (обожаю все эти «возьмите три стебля аспарагуса и добавьте сок спелого лайма». Ага, уже бегу в пятерочку). Можно заготовить котлеток впрок, просто заморозив. Очень удобно, всегда готовый вариант с завтраком или ужином. Итак, начинаем готовить! Ингредиенты Как приготовить котлеты без мяса, без яиц, без муки (пошаговый рецепт) 1...